酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做
“《学徒面包师》的倒数第二个面包，却是第一个完成的天然酵母面包。无他，只因为这面包直接使用发泡酵头，而不是用它再制造酵头。“这款鱼雷形面包是使用混合发酵法(天然酵母和人工酵母混合)制成的，切口处溢出的切达干酪形...
香橙乳酪包的做法 香橙乳酪包怎么做
“橙子皮是整个橙子香味的来源，把它加工一下，就能做成橙香四溢的面包，吃起来非常清新，一点也不腻~”食材明细主料高筋面粉（400g）水（150g）汤种（160g）盐（4g）酵母（5g）黄油（50g）奶油奶酪（200g）辅料橙皮末（1个橙）砂糖（50g）橙汁（180g）糖粉（20g）橙皮丁（9...
乳酪枸杞面包的做法 #烤箱美食#乳酪枸杞面包 乳酪枸杞面包怎么做
“好像孟老师曾经有过一道枸杞面包，而这个显然与之不同，不仅有奶酪，还有沙拉酱。那么就试试这个枸杞面包好了。一部分枸杞揉进面里，一部分同芝士沙拉酱一起作为装饰。但还木有出炉就发现不太对劲。枸杞被烘烤到最后，全成了...
香葱乳酪棒的做法 香葱乳酪棒怎么做
“不是饼干，是面包哦！无糖，少油的面包棒，添加了芝士粉，越嚼越香的感觉！没有糖，糖尿病人也能吃！”食材明细主料高粉（200克）帕玛森芝士粉（36克）干香葱末（1大勺）橄榄油（20克）盐（3克）干酵母（5克）黄油（10克）辅料温水（112克（35到38度的））咸甜（口味）烘焙（...
香葱土豆小面包的做法 香葱土豆小面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（300g）土豆泥（120g）小葱（10g）辅料白糖（30g）盐（2g）黄油（20g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香葱土豆小面包的做法步骤1、土豆去皮切片，上锅蒸熟2、面粉加入鸡蛋加入盐3、加入土豆泥及白糖4、加入酵母...
葱香土豆面包的做法 葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包 葱香土豆面包怎么做
“今天的这款面包，是名符其实的葱香味面包，为什么这么讲呢，因为用了两种葱来做，洋葱和小香葱，加上大众美食—土豆君，松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。”食材明细主料鸡蛋液（50克）水（85克）糖（30克）盐（4克）高粉（250克）奶粉（8克）土豆泥（5...
天然酵种蒜香软面包的做法 【天然酵种蒜香软面包】：健康美味百吃不厌 天然酵种蒜香软面包怎么做
“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。配方中的量可以制作30~35g的小面包15个。A味大蒜香草黄油的材料，B为面包材料）天然酵种的益处很多，但因其特殊性，通常在“欧式面包”、“乡村面包”、“法棍”等等低糖低油面包中的应用较...
乳酪火腿面包的做法 乳酪火腿面包怎么做
“用安佳原味奶酪乳酪芝士片和脆皮肠当馅料做的一款面包，奶香浓郁，口感极好，一口咬下去，面包松软，乳酪香滑细腻，火腿肠脆脆QQ，每一口都是味觉上的享受！喜欢乳酪的亲赶紧试试吧。”食材明细主料面包粉（270克）无盐黄油（20克）鸡蛋（1个...
乳酪牛角面包的做法 乳酪牛角面包怎么做
食材明细主料高粉（250g）酵母（4g）细砂糖（50g）盐（1.5g）鸡蛋液（45g）淡奶油（35g）牛奶（85g）奶油奶酪（30g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪牛角面包的做法步骤1、除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团2、加入奶酪，揉到完全阶段3、发酵至2...
酵种裸麦面包的做法 酵种裸麦面包怎么做
“一个用面包机的黑裸麦+全麦粉的面包食谱，没有全麦粉，用高筋粉代替。连同酵种中的裸麦，裸麦的用量是高筋粉的两倍，也是妥妥的粗粮面包了。裸麦面团很黏，从面包桶里倒出来真是有些费劲，有了高筋粉的加持，面团最终竟然可以涨...
乳酪面包的做法 时下最火热的乳酪面包 乳酪面包怎么做
“最近乳酪面包触动了很多人的味蕾，大家都觉得这款朴素的面包很不错，没有糖果肉松的点缀，质朴的面包+奶油组合，味道更直接，更动人。”食材明细中种高筋面包粉（500g）细砂糖（15g）干酵母（3g）牛奶（160g）淡奶油（140g）蛋白（35g）黄油（10g）主面团...
乳酪面包卷的做法 乳酪面包卷怎么做
“这款美食是用面包片深加工的，在面包片中加入海苔、芝士片、沙拉酱和肉松做馅心，外面裹上面包片，然后刷上一层蛋液和少许的黑芝麻，用烤箱烤5-8分钟即可。外焦里嫩的特别好吃，很适合早餐。”食材明细主料吐司片（6片）乳酪片（2...
一口乳酪面包的做法 一口乳酪面包怎么做
“真的是一口就能吃掉一个的面包啊！”食材明细主料高筋面粉（200克）干酵母（2克）细砂糖（30克）盐（2克）鸡蛋（1个（去皮约55克））帕马森芝士粉（15克）牛奶（80克）辅料黄油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一口乳酪面包的做法步骤1、材料...
土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做
“提到做面包，小伙伴们最先想到的是啥呢？揉面揉面揉面，出膜出膜出膜。。就算有面包机，面团也要揉上一段时间，才能达到合格的程度。难道不经过长时间的揉面，就没法做出好吃的面包嘛？？答案是：NO！Ofcoursenot！所以今天咱们要做的，就...
香葱奶酪面包的做法 香葱奶酪面包怎么做
“这面包看起来复杂，其实晚上陪孩子的时候顺便就做好了，有面包的早餐好轻松，十分钟就能端上桌，面包配煎蛋配牛奶这本身就是经典搭配，能量也够用。今天这个面包是咸口的，还加了奶酪，更适合我家孩子的胃口。这孩子属于见了奶酪...
乳酪面包的做法 【乳酪面包】时下最火的面包 乳酪面包怎么做
“赶个时髦，决定试试这款刷爆朋友圈的奶酪面包，结果是可喜的，颜值不错外貌党喜欢；面团中加入淡奶油口感绵软，加上奶油奶酪夹心，有些许甜甜腻腻的，家中大小吃货都说好吃！整个面包个头不小，放第二天当早餐也一样美味~”食材明细...
汤种香葱面包的做法 汤种香葱面包怎么做
“汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合...
乳酪塔面包的做法 乳酪塔面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）温水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黄油（10克）盐（1克）奶油奶酪（50克）酸奶（40克）低筋面粉（10克）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪塔面包的做法步骤1、准备做面包的材料2、高筋粉、奶...
香葱奶酪小面包的做法 香葱奶酪小面包怎么做
“小朋友最爱吃的葱香奶酪面包，隔三差五都要做一次。有面包当早餐配上牛奶又简单又方便，孩子爱吃妈妈还不用早起，特别好。我常常利用晚上陪孩子的时候做面包，两不误，闻着香香的面包味儿飘满屋子，感觉很舒服。葱香奶酪面包是...
天然酵种面包的做法 天然酵种希腊宗教节日面包 天然酵种面包怎么做
“《学徒面包师》中的希腊宗教节日面包，可以用发泡酵头，也可以用波兰酵头。当初没有天然酵母的时候，自然而然用了波兰酵头。现如今有了发泡酵头，忍不住把它又翻出来，用发泡酵头再演绎一遍。这节日的面包，充满浓郁的香料果味...
乳酪面包的做法 乳酪面包怎么做
食材明细面包高粉（200g）低粉（50g）蛋液（35g）白糖（35g）盐（3g）酵母（3g）黄油（30）牛奶（145）奶酪馅奶油奶酪（150g）牛奶（30g）白糖（15g）奶粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）乳酪面包的做法步骤1、把面团材料除黄油外全部放在面包机桶中。2、...
乳酪包的做法 好吃的软欧包——乳酪包 乳酪包怎么做
食材明细葡萄种葡萄液（700g）面包粉（1000g）蜂蜜（100g）烫种面包粉（1000g）糖（100g）盐（10g）水95度（800g）六倍奶（100g）主面葡萄种（200g）面包粉（1000g）盐（18g）糖（80g）烫种（100g）鲜酵母（40g）全蛋（100g）六倍奶（100g）土豆泥（50g）水（500g）黄油（80g）辅料帕玛森粉（60g）欧丁...
土豆香葱餐包的做法 可爱滴迷你小面包~【土豆香葱餐包】 土豆香葱餐包怎么做
“最近想吃咸口面包了赶紧翻翻储存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香葱餐包】方子马上动手操作起来啦~~”食材明细主料高粉（180克）酵母（2.5克）土豆泥（110克）牛奶（35克）盐（4克）蛋液（25克）淡奶油（30克）黄油（15克）辅料香葱碎（5克）咸鲜（口...
红豆乳酪面包的做法 红豆乳酪面包怎么做
“自从去了台湾就喜欢上了台湾烘培师做的面包，他做的面包最大特点是原汁原味，简单到只有面粉、水、盐和酵母，经过充分发酵，烤出的面包有独特风味。这款面包是法国长棍的变奏版本，它的外皮制作来源于法国长棍，所以口感上有嚼...
天然酵种烤洋葱乳酪面包的做法 天然酵种烤洋葱乳酪面包怎么做
““这款面团对多数的搅拌机来说都太大了(‘神磨’除外)，所以最好手工和面。”确实，单是主面团就用到近两斤面粉。对于最大只愿意做450克土司的人来说，这简直就是超级巨无霸。折算成1/6的量，主面团只要150克左右面粉就足...