关于滇菜的餐饮精选

彩云之南想必大家都听过，讲的就是云南，云南简称滇。小编第一次见到这个字的时候，就读的chen，然而实际读音是dian。云南菜所以也叫做滇菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。你知道滇菜代表菜有哪些吗?下面...

说到滇菜，大家一定也非常熟悉，滇菜也是云南菜，吃过滇菜的人肯定知道，其实滇菜也是非常有自己的特色的，非常好吃，而且云南也有很多非常多的特色美食，但是你会发现，这么出名的滇菜却没有计入中国的8大菜系，滇菜为什么不属于8大菜...

看见文章标题大家是否有了答案，如果大家不知道滇菜和川菜的区别。那么天小编要和大家介绍的，正是这两就看下去，今种菜的区别，首先要告诉大家的是：什么是滇菜，什么是川菜。相信大家对川菜都不会陌生，那小编就详细给大家介绍一...

滇菜的代表菜是汽锅鸡，辣味适中，用到的佐料十分复杂，汁汤也是十分美味。汽锅鸡用到的食材主要是鸡肉，因为用到汽锅而得名。鸡肉吃起来酥嫩美味，鸡汤更是香醇可口，是一道上好的美味佳肴。另外除汽锅鸡以外滇菜还有其他的美味...

“滇橄榄又叫余甘子，是大戟科植物余甘子的果实。是一种药食同源植物资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热...

“说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为蔬之王”。在北方，大白菜是居民饭桌上的“当家菜”，每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...

云南滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，包括的品种很多，以浓、强、鲜为其特色，受到很多人的欢迎。在市面上，云南滇红茶品牌是很多的，许多人挑选的时候就不知道该如何选择，那么这里...

“花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”食材明细主料花叶苦滇菜（适量）面粉（4勺）辅料玉米油（适量）盐（适量）泡椒碎（一...

我国美食一直以来都是广受好评的，这也许广大中国人民的智慧是分不开的。因为我国人口众多，都说众口难调，所以在这样的背景下也就产生了多种多样的美食种类了。说到我国的经典美食，不得不说的就是火锅了，因为现在火锅已经走...

米线一在市场上可谓是非常火爆，不少的加盟商就看中了这个商机，想要加盟米线品牌，但是在市场上品牌众多，让人眼花缭乱，选择一个好的加盟品牌是非常重要的。在这里我给大家介绍一个品牌，叫滇味米线，这个品牌成立于2009年，在市场...

“只要到过云南的人都知道，米线是云南人生活的一个部分。而小锅米线，以它独特的烹煮方式，鲜香的味道，是百吃不厌的美食。用作早，中，晚餐都是不错的选择。”食材明细主料酸浆米线（200g）肉末（50g）辅料香菜（20块）韭菜（20g）酸腌菜（30g）猪...

““饵块"是云南一种特有美食，原料就是蒸熟的米饭，通过“舂”“压”等工艺制成。每逢过年，云南昆明人餐桌上都少不了一盘炒饵块。炒饵块所需的原料大致相同，但在细节上各家又有自己的特点。今天上传的是我家不辣版的炒饵...

“鲜花玫瑰馅，好像都是做成酥皮。那就来个鲜花玫瑰月饼？方案既定，忽然心念一转，钻进超市对滇式月饼进行了一番考察——玫瑰鲜花饼，似以云南最为著名，却从来不知道有没有云南的鲜花月饼。转悠一通，只见滇式云腿或玫瑰云腿，春季...

“云南人离不开苦菜。上火了来一点，吃的太油了来一点，生病了来一点，苦菜是云南人饭桌上必备菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜汤蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒饭等等，今天就给大家说说苦菜粥的做法。”食材明细主料五常大米（适量...

“一碗热腾腾喷香的面条。点缀着碧绿碧绿的香韭菜，酸辣可口的酸腌菜恰到好处，还有满满一大勺，酱香十足的酱肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便开始了！”食材明细主料干面条（适量）肉酱（适量）辅料芝麻油（少许）陆丰香醋（适量）韭...

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性...

在现今吃货市场上，米线可谓是近年来一匹崛起的黑马，很多想要投资加盟的投资者们一定也在犹豫哪个加盟品牌比较好呢，还要考虑加盟的优势啊，流程啊有哪些呢？那么小编也为大家选了一个品牌来为大家整理了一些加盟的资料。请各...

“这是写美食博客的第四天感谢大家的支持这是第一次发饮料类的东西你们多捧场我会慢慢的上传一些其他的东西和大家分享”食材明细主料牛奶（250ML）二级滇红（7-10克）玫瑰糖（两勺）辅料水（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“云腿月饼好像再无花样可以翻新，不如借其形式换成腊肉试一试，仅仅是火腿换成了腊肉而已，其他无改，也只能叫个滇式月饼，腊肉浓香，满眼皆肉，搭配玫瑰酱，似也不错。。。。”食材明细主料玫瑰酱（（取花瓣）50克）熟糯米粉（20克）煮熟的腊肉...

很多有识之士都看中了餐饮业的发展，也希望拥有自己的事业，米线加盟是很多刚涉足餐饮业的人士的选择，不但具有的特点，而且产品也十分受欢迎，米线的制作工艺独特，蔬菜和肉类用油脂覆盖的方式，最大限度地使营养成分保存，口味也不...

冷藏或是常温下保存。若是刚出来的新茶可以放入冷藏室保存，低温环境可以使得茶叶保持住新鲜的茶叶香气。若是已经有一段时间的茶叶则可以常温下放置于阴凉干燥通风处保存，注意防止受潮即可。茶叶除了可以直接饮用，也可以...

“味道萌萌哒，感觉棒棒滴，心里爽歪歪！偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼（数条）辅料胡萝卜丝（适量）金针菇（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）红小米椒（适量）香油（适量）白糖（少的）孜然粉（多点）姜蒜沬（2比4）洋葱（1个大的）料酒（适量）胡辣椒面（...

云南滇草香火锅在全国的知名度是相当的高的，来自于云南，店铺主要以我国为经营采用了天然的食材和干净的原材料制作而成的锅底，口感特别的清香，肉质也十分的鲜嫩，让人吃了流连忘怀，而且营养价值特别高，深受许多年轻人的喜爱，今...

餐饮提问：滇味加盟费是多少glh223回答：味多美蛋糕店于2021年开业，到现在已经有好几年的时间了，这意味着该品牌有着丰富的销售经验，并且市场受追捧度相当高，是一家受顾客喜爱的烘焙店。味多美蛋糕店加盟费用要根据不同地区来...

餐饮提问：滇彩石府加盟费多少，滇彩石府加盟条件，滇彩石府代理因为你叫赵子瑜回答：现在很多人都想要自己创业，但是创业总的来说还是比较难的，首先启动资金就是一个问题。现在餐饮行业很热门，滇彩石府还是比较出名的，首先就有一...