关于豆角泡菜的做法的餐饮精选

“豆角泡菜，我们当地人都叫豆角酸。几乎每家每户都有这么几坛泡菜，就算去外地工作的家乡人，每每回家，走的时候，总不忘记带上这家乡的味道。每年的这个时候，豆角新鲜上市的季节，一大早菜市就聚集着一帮买豆卖豆的人。这豆子是...

“这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。”食材明细主料豇豆（适量）辅料麻汁（适量）配料凉拌醋（适量）生抽（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁豆角的做...

“西北猪黑肉肉大烩菜是从小吃到大的经典，想家了要吃，特别饿的时候最想吃。营养全面，四季皆宜。炎炎夏日，做起来就不用那么麻烦了，这个是自创的精简版，豆角烩菜。也是很不错的噢！”食材明细主料豆角（500g）豆腐（500g）土豆（500g）茄子...

食材明细主料面粉（适量）辅料豆角（适量）肉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）食用油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角菜盒子的做法步骤1、面用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟...

食材明细主料罗非鱼（500g）辅料泡菜（100g）泡椒（8个）小米辣（3个）五香粉（1勺）豆瓣酱（1匙）姜（3个）花椒（20颗）芹菜（2颗）葱（1颗）香菜（1颗）白糖（1勺）蒜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜豆腐鱼的做法步骤1、将配料切好后待用。2、鱼洗净放盐...

“泡菜是劳动人民智慧的结晶，其做法多种多样，选材也多种多样，配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程，也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词：蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜(原料)：1、品种：凡质地嫩脆、肉质...

“豆角丝一菜两用，不但可以作为菜配米饭吃，而且还可以用来做凉面条的卤，味道都很香～”食材明细主料五花肉（适量）油豆角（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角丝的做法步骤1、五花肉切小片，豆角切成斜丝，...

食材明细主料长豆角（350g）泡姜（50g）辅料泡椒（2个）调料油（适量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡姜炒豆角的做法步骤1、长豆角。2、择成段，清洗干净。3、准备泡姜。(教程在前几篇菜谱)4、泡姜切丝、泡椒切成圈。5、起...

食材明细主料长豆角（500g）葱蒜姜（适量）辅料麻辣香锅料（25g）食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣豆角菜的做法步骤1、长豆角洗干净切成段备用2、油烧热加入葱蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒几下4、加入COOK100麻辣香锅...

食材明细主料泡菜（150g）豆腐（1整块）里脊肉（100g）蘑菇（50g(一把)）辅料甜辣椒（1个）大葱（1根）绿豆粉（适量）蒜泥（¼大勺）生姜（¼大勺）芝麻（1大勺）配料食油（3大勺）食盐（适量）清酒（½大勺）酱油（½大勺）调味酒（½大勺）辣椒酱（½大勺）芝麻油（1大勺）微辣（口味）炒（工...

食材明细主料五花肉（250g）酸豆角（500g）辅料指天椒（10只）泡椒（10只）酱油（30ml）蚝油（30ml）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡豆角炒五花的做法步骤1、选上好的五花肉过一下水，切片，用火爆香至金黄色，最后大火逼油出来，2、加入豆角，小红...

“这道菜菜做起来真是超简单，但是吃起来却是真美味，夏天吃真是太适合不过了。泡菜黄豆，首要条件就是你家里要有泡菜，当然，如果没有，其实自己做也非常简单，复制下面的链接查看私房四川泡菜吧。做这道菜菜的最初原因，是因为上次...

“快捷下饭菜来啦！配白粥也不错哦！”食材明细主料四季豆（500g）辅料橄榄菜（2勺）调料生抽（2勺）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榄菜豆角的做法步骤1、四季豆洗净，摘掉两头。2、切成约半厘米长的小丁。3、舀两勺榄菜放入锅中。4...

“食用油香浓郁，美味诱人的榄菜一直是我的喜好，可能由于气候的原因和成长的环境，我喜欢食用凉拌菜，所以会用榄菜做为凉菜的调味品使用。这道榄菜拌四季豆做法虽简单，但味道清爽、鲜美、十分下饭。”食材明细主料四季豆（200...

食材明细主料花菜（100g）豆角（100g）辅料泡椒（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）油（适量）水（适量）葱花（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜炒豆角的做法步骤1、花菜豆角，摘洗干净。2、爆香蒜。3、倒入花菜豆角。4、炒至变色时放适量...

10天左右。腌制豆角富含丰富的蛋白质、碳水化合物和B族维生素。若将经过洗净、晾干一天的豆角,直接放在有配料的容器里坛子里，密封好容器，静置于阴晾处10天左右，这时，亚硝酸盐较低，不仅比较安全，而且味道也是最佳的时候，若吃...

食材明细主料面粉（适量）豆角（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角蒸菜的做法步骤1、豆角洗好切段2、加入面粉搅拌倒入盘中，开锅煮后蒸35分钟左右3、出锅小窍门烧一些辣椒面蒜蓉酱放入...

“自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生，并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒，用它来炒鱼香类的菜肴，还...

食材明细主料老相食绢豆腐（350g/盒）辅料韩式辣白菜（100g）调料葱（10g）韩式辣酱（10g）盐（1g）鸡精（3g）水（120g）微辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）泡菜豆腐的做法步骤1、老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用。2、锅中加底油，放入葱段，放...

“我们每家做饭都会产生一些边角料，留之无用，弃之可惜，类似于鸡肋。其实，我们稍加处理，就会完成它的华丽变身，重登大雅之堂。”食材明细主料油麦菜梗（2个）菜花梗（1个）辅料老泡菜水（1坛）调料盐（少许）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）...

“酸辣咸鲜，开胃暖身”食材明细主料泡菜（适量（辣白菜））豆腐（适量（北））火腿片（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块，冲洗后，沥水。2、豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄...

食材明细主料猪肉（适量）豆角（适量）酸菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）花雕酒（少许（或料酒））生抽（少许）香葱（2根）蒜（5粒）鸡精（少许）鲜花椒（适量（或干花椒））原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角炒酸菜的做法步骤1、长豆角切段.葱花.蒜片。2、猪肉切...

文章详细的介绍了泡豆角的腌制方法，喜欢吃豆角的人可以看看这篇文章，这篇文章能够让我们自己学会做豆角这款美食，是提高我们厨艺非常好的一篇文章，这篇文章介绍的豆角的方法比较多，大家可以看看自己比较喜欢哪款豆角的做法...

“泡新的泡菜时发现了这些旧的酸豆角，嘿嘿，在新的泡菜出坛之前，就靠这些啦。之后上传的泡菜，也请大家多多关注~~~~(>0<)~~~~”食材明细主料酸豆角（适量）辅料小青尖椒（适量）小红尖椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（...

食材明细主料豆角（300克）辅料橄榄菜（1勺）蒜（3瓣）调料盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄菜炒豆角的做法步骤1、豆角去除头尾，清洗干净，切成约5cm的小段。2、大蒜剁碎、橄榄菜一勺备用。3、锅里烧开水加几滴油，下...