关于自制老干妈香辣牛肉酱的餐饮精选

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃？搜罗了一大堆牛肉酱，捡出一个份量精确，看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去，市场超市只剩下小米辣，死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红...

食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）花生（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）配料白酒（适量）白糖（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）十三香（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉末豆豉老干妈的...

“做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少，自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉（8两）豆油（3斤）辣椒片（4两）豆豉（180克）白糖（4大勺）辅料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒面（75克）姜（2两）蒜（4两）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料老干妈辣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2...

食材明细主料豆豉（160g）牛肉（150g）辅料植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜（1头）生姜（适量）干辣椒（5个）辣椒粉（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜...

食材明细主料老豆腐（适量）熟猪肉（适量）菜椒（适量）辅料老干妈辣椒酱（适量）配料生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条...

食材明细主料辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）辅料熟花生（适量）熟芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈的做法步骤1、豆豉适量加入少量花生油拌匀，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：200牛肉：240辅料胡椒粉：20绵白糖：1大勺姜：50粗辣椒粉：30细辣椒粉：30盐：1勺五香粉：20花生米：50白芝麻：50酱油：40干豆豉：100油：400大蒜：50蒜蓉酱：100具体步骤1...

“好些年没自己做牛肉干了，以前牛肉还便宜时，每年会做一点，后来牛肉贵了，就不舍得了。外甥女爱吃牛肉干，前段时间姐姐给了几百块钱，让给做一点，那就做呗。我看网上很多人是先将牛肉切小条然后调味煮好烤干或用油炸干的。我习...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟老干妈香辣牛肉酱，这款肉酱，口味是偏咸口的，味道超级棒的，这个分量可以装两个罐子，可以放一年的，当然如果超级喜欢吃的，半年估计有点儿悬，因为里面有很多的油...

“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料老...

“老干妈辣酱，是一种辣椒酱，用来蒸黄鱼，真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼（3个）生姜（小许）蒜头（小许）葱（小许）老干妈（适量）辅料食盐（小许）花生油（小许）白糖（小许）蚝油（小许）生粉（小许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱...

“忘记拍成品图，凑合看”食材明细主料辣椒碎（（大颗粒）300g）辣椒粉（200g）辅料花生（100g）盐（适量）白酒（少许）葱（2个）姜（50g）香叶（少许）桂皮（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟，晾凉切碎2、热油，放入香...

食材明细主料豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辣椒面（适量）辅料花生（适量）黄豆面（适量）芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制老干妈豆豉酱的做...

“小肉蟹和老干妈真是绝配呀，超级美味。”食材明细主料小肉蟹（500g）大蒜（1头）干辣椒（6个）老干妈（2勺）辅料植物油（10块）盐（2g）姜（3块）淀粉（20g）白酒（10g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）老干妈香辣蟹的做法步骤1、红彤彤的。2、...

“儿子上高中了，因学校离家远，所以只好住校。学校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，于是我就给他做了这款豉香牛肉酱，早餐可以夹在馒头里，午餐、晚餐也可以拌饭吃。这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇，营养也算全面了。带饭族或食...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟老干妈众所周知是中国很出名的调料，因为它味道辣辣香香的，无论做什么菜放一点立马可以提升菜的味道，所以中国人基本上都很爱吃。老干妈不仅可以当做菜的...

“经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。”食材明细主料牛肉（500g）土豆（半个）洋葱（半个）蒜（4-5瓣）辅料老干妈豆豉酱（一大勺）老抽（20g）葱（适量）糖（5g）鸡粉（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老干妈香辣肉酱，这款肉酱，就是饭扫光食物了，真的是超级超级下饭的，小编也是非常的喜欢这款食物了，也可以放在面条里面食用，美味的不得了啊，而且制作方法也不...

老干妈是不是家家户户的常备酱料呢？不知道吃啥或者是犯懒的时候，一瓶老干妈解决所有问题，无论是拌饭还是拌面都是一绝。今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱的做法，吃起来就和老干妈一个味儿，也是我家常年必备的食品。主...

在生活中，很多人都是无辣不欢，尤其是对于川渝以及湖南湘西等地的人们来说，仿佛辣椒是每顿饭的标配，市面上也有很多的辣椒制品，说到这里，就不能不提风靡全国的老干妈辣酱了，它的风味独特，辣度适中，深受大家的追捧与喜爱，那么，我们...

老干妈是一种风靡全球的调味料，品种很多，口味也非常的多，制作老干妈的材料是比较简单的，主要的食材就是大豆和各种的调料，大家可以在家里面来自制老干妈辣酱。自制老干妈辣酱的小技巧1.首先你需要准备大量的辣椒，如果你喜欢...

“周日一早给妈妈打电话，老妈说她要做牛肉酱，费工夫，动静不小，于是拎着从土里刚摘的蔬菜和妹妹前去帮忙了。”食材明细主料红辣椒（4000克）牛肉（2000克）辅料自酿豆瓣酱（500克）花生（适量）芝麻（适量）配料姜蒜（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛肉：一块白菜：适量面粉：适量辅料老干妈：适量花椒粉：适量黑胡椒粉：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.牛肉切碎成小粒。用切好的蒜姜，花椒粉胡椒粉，盐和老干妈腌...