关于【轻奶酪蛋糕】(分量：6寸圆模一个。8寸的餐饮精选

“最近爱上了奶酪蛋糕，原因大概是因为奶酪蛋糕入口时那绵软的口感和那浓浓的奶香吧！！！！！！折腾了好一阵子，收集了不少的奶酪蛋糕配方，也在空间里转载了几个奶酪蛋糕的食谱，最后终于整合出了现在这个比较适合我自己的配方。说是适...

“吃不够的奶酪包来了。”食材明细汤种高筋面粉（10克）水（50克）奶酪馅奶油奶酪（200克）糖粉（20克）牛奶（25克）主面团高筋面粉（138克）酵母（1.7克）全蛋液（35克）牛奶（30克）白糖（17克）奶粉（6克）盐（2克）黄油（12克）表面撒粉奶粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（...

“不爱芝士的我心情好的时候会为心爱的他做上一个轻芝士蛋糕”食材明细主料面粉（70g）芝士片（5片）糖（70g）黄油（50g）鸡蛋（4只）牛奶（100ml）辅料柠檬汁（几滴）盐（1g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、原材料2、...

“因为蛋黄经过乳化，所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润，味道更加好。”食材明细蛋黄糊蛋黄（2个）白糖（13g）牛奶（20g）玉米油（20g）低筋面粉（33g）蛋白霜蛋白（2个）白糖（33g）辅料香草精（3滴）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（...

“芝士蛋糕，在心中念念了好长时间，趁着双休了了心愿。之前在网上搜罗了一堆关于芝士蛋糕的各种做法，看得也是眼花缭乱，细细一想，所用的食材就那几种，制作方法也大同小异，那就按自己的感觉，依葫芦画瓢好了。想营造出清淡轻盈的...

“不是一个完美成品，但还是记录一下注意事项吧。”食材明细主料鸡蛋（2只）细砂糖（10g(蛋黄)）水（20g）植物油（20g）低筋面粉（30g）辅料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10颗）细砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）6寸奶油蛋糕的做法步骤...

“戚风蛋糕是蛋糕中的基础，如想做其它品种的蛋糕，必须过这一关，今天我做了两个6寸的，方模和圆模，两个毛坯蛋糕演变成巧克力蛋糕和蓝莓慕斯蛋糕。”食材明细主料低筋粉（100g）玉米油（40ml）清水（70ml）鸡蛋（5个）盐（1g）细砂糖（60+15g）辅料香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪(creamcheese)：240淡奶油：50牛奶：150黄油：80玉米淀粉：40蛋黄（约：140蛋白（约：150细砂糖：80柠檬汁或白醋：几滴辅料具体步骤1.请以这个图片内的分类为准...

“很多人都喜欢轻乳酪蛋糕，单是他简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋。轻乳酪蛋糕做了很多次，最常用的就是这个方子啦！清爽，却不过于清淡，绵软，却不过于湿润。每次品尝，我自己都禁不住连连赞叹~这里分享给大家，希...

“家里头新入烤箱嘴馋烤出来的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明细主料低筋面粉（65克）酸奶（80克）鸡蛋（3个）辅料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）6寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、原料一览两个盆子一定要保证...

差454克。平时所说的几寸蛋糕其实是欧制单位即英寸。6英寸相当于454克，比较合适2-4个人食用，8英寸相当于909克，比较适合4-6的人食用。8英寸的计量单位一般是直径为8英寸的蛋糕，标准的蛋糕模具是直径为15厘米，高度约为5厘米...

“经过几次的改进，现在做的轻乳酪，不裂，不塌，口感细腻，分享给大家”食材明细主料奶油奶酪（150g）牛奶（60g）奶油（40g）鸡蛋（4个）低粉（30g）细砂糖（45g）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八寸轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪...

“蛋糕虽然热量高但过生日少了它总觉得缺点什么。”食材明细主料8寸戚风（1个）雀巢淡奶油（500ml）辅料白砂糖（50克）糖珠（适量）色素（适量）火龙果（1个）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）8寸奶油蛋糕的做法步骤1、奶油称好。加50克糖...

“这是第三次做蛋糕，家中食材有限简单的DIY一份甜点，虽说长肉的季节，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋（3个）白砂糖（40克）玉米油（20克）纯牛奶（20克）面粉（50克）辅料淡奶油（100克）白砂糖（1勺）黄圣女果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：100酸奶：50牛奶：20动物性淡奶油：50低筋面粉：28细沙糖：45辅料柠檬汁：2具体步骤1.奶油奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒状。2.往1步骤里加入牛...

“与戚风相比，它直接将蛋黄与打发的蛋白混合，加入面粉，不再加任何水分。海绵蛋糕，它的口感相对不再细腻，吃起来更有韧劲，适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等，能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时，不像戚风面糊膨胀的那么厉害...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料细砂糖：50低筋面粉：30奶油奶酪：80辅料牛奶：100黄油：30鸡蛋（蛋清分离）：2个具体步骤1.细砂糖50g，低筋面粉30g，牛奶100g，黄油30g，奶油奶酪80g，鸡蛋2个（蛋白蛋清分...

食材明细主料kiri奶油奶酪（125g）牛奶（50g）总统淡味黄油（30g）低粉（25g）辅料鸡蛋（3个(个体重60g)）白砂糖（35g）柠檬汁（8滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）六寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、准备白砂糖35g，低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米...

“很多人爱吃乳酪，我对这货很是一般，在家闲着无趣，就烤了个轻乳酪蛋糕试试，意想不到味道好极了”食材明细主料黄油（30克）鸡蛋（3个）低筋面粉（15克）乳酪（（芝士）100克）白砂糖（40克）玉米淀粉（10克）辅料牛奶（50克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...

“现在都流行吃某某叔叔/爸爸/爷爷的芝士蛋糕，39元一个6寸的。亲自品尝了，觉着自己做，成本可以控制在10元内。于是在一个月黑风高的晚上，我开始捣鼓了。。。。”食材明细主料A低粉（36克）A淀粉（18克）A奶油奶酪（60克）A蛋黄（2个）A细...

200-300克淡奶油。制作蛋糕的时候面粉和牛奶的比例要2：1，烤制蛋糕胚的时候锅底要刷上少量的食用油，刷食用油的目的是让蛋糕在脱模的时候更方便，蛋糕还能制作成很多的种类，比如奶酪芝士蛋糕，冰淇淋蛋糕，戚风蛋糕，烤芝士蛋糕。...

食材明细主料安佳士奶油奶酪（200克）原味酸奶（150克）黄油（60克）底筋面粉（25克）玉米淀粉（20克）蛋黄（4个）蛋白（4个）牛奶（60ml）混血姑娘朗姆酒（15ml）柠檬汁几滴（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）轻乳酪蛋糕8寸的做法步骤1、奶油奶酪加糖...

“其实想吃千层蛋糕很久了，因为好奇它的味道.但一直没有吃的原因是......这个东西太坑人了，小小的一个8寸蛋糕就要一百五六十........好吧！！！既然买不起，本宫就自己做个吃吧！！”食材明细主料低筋面粉（150克）鸡蛋（2个）牛奶（200克）油（2...

食材明细主料低筋面粉（70克）芝士片（5片）细砂糖（70克）黄油（50克）鸡蛋（4个）牛奶（100克）辅料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）八寸轻芝士蛋糕的做法步骤1、原材料备用。2、黄油融化。3、芝士片加入黄油，隔水融化。4、蛋黄加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时6寸轻乳酪蛋糕（酸奶版）主要是用几款营养含量丰富的材料来制作。口感吃上去也很美味，也能当做日常早餐食用。吃的健康又美味，毕竟现在很多人都比较注重养生...