关于蒜味脆皮肠怎么做的餐饮精选

“脆皮肠一定选用羊肠来做，羊肠细所以灌进去的肉就少，容易晾干也容易煮熟。这种脆皮肠可以一年四季来做，不受天气的控制，天气冷自然晾晒3-4天的时间也就好了，气温高，用电风扇对着吹也就一天一夜的时间差不多了。一次做2斤，分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：1000辅料蚝油：15精盐：15白糖：20蒜蓉豆豉酱：50十三香：5胡椒粉：1大蒜：35姜末：20清水：80生抽：25白酒：20淀粉：45具体步骤1.猪肉洗净控水2.切成块，将筋膜剔除，3....

“有些日子没有做肉肠了，趁着猪肉降价了不少，赶紧买了3斤肉，麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上，肉块用绞肉机打成肉末，三下五除二这肉肠就灌上了。灌肉肠的初衷是因为它的多变性，可以放在热狗面包里夹着吃，也可以煎烤几下当菜吃，...

食材明细主料卤猪大肠（适量）调料花生油（适量）蜂蜜（适量）白醋（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2、将大肠晾起风干备用。3、碗中加入适量蜂蜜和少量白醋，搅...

““鸭肉”是良好的保健食品，由于它含有大量不饱和脂肪酸，因此，吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类，正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥，对自然晾晒鸭坯是很有好处的，用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩，也是...

“脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方，3斤量，大概10厘米一根，一共灌了55根左右。”食材明细主...

“一年四季都可以做的一款肠，脆脆的皮，一咬开大粒的肉肉特别好吃，做法也简单！本方子4斤肉，用了4根羊肠衣，10厘米一段，一共80根。如果不喜欢黑胡椒风味的，可以做甜口的台式脆皮肠，我之前发过，主页里大家也能找到。”食材明细主料...

“外面买的不放心，在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉（750g）猪肠衣（一根）辅料玉米粒（若干）调料玉米淀粉（30g）白糖（20g）食盐（12g）蜂蜜（15g）生抽（两大勺）老抽（一大勺）葱（两根）姜（三片）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮肠的...

“冬季天冷，想御寒，多吃肉。外卖的脆皮肠，一是添加剂太多，香的腻人；二是里面除了淀粉，实在没啥肉可吃，还是自己做的好，货真价实。吃上一根，还真顶饿。”食材明细主料猪肉（5斤(肥瘦2:8)）台式脆皮肠调料（200克）红曲粉（约3克）葱姜水（200...

食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面，搅拌均匀...

“昨天做了黑椒脆皮肠，小孩子大爱，今天趁热打铁，又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点，今天买了后腿肉，让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了，2斤肉很快灌好了。蒜香十足，黑椒和蒜香同样好吃。”食材明细主料绞猪后腿肉（1000g）蒜泥...

食材明细主料面条（适量）脆皮肠（适量）辅料老干妈香辣酱（适量）调料生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠面的做法步骤1、挂面。2、煮熟捞出来。3、脆皮肠。4、脆皮肠切花刀。5、锅子烧热放入肠仔。6、煎出...

“去年做过一次哈尔滨红肠，对那哈尔滨红肠情有独钟就念念不忘，外面卖的肠多数是淀粉加添加剂以及少量的肉馅制作而成，还添加了色素看着颜色是好看了，可吃着真的能让人放心吗？而自己做的香肠基用的是纯肉馅制作，味道完全是依...

食材明细主料猪大肠（1条）调料麦牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。4、放入大肠刷上糖浆...

食材明细主料亲亲肠（适量）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）玉米淀粉（适量）番茄酱（适量）沙拉酱（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮亲亲肠的做法步骤1、准备适量亲亲肠。2、粘鸡蛋液。3、粘淀粉。4、在粘淀粉。5、粘面包糠。6、...

“这是我自己压的面做的面条，口感劲道，像兰州拉面，甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法，加点XO酱，酱油，麻油炒均匀，也是我最喜欢的吃法。当然，少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐，都能满足胃的要求。不是我不喜欢...

“有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料脆皮肠（16个）抄手皮（16张）鸡...

食材明细主料脆皮肠（2根）大蒜（适量）红辣椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材，脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起锅烧油，油七成热时，下...

“每天早上为孩子准备早餐是一件头疼的事，由其遇到个挑食的孩子😓😓”食材明细主料南瓜馒头（1个）脆皮肠（6个）辅料油（少量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馒头片脆皮肠的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡蛋打散，搅拌均匀。3...

“蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹（300克）脆皮肠（3个）辅料葱（1段）盐（1勺）酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒脆皮肠的做法步骤1、蒜...

“小孩子回国很喜欢吃烤香肠，回美后再也吃不到了，总是念念不忘呢。无意中在网上看到瑾宁妈妈的秘制黑椒风味脆皮肠，感觉就好吃，昨天买了夹心肉，让超市师傅帮绞了，回来马上就开工啦，女儿积极地帮忙拌肉，有吃的什么都好说🤗黑椒...

食材明细主料脆皮肠（5根）蒜苔（半斤）鸡蛋（3）辅料青椒（适量）蒜（适量）葱（适量）红椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切段、脆皮肠切片、青红椒一部分切末一部份切丝，...

“自己在家也可做的街边小吃。”食材明细主料土豆片（适量）脆皮肠（12个）辅料香辣烧烤料（适量）香辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆脆皮肠的做法步骤1、土豆切薄片洗去淀粉。2、脆皮肠一头切花刀。3、将肠放土豆片上用牙签...

食材明细主料猪肉（500g（前夹子肉））鸡蛋（4个）辅料香肠调味料（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面，加肉3、灌好之后用绳子困成小段4、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：1500辅料生抽：适量老抽：适量白酒：适量蒜：适量淀粉：适量蜂蜜：适量盐：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.将所有材料放入盆里。2.用筷子顺着一个方向搅打，分次...