关于能蒸的餐饮精选

能。但不发面蒸的包子吃起来口感不是太好，略微有一些硬，发面蒸的包子口感更佳，而且发面的时候放置的时间越长吃起来就越松软，发面的时候要控制好酵母和水的比例，不可以放的太多，过多的酵母会让发好的面变酸，水太少发好的面过...

15到22分钟。中秋前后的螃蟹最为肥美，蒸螃蟹前最重要的是将螃蟹冲洗干净，可选用细刷子轻刷螃蟹外壳，蟹钳、蟹脚部位要重点刷洗。判断螃蟹是否蒸熟需要根据蟹壳颜色判断，蟹壳全红说明已经蒸熟，没有全部变红则还需蒸一段时间...

不可以。面粉是用来做面食类的食物时使用得材料，为的是增加食物的柔软度以及顺滑度，制作好的美食并不似马蹄糕是Q弹透明的；而制作马蹄糕需要的是荸荠粉或者地瓜粉，拌入糖水后蒸熟就会变成透明状，再将其凉透后切片摆盘即可...

10至15分钟。蒸鸡蛋羹时用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。鸡蛋羹也叫做水蒸蛋，是传统的美食之一，制作的食材包括鸡蛋、水、食用盐、香葱、食用油等。制作鸡蛋羹添加的水量不宜过多，蛋和水的比例为1:2即可。蒸好的鸡...

可以。通常市售的电饭锅都是赠送一个蒸屉，将饺子码在盆中再放到蒸屉里，电饭锅里加入适量清水按下煮饭键即可。但要注意的是，电饭锅的压力或者火候都没有一般的蒸锅大，所以蒸制饺子的时间会比较久的，且器具是比较小的，一次性...

3分钟左右。根据芦笋的厚度，来把握时间，也可以根据口感，多蒸一会儿，或者少蒸一会儿。芦笋深受喜爱，在保存的时候也只需要稍加注意即可。1、冰箱冷藏。芦笋用保鲜膜包好以后，可以直接放在冷藏层，只要不是完全暴露在空气中，芦笋...

20分钟。取决于用的粉丝的质地和泡粉丝水温，通常若是用刚烧开的水泡制，20分钟即可泡好，较硬的粉丝，用凉水泡一个小时很难泡软。想把粉丝快速泡软，在碗中倒入开水将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可上锅蒸...

不能。面粉要选择高筋面粉，高筋面粉做出来的凉皮口感劲道，和面和洗面也是关键的一部分，要把面粉中的面筋洗出来，若不把面粉中面筋洗出来，凉皮就不会变成透明的，洗出来的面浆水要沉淀一个晚上，在把沉淀后的凉皮上面的清水处理...

可以。高压锅蒸包子一般需要15分钟左右，注意不要蒸的时间太长，时间太长容易将包子蒸烂，时间太短的话包子蒸不熟。将包子放进高压锅之前要先铺一层纱布，然后在纱布上抹上一层油，这样可以防止包子粘锅露馅。包子的种类很多，如...

15到20分钟。重量在3两到4两的螃蟹，个头适中，蒸15到20分钟就可以熟。对于个头比较大的螃蟹，中间的部分升温比较慢，蒸的时间要延长至30分钟。蒸螃蟹时间要掌控好，蒸的时间太长的话，螃蟹壳里面会存进去很多的水，影响口感。...

螃蟹虽然是市面比较普遍的食材，但是每到了节日会格外受人宠爱。因为螃蟹的味道好，而且看起来高大上，所以大家比较喜欢在节日吃。那么，螃蟹能蒸多长时间?现在就让我们来瞧瞧。一、螃蟹能蒸多长时间螃蟹一般需要蒸半个小时...

二十到三十分钟。平时购买寄居蟹回来时需要注意是否新鲜，断口处可以判断。多清洗几遍再烹饪，避免泥沙没洗干净。寄居蟹又叫做寄居虾，白住房，干住屋，什么都吃，属于杂食性动物。寄居蟹可以蒸、煮、炒、油炸。...

不能。螃蟹一般用中火蒸制10分钟后就可以了，而小螃蟹蒸8分钟即可，如果螃蟹蒸的时间太久了则口感欠佳。判断螃蟹是否蒸熟的方法：可以把螃蟹的盖子打开，看到螃蟹肉凝固就可以了。公蟹的蟹黄要比母蟹的更少，而且更稀，所以挑选...

可以。用电饭煲可以煮紫薯，而且也煮制的时间不算长，通常15到20分钟即可煮熟。煮紫薯前要清洗干净紫薯表面上的泥土，打个紫薯需要切小块一些，这样容易熟。用电饭煲蒸的紫薯口感软糯且味道香。紫薯不能蒸太久，蒸久了口感不太...

可以。粉蒸肉用碗可以蒸熟，习惯上蒸的时候一般使用陶瓷的碗，放在高压锅上20分钟左右就可以蒸熟。蒸粉蒸肉用的碗不止陶瓷的，除塑料材质之外的其他的碗都是可以的，但是在使用陶瓷碗蒸的时候注意蒸熟端出来之后不能立即放在...

30-40分钟,。香鸭不同于鸡或者鱼这些常见的肉类，它的皮会更加厚，所以蒸煮的时间会相对延长，用家用的锅进行蒸煮，要严格控制好火候，蒸煮时间过久会影响香鸭的口感，40分钟用中火蒸出来的香鸭保留了原汁原味。...

可以。粽子可以蒸熟也可以煮熟。若是生的糯米粽放入蒸箱中蒸的时间就会长一点，若是冰冻的粽子蒸煮的时间就会短一点，因为粽子只能冰冻已经煮熟的粽子，生的糯米粽不可以直接冰冻后蒸煮，会造成粽叶的破损等情况，蒸箱蒸熟的粽...

5到10分钟。如果喜欢口感较脆的煮2到5分钟即可，如果喜欢口感比较软烂的则需要煮差不多10分钟。莲藕原产地在印度，引进中国后在中国的山东河南河北等地均有栽种。莲藕种植地形也有多种选择，可以选择在鱼池、田址、平原、...

可以。蒸饺也是可以用水煮着吃的，一般无论什么饺子只要煮熟了就可以吃，没有一定要蒸还是一定要煮的硬性要求，只不过蒸饺的外皮可能会比一般水煮饺子的外皮厚一点，需要煮的时间长一点。在煮的时候放少许食盐可以防止粘锅。...

15分钟。土豆切块下锅后用文火隔水蒸需要十五分钟左右。土豆切的块比较大的时候，可以多蒸一会。中途用筷子扎一下，能轻易戳透的时候就说明土豆蒸熟了。蒸土豆的时候等水开上锅可以缩短一些蒸制的时间。也可以将土豆直接...

20到30分钟。蒸米需要蒸多长时间，主要看选择什么样的工具。用电饭煲的话，需要二十分钟左右；而用普通的蒸锅隔水蒸的话，时间稍微长一点，需要三十分钟左右，但是味道也会更好一点。注意蒸米前洗米的次数不要超过3次，并且要掌握...

相信大家平时都喜欢吃营养美味的鸡蛋，鸡蛋的做法多种多样，可以做成荷包蛋，水煮蛋，煎鸡蛋等等，其中蒸蛋因为滑滑嫩嫩，简直是人间美味。其实蒸蛋也是有讲究的，那蒸蛋要蒸多久才能做出一份美味的蒸蛋呢？平时家长都说要多吃鸡蛋，那...

10到15分钟。将莲藕洗干净，去掉皮，冷水上锅蒸，蒸15分钟就可以蒸好。糯米糖藕是常见的一种藕的吃法。糯米要提前泡好，装入干净的藕洞里面，由于蒸熟糯米需要一定的时间，所以蒸糯米糖藕要需要20到30分钟时间。蒸好之后，撒上蜂蜜...

20分钟。首先看一看饺子是肉馅的还是素馅的，其次看一看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，素馅的饺子时间用得少，但是肉馅的饺子就需要蒸久一点，避免里面的馅不熟，同样的道理，大蒸饺需要的时间长，小蒸饺需要的时间就很短，在蒸饺的时候...

三十分钟左右。雪梨洗净后切开头部，将内核挖出，可放入冰糖一起蒸，如还需加入枸杞等辅料，应在蒸二十五分钟时放入，蒸至观察到梨肉透明即可。蒸熟后的雪梨可直接用汤勺挖着吃。此外雪梨还可以削皮切块，同样和冰糖一起熬煮，作为...