粉丝泡多久能蒸

20分钟。取决于用的粉丝的质地和泡粉丝水温，通常若是用刚烧开的水泡制，20分钟即可泡好，较硬的粉丝，用凉水泡一个小时很难泡软。想把粉丝快速泡软，在碗中倒入开水将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可上锅蒸了。