关于上汤大排面的餐饮精选

食材明细主料大排（适量）包心菜（适量）拉面（适量）高汤（适量）辅料蒜末（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）米醋（适量）生粉（适量）姜蒜辣粉（适量）神奇牌肉类调料粉（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通...

“上海的特色面条有很多，除了注重汤头的阳春面，还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排过瘾，面条滋润，别看是猪肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不腻，适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头，再辅以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

“上海人吃面喜欢大排浇头，今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面，味道棒极了，请亲们品尝。”食材明细主料面条（适量）辅料鸡蛋（1个）大排（2块）青菜（适量）配料欣和葱伴侣豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）老抽（0.5...

““上汤”即为好汤的意思。它泛指，用上好的原料煲或炖的时间够久的浓汤才能称之为“上汤”，这是南方尤其广东一带对好汤的称谓。而北方叫做“清汤”或者“高汤”。今天，就用我昨天制作的鸽汤来做一款面食，而鸽汤要比一般...

上海热干面加盟店排行榜上海有很多的美食，而热干面就是个很出名的美食，大家都应该吃过吧，它的味道就不言而喻了，让人流连忘返。好的美食自然会受到很多人的追捧，所以说市场的需求也是很大的，想做小生意的创业者，这个也是很不...

食材明细主料面条（适量）蛋卷（适量）辅料上汤（适量）香葱（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤蛋卷面的做法步骤1、煮熟的面条待用。2、蒸熟的蛋卷。3、经典上汤。4、锅里倒进史云生上汤。5、将汤烧开。6、倒进煮...

食材明细主料莴笋叶（一小把）拉面（一小把）辅料汤料（一块）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤莴笋叶拉面的做法步骤1、食材：莴笋叶2、拉面3、将莴笋叶洗净、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将汤料搁入清水锅中。6、煮开...

“头次自己做的，你信不→_→”食材明细主料牛肉（400g）西兰花（50g）意大利面（一把）橄榄油（一勺）番茄酱（半勺）辅料柠檬（1个）西红柿（1个）盐（少许）植物性黄油（一勺）黑胡椒份（20g）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制牛排意大利面的做法步骤1、...

“做蛋黄酥剩的咸蛋，蛋白用来做鸡蛋干，蛋黄就用来做菜。”食材明细主料大豆苗（1000g）咸蛋黄（5个）辅料盐（1/2茶匙）鸡粉（1/2茶匙）玉米油（2大匙）蒜蓉（2大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋上汤大豆苗的做法步骤1、大豆苗(荷兰豆...

“儿子很喜欢吃面，炸酱面，打卤面，热汤面，炒面，只要是和面条有关的东西他都爱吃，如果周末只有我们两个人在家，煮碗面就能把他打发了，今中午依然是做的面，有面有虾还有馄饨，放了几颗菠菜，用现成的盒装清鸡上汤做的{上汤鲜虾馄饨面}...

“我喜欢吃海鲜，可惜婆婆怕胆固醇，虾和螃蟹都不吃的，lg对这两种海鲜过敏，每次只是浅尝即口，所以每次都是我跟儿子吃，女儿还小，吃不了几口。lg不是一个浪漫的人，不会甜言蜜语，生日情人节更不会送花，他是一个很实在的人，他觉得送花...

小吃，这个一让人听起来就能想到几十种流口水的经典小吃，在我国的每个省内估计都会有最少几十种小吃在夜市内盛行，那今天我们就说一说我们魔都上海十大小吃排名。上海十大小吃排名1.阿大葱油饼这个上过BBC的网红葱油饼，那...

“记忆中的泡菜上汤面，每每想起，阿嬷站在门口，炊烟袅袅，轻烟若雾，宛若对游子温暖的召唤。”食材明细主料挂面（一把）香肠（2小根）小白菜（适量）盐（适量）上汤（一锅）辅料烤虾（2支）蘑菇（2个）红萝卜（适量）香油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“葱烧大排。永远的上海经典。是每一个上海人对家，对母亲，对阿娘外婆的上海小菜，永远不变的记忆。是上海弄堂里最常闻到的菜香味。葱香伴着酱油煮的大排肉香四处飘散着。弄堂里的小囡都不用大人喊回家吃饭，都一个个回来看...

“大豆苗是荷兰豆的嫩梢和嫩叶，清炒和上汤都好吃。”食材明细主料摘好大豆苗（750g）辅料蒜（4瓣）枸杞子（1小把）盐（1茶匙）鸡粉（1/2茶匙）玉米油（1.5大匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上汤大豆苗的做法步骤1、大豆苗摘取嫩梢，洗净。...

食材明细主料龙须面（100克）北极虾（50克）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料浓汤宝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）北极虾上汤面的做法步骤1、准备好所有食材。2、将浓汤宝打开，挤入锅中。3、加入适量的清水。4放置在炉上烧开...

“少油少盐清淡可口”食材明细主料大白菜（一小棵）辅料皮蛋（两个）红萝卜（少许）蒜头（少许）姜（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上汤大白菜的做法步骤1、把所有食材洗干净备用2、大白菜改刀切细，红萝卜切丝3、起油锅放入蒜片...

食材明细主料大青虾（12只）黄瓜（1根）红椒（1个）辅料葱姜末（适量）木耳（适量）配料油（适量）盐（少许）料酒（1小勺）生抽（1勺）番茄酱（2大勺）蚝油（1大勺）鸡精（少许）原汁上汤（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上汤杂蔬大虾的做法步骤1、大青虾挑虾线，...

食材明细主料大排（700克）辅料黑木耳（适量）配料葱（适量）八角（3瓣）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大排汤的做法步骤1、将大排洗净2、葱姜切片3、将大排焯水去除血沫4、汤锅添水，下大排、葱姜、八角5、大火烧开后，添加适...

“面拖大排是我在上专升本时，对学校小食堂的最深记忆！每次只要有面拖大排我必买，外面脆脆的外皮，里面嫩嫩的大排！特别好吃！”食材明细主料大排（4块）辅料鸡粉（适量）生抽（1勺）鸡蛋（1个）料酒（2勺）盐（少许）小苏打（5g）面粉（120g）白胡椒粉（少许）五香...

“这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗清清胃口。具体做法如下；”食材明...

“冬天的早上真不愿起床，总也睡不够似的。但是早饭还得吃，吃完了该干嘛干嘛去。今天早上，老妈给煮的面，还放了两块猪大排。肉嫩嫩的，面香香的。我在旁边拍照片，吃完了这叫一暖和，真抵得上一件厚衣服了！那句话咋说来着？“有妈的...

食材明细主料小排（适量）甜玉米（2个）胡萝卜（1个）辅料姜（1个）食用盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米排骨汤的做法步骤1、炒锅烧水，将排骨煮透去掉血水，洗净沥干；姜用刀背拍碎(务切丝)，同排骨与水放入砂锅，大火烧开转小火，煲...

“上汤香菇青菜面是俺家周末爱吃的早点，女儿听说我领到了使用上汤，高兴得说周末要吃上汤面。我用了【史云生原汁上汤】，味道非常棒，而且还很方便，省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制，口感...

“生活不在别处，当下就是全部，热爱生活的每一天，早安！#日常生活碎片#早餐打卡~大排面。”食材明细主料挂面（适量适量）大排肉（500克）生粉（适量）料酒（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量...