关于酸辣豌豆炒藕丁怎么做的餐饮精选

食材明细主料藕（适量）豌豆（适量）彩椒（适量）辅料野山椒（适量）姜（适量）油（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣豌豆炒藕丁的做法步骤1、准备食材：莲藕、彩椒切一厘米方丁。2、油锅烧八成熟放入姜丝和山椒...

要。口感爽脆的藕丁是酸辣藕丁这道菜的独特亮点，这就要求烹制时要猛火快炒，但藕丁肉质较厚，只炒制容易发生夹生的情况，影响成菜品质，用加入了适量食用盐的清水将藕丁焯水片刻，既保证了藕丁不失爽脆口感，又可以避免夹生，还能使...

“好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！”食材明细主料莲藕（两小段）胡萝卜（一小根）尖椒（少半根...

食材明细主料莲藕（350克）辅料米酒（适量）小米椒（4个）泡椒（2个）食用油（25克）米醋（10克）盐（3克）白糖（3克）蒜瓣（5个）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、准备食材。2、蒜瓣清洗干净切片，我用的蒜瓣小就没有切片，小米椒和泡...

酸辣藕丁是日常生活中比较常见的一道料理，相信大家应该都不会感到陌生吧。酸辣藕丁的做法比较简单，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，酸辣藕丁还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用...

“冰箱里冷冻的青豌豆，加点鸡丁，随便翻炒一下，简单美味”食材明细主料青豌豆（适量）鸡胸肉（半块）葱（适量）辅料生抽（1勺）糖（半勺）植物油（适量）料酒（1勺）淀粉（两勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁，放入...

“蚬子生长于海边，一种贝类，蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。”食材明细主料蚬子肉（100g）莲藕（一节）辅料蒜泥（适量...

“平时吃藕的话都是切片来炒或者凉拌，其实有另外一种做法，把藕切成藕丁，然后做成香辣味的也是非常好吃的，这样炒出来的藕丁酸辣开胃，爽脆可口，今天里面还加入了阿宽家的玉米牛肉酱，有大块牛肉和玉米粒，口感上更加丰富了，味道也...

食材明细主料藕（1节）辅料油泼辣子（1匙）调料生抽（1匙）醋（2匙）盐（半匙）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、用开水煮1分钟断生。3、捞出过凉水后放盆里，放入油泼辣子。4、生抽，醋，白糖。5、放香...

“#下饭菜#咸香麻辣，好吃😋”食材明细主料莲藕（400g）辅料干辣椒（若干）葱末（若干）蒜末（若干）调料生抽（2匙）老抽（1匙）醋（3匙）麻椒油（1匙）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣莲藕丁的做法步骤1、准备两节莲藕，洗净去皮。2、葱末、蒜末、...

“腊肉丁的香味融入豌豆中，特别香美。”食材明细主料豌豆（200g）辅料腊肉丁（50g）芹菜碎（1勺）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉丁炒豌豆的做法步骤1、豌豆切好，芹菜碎备用。2、腊肉切成小丁。3、锅热以后，放入腊...

食材明细主料莲藕（一节）辅料杭椒（一个）小米椒（5个）姜（小块）小葱（2根）配料老干妈豆鼓（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆鼓辣炒藕丁的做法步骤1、准备的原料。2、将切碎，青椒，小米辣鸡小葱洗净切段。3、将藕去皮洗净后...

“春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!”食材明细主料藕（一根）辅料干辣椒（两个）配料糖（2勺）醋（3勺）老干妈（1勺）水（4勺）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜辣藕丁的做法...

“藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。藕有着很丰富的营养价值，却因为不容易入味而得不到所有人的喜爱。我很喜欢藕的...

“豌豆炒肉丁，一道非常美味的家常菜。豌豆所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质，能促进干扰素合成，提高免疫机能，增强免疫力，降低感冒和感染风险，特别适合老年人孩子食用。豌豆是维...

“一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料莲藕（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸酸辣藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮洗净备用。3、将藕切成...

食材明细主料豌豆（适量）黄瓜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆炒黄瓜丁的做法步骤1、锅内放油，炒香姜片和蒜片。黄瓜切丁2、放入豌豆翻炒3、豌豆快熟的时候加入黄瓜丁4、最...

“豌豆翠绿，小米辣红艳，下饭神器。”食材明细主料豌豆（适量）红菜椒（半个）肉丁（适量）小米辣（4个）辅料蚝油（2勺）油（少许）盐（少许）蒜末（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米辣肉丁炒豌豆的做法步骤1、瘦肉切丁，加生抽、生粉、盐和油...

“香辣爽口，快手下饭菜。”食材明细主料藕(莲菜)（一节）辅料红辣椒（少许）蒜（少许）姜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）老抽（少许）白糖（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒藕丁的做法步骤1、藕洗净，削皮，切条，切丁。2、红辣椒、蒜和姜...

食材明细主料莲藕（适量）青红辣椒（各适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、准备好藕，去掉外皮，清洗干净。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜头都切成小粒...

食材明细主料莲藕（2节）辅料红辣椒（适量）黄辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、原图材料。2、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。3、锅中放油，烧热后倒...

“藕炒着吃口感脆脆的，无论是香辣，麻辣，糖醋，还是什么口味都好吃今天来一个酸辣口味的，只要掌握好醋和其他调料的比例就能做出酸辣适口的“酸辣藕丁”食材明细主料藕（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）葱花（适量...

食材明细主料豌豆（400g）腊肠（2条）杏鲍菇（1根）辅料蚝油（1勺）盐（适量）生抽（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆炒腊肠丁的做法步骤1、准备好剥壳豌豆2、杏鲍菇切丁备用3、锅里放水把豌豆煮软4、这个自家腊肠，放水煮过后切丁5...

食材明细主料藕（400克）辅料盐（适量）醋（适量）小尖椒（5个(干的或新鲜的)）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、莲藕洗净削皮2、切丁状,大小由自己喜欢.用清水泡十来分钟3、...

食材明细主料莲藕（适量）辅料青泡椒（适量）红泡椒（适量）鸡精（适量）泡椒水（适量）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、莲藕适量，切去藕节，刨去莲藕的外皮，将莲藕切成厚片后改到成藕条，再切成藕丁。将切好的...