关于茶餐厅热卖的点心——千层榴莲酥的餐饮精选

“记得去年发过榴莲酥的日志，当时刚来“美食天下”不久，还是新手一枚，不论是拍照还是编辑都显得比较粗糙。正好春季榴莲热销，前几天与同事一起团购了2个，自然不能错过榴莲酥的美味。还是利用飞饼，可以节省很多时间，半小时就...

有。榴莲千层是用预先做好的薄面皮，加奶油或者冰淇淋，再加入榴莲肉制作成的，榴莲味香浓。一般制作的榴莲会选择比较熟或者已经裂开了的榴莲，吃起来觉得肉质更加绵软，像奶油一样。高品质的榴莲千层每一口都是榴莲肉，吃起来丝...

“这个方子能制作3个普通饭盒的蛋糕。喜欢吃甜的可以做榴莲、芒果的。喜欢酸的，我觉得樱桃的很不错，很爽口一点儿不腻。喜欢巧克力味可以利用奥利奥或可可粉。”食材明细主料砂糖（40克）鸡蛋（3个）黄油（20克）辅料淡奶油（450克）榴...

五层至十层。制作千层榴莲使用的皮子薄厚不同，做出来的千层榴莲层数也就不一样。千层榴莲的皮子比较薄，就可以多做几层，千层榴莲的皮子比较厚，也就会少几层。千层榴莲是常见的糕点，制作的食材包括低筋面粉、黄油、榴莲果肉...

冷藏。榴莲可谓是水果之王，营养价值极高，也具有独特的味道。如果榴莲千层能保证在常温的情况下吃完，就无需冷藏。一旦吃不完，不可直接放到冰箱里冷藏，一定先要用保鲜膜将其密封，将密封好的榴莲千层再放入冰箱内冷藏。正常榴...

“千层蛋糕，法语名字，Millecrêpe，更确切地说，应该叫千层可丽饼更合适。这几年最火的甜品之一，这种具有日本基因的法式甜品，从纽约开始走红，逐渐红透全球。这次试一下榴莲千层，口感顺滑，“香”气四溢~~”食材明细主料面粉（70g）玉...

“中式面点也能洋气来做，哈哈，简单的中式烧饼，换了烤制方法，是不是立马洋气起来了呢？简单的大包酥，放入烤箱里烤制，代替了传统的用油煎制的做法，称为无水无油的西式烧饼，很酥，也很脆，吃的时候一咬，就掉一地的酥啊。今天这个是咸口...

“喜欢榴莲的吃了欲罢不能，比直接吃榴莲还好吃。饼皮软糯香甜，榴莲肥糯绵密，奶油入口即化，太美妙了！”食材明细主料常温草鸡蛋（4个（小））淀粉（20）淡奶油（（1）30克（常温））低筋粉（100）奶粉（10）盐（1克）常温牛奶（280）黄油（25（溶化））细砂糖（45克）辅料淡奶油（（2...

食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（100克）辅料榴莲（1个）玉米淀粉（40克）黄油（20克）细砂糖（160克）烘焙奶油（600克）牛奶（392克）碎桃仁粒（适量）芒果（适量）巧克力威化饼干（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榴莲千层蛋糕8寸的做法步骤1、将面粉，60...

最近新入手了一个多士炉，平常用平底锅做千层都累死了，这个多士炉真的挺好用的，做出来的千层皮小巧，比较适合一个人吃的，而且相比之前还快了许多，一下子就做完了，轻轻松松将榴莲千层送入口中，满口榴莲香和奶油的甜~主料低筋面...

“一直很喜欢吃榴莲千层，今天亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦，自己动手，丰衣足食!”食材明细主料低筋面粉（120g）奶油（200g）榴莲（3块）糖粉（45g）辅料黄油（20g）鸡蛋（2个）牛奶（380g）奶香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

“可丽饼3个字中文名称由来，是在台湾最大的夜市逢甲夜市。当初是为了圆一位从美国留学回来朋友的梦，想吃法国「法文crêpe」地道口味的饼，重义气的老板凭空想象，开始研发制作而贩卖起来。可丽饼是一种新研发的食品，一般是...

榴莲是一种大家非常喜爱的一种水果之一。因为榴莲有非常高的营养价值，且品尝起来味道鲜嫩甜美，深受大家的喜爱。因为其独特的味道，许多人在品尝之前对它敬而远之，但是，在吃过它的果肉之后又对它深入着迷。那么，如何保存榴莲...

7-10层。榴莲千层在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，能保存1-3天不变质。榴莲千层有着奶油的香味和榴莲的香味，吃起来香甜美味。在煎千层皮的时候火候不能过大，火候太大就会把千层饼皮煎糊，榴莲肉还能做成榴...

“之前做过一次榴莲千层蛋糕，是用不粘锅做的面皮，锅深比较难操作，这次改用华夫饼机制作，简单方便。此配方能做一个4寸七层的榴莲千层蛋糕。”食材明细主料榴莲（1个包）鸡蛋（1个）牛奶（50g）黄油（12g）白糖（1匙）低筋面粉（40g）辅料奶油（30g）甜...

“中式点心，”食材明细主料低筋面粉（150g）细砂糖（30g）猪油（30g）色拉油（15g）水（60g）辅料低筋面粉（100g）猪油（40g）色拉油（10g）绿茶粉（5g）豆沙馅（200g）芝麻（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）抹茶红豆千层酥的做法步骤1、称好所有材料。将...

直径15.24厘米。榴莲千层是常见的糕点，是由低筋面粉、黄油、榴莲、牛奶、白砂糖等食材制作而成，成品后味道香甜，口感软糯。做好的榴莲千层蛋糕，需要及时享用，口感和风味会更好。吃不完的榴莲千层，也可以放在食品盒中，密封好，...

“孩子喜欢吃芒果也喜欢吃榴莲，所以就把这两样都加在里边，做了千层蛋糕，他很喜欢吃很开心。”食材明细主料纯牛奶（280g）鸡蛋（2个）玉米油（50g）白砂糖（40g）低筋面粉（150g）淡奶油（300g）榴莲肉（300g）芒果（200g）辅料白砂糖（25g）棉花糖（20g）甜味（口...

食材明细主料鸡蛋（1颗）牛奶（1袋）蛋糕粉（120g）辅料淡奶油（500g）榴莲肉（适量）调料白糖（50g）黄油（20g）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）榴莲千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散加入白糖拌匀。2、加入牛奶再次拌均匀。3、放入蛋糕粉搅匀...

“这是小月必不可少的一道甜点，当做下午茶真的很合适。”食材明细主料牛奶（400ml）鸡蛋（3个）低筋面粉（30g）砂糖（馅料）（40g）榴莲肉（馅料）（3个）辅料砂糖（100g）生粉（30g）黄油（50g）淡奶油（馅料）（200ml）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）榴莲千层班...

我国的茶叶有着悠久的历史，是深受广大中国人民喜爱的健康饮品，当然茶叶店也是很具发展潜力的创业项目。随着生活的现代化，人们的生活方式的改变，茶品也需要跟随现代人的脚步随之发生变化，而现在茶品发展的趋势就是点心和茶...

“中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似于做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，速度快、效率高、适合大量制作，但是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。所以我们平时常用的做法是小包酥，就是把油皮、油酥分割成小面团后再分...

“用印度飞饼制作的下午茶点，喜欢的朋友们，可以试试哟。”食材明细主料印度飞饼（1包（5个））辅料红豆沙馅（适量）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆沙千层酥的做法步骤1、主、配料如图所示。2、飞饼提前放入冷藏室解...

放进冰箱里冷藏或冷冻保存。在家吃榴莲千层蛋糕时，一次可能吃不完那么多，如果短时间内还会再吃，可以把剩下的蛋糕用保鲜盒或其他容器密封装好，放进冰箱冷藏室保存即可；或者把密封装好的蛋糕放在-18℃冷冻保存，吃的时候拿出...

“浓浓的榴莲味”食材明细主料低粉（120克）牛奶（300克）鸡蛋（3个）淡奶油（200ml）白砂糖（30克）榴莲肉（500克）黄油（20克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层榴莲蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散加入糖牛奶黄油搅拌均匀2、面粉过筛之后加...