关于27的实验室——麦芽糖猪肉脯的餐饮精选

食材明细主料瘦猪肉（250g）辅料麦芽糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）鱼露（适量）酱油（适量）蜂蜜（适量）黑胡椒（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦芽糖猪肉脯的做法步骤1、瘦肉如果是用机器绞的，再用刀再剁剁，这样口感更...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红米：1杯鸡胸肉：100菠菜：5片樱桃萝卜：3个辅料大蒜：3瓣生抽：10ml蚝油：5ml五香粉：2蛋黄酱：1汤匙番茄酱：1/4汤匙辣椒仔：10滴黑椒：3具体步骤1.汉堡材料全家福～红米...

“说到塔派类的产品，首先就会想起核桃派，.酥松的派皮、香甜脆口的内馅,多余的焦糖汁渗透到派底上,让人吃完一口忍不住吃第二口,今天就制作这款堪比五星级酒店的焦糖核桃派；制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少...

“大家，好久不见啦~很久之前做的，一直没上传，照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~”食材明细主料香蕉（120g）低筋面粉（100g）辅料黄油（60g）细砂糖（35g）朗姆酒（15ml）蛋黄（1个）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香蕉...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：100车达芝士：15瑞士芝士：15美式芝士：15汉堡坯：1个辅料番茄：2片生菜：1片盐：1/4汤匙生粉：1/4汤匙具体步骤1.全家福～cheese自左到右分别是瑞士cheese（猫和...

“家里还剩下一些食材~顺便做了一个贵妇人之吻~不过是黑芝麻版的~嘻嘻~感觉好很健康的样子呢！呼呼~以上~”食材明细主料低筋面粉（50g）黑芝麻粉（50g）辅料蔗糖（20g）盐（一小撮）菜籽油（2大勺）水（1/2大勺）巧克力（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时...

“玛奇朵是意大利语“印记”的意思，寓意恋人之间“爱的印记”——你在我心里。是一款风味独特的意式蛋糕”食材明细主料蛋黄（32g）细砂糖（75g（C））低筋面粉（75g）黄油（30g）牛奶（155g（B））吉利丁（5g）朗姆酒（7.5g）淡奶油（5g）辅料全蛋（160g）蛋白（120g...

“肉松卷这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、...

“点心类——焦糖核桃派说到塔派类的产品，首先就会想起核桃派，.酥松的派皮、香甜脆口的内馅,多余的焦糖汁渗透到派底上,让人吃完一口忍不住吃第二口,今天就制作这款堪比五星级酒店的焦糖核桃派；制作时间：90min、难度4星人...

“手工牛轧糖——熬糖版德普烘焙实验室烘焙食谱材料：A：水100g、水饴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、盐3g、砂糖40g、黄油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明细主料水（100g）砂糖（360g）盐（3g）黄油（30g）花生（450g）辅料水饴（240g）蛋白（60g）砂...

“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；”食材明细主料黄油（100g）蛋黄（2个）...

“一直比较喜欢吃猪肉脯，某日突发奇想自己做，然后就到美食天下搜做法，果真有高手已经发表过好些文章了，今天就去菜场买了瘦肉来做，第一次做啊，虽然没有前辈们做得好，但是味道还不错的呢，还是蛮开心的，希望大家多多指教”食材明...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：250牛肉汤底：1罐奶油蘑菇汤：1罐辅料洋葱：1/4个汉堡坯：1个菠菜：10具体步骤1.炖肉全家福～2.首先把洋葱切成3cm长的小段～3.把牛肉汤底，奶油蘑菇汤底，洋葱...

“天冷的发慌，家里剩下的食材还有一些，于是，27用剩下的一些食材做了今天的随心小饼干~味道居然还不错！于是跟大家分享一下~”食材明细主料低筋面粉（30g）腰果（20g）橘子皮（5g）麦米片（50g）枸杞（5g）辅料小苏打（1/3小勺）菜籽油（2大勺）红糖（3大...

“荞麦鲜花饼玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；德普烘焙实验室嵌入式...

“自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料：...

“2021！眼看着快过年了，但是疫情挥之不去，越来越严重，去不了旅游，聚不了餐，想回老家都难，宅在家的日子吃吃喝喝，作为一名超级爱美食的妈妈级人物来说，一日三餐，各种小吃零食都是亲自上阵，自制零食干净卫生，无添加，孩子吃了放心，妈妈...

“红糖燕麦饼浓缩的营养，膨胀的美味。纯正浓郁的麦香，香浓醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼，面粉与舌尖的撞击；浓厚的麦香味在口腔里回旋。一块燕麦饼，一缕阳光；温暖惬意！一份专属自己的美味，午后的时光只想这样度过德普...

食材明细主料平菇（适量）茶树菇（适量）杏鲍菇（适量）茄子（适量）辅料鸡蛋（适量）盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤1、将蔬菜洗干净，切小块后备用，锅里加清水后，加入适量的盐和植...

燕之屋，犹如一只振翅欲飞的英勇海燕，时刻准备着刺穿风暴，向中国大地上每一个城市每一户人家飞去。作为千家万户送礼的首选和无数爱美人士的最爱，燕之屋引爆全国市场，背后是其“契而不舍”“不忘初心”的勇者“匠心”，是每一...

“27个人认为是一款相当适合成年人吃的一款饼干~因为糖很少，巧克力27用的是90％浓度的！嘿嘿~”食材明细主料低筋面粉（90g）巧克力（40g）辅料盐（一小撮（大概1g左右））白砂糖（10g）菜籽油（2大勺）水（1大勺）麦米片（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...

“还记得小时候学校门口，经常会有一个老奶奶卖搅搅糖，就是麦芽糖，一两毛钱就可以买一个。在那个物质匮乏的年代，吃上一点糖，是非常高兴的事，拿在手里先不着急吃，用两根棍子不停的拉，挺好玩的，直到麦芽糖变白才吃掉。现在外面已...

“这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料汉堡原料：适量牛肉：150培根：1片洋葱：1/4个车达芝士：1片汉堡坯：1个黑胡椒：5盐：1/4汤匙生粉：1/4汤匙辅料蜂蜜芥末酱原料：适量Dijon芥末（或黄芥茉）：2汤匙芥末籽：1汤...

“浓缩的营养，膨胀的美味。纯正浓郁的麦香，香浓醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼，面粉与舌尖的撞击；浓厚的麦香味在口腔里回旋。一块燕麦饼，一缕阳光；温暖惬意！一份专属自己的美味，午后的时光只想这样度过.........制作...