关于红膏蟹豆腐的做法的餐饮精选

食材明细主料红膏蟹（450g）辅料老豆腐（400g）高汤（300g）配料蒜头（适量）蒜叶（适量）老姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹豆腐的做法步骤1、食材：红膏蟹2、食材：老豆腐3、配料：蒜头、蒜叶、老姜4、起油锅，先入...

食材明细主料膏蟹（310克）辅料姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹（活）2、姜片、蒜片、葱段3、将膏蟹清洗清洗。4、捞出...

食材明细主料红膏蟹（3只）辅料姜（少许）白酒（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油，放入姜片，煎至金黄。3、放入红膏蟹，将蟹...

“肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹蒸粉丝的做...

“我第一次制作豆腐脑，请包含，做得不好，多请大家指导指导。”食材明细主料黄豆（250g）石膏（50g）辅料水（500g）清淡（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）石膏豆腐脑的做法步骤1、黄豆要泡4个小时2、豆腐机打黄豆，一定要打细。3、过滤豆...

“豆腐蟹，集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，本是老公的拿手好菜，被我学会后，他便成了甩手掌柜的了。”食材明细主料活螃蟹（一只）豆腐（一盒）辅料盐（二勺）小葱（二根）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐蟹的做法步骤1、螃蟹一只洗净。2、将...

所指不同。青蟹是对所有蟹类的一种称呼，可以是公蟹也可以是母蟹，而红膏蟹特指母蟹，因为只有母蟹中才会存在红膏。公蟹的个头比较大可以被称之为肉蟹，主要食用内部的蟹肉。母蟹的个头虽然比较小但红膏的量会比较多，食用起来...

“虽然叫做蟹黄豆腐，其实就是咸蛋黄豆腐啦，现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的，毕竟价格便宜嘛，而且口味也是很好的，咸中带鲜，别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的，颜色看着没有饭店里面的那么黄，他们用的应...

食材明细主料膏蟹（500克）生姜（10克）香醋（2大勺）盐（半小勺）料酒（2小勺）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸膏蟹的做法步骤1、准备的材料。2、先把蟹味外壳刷干净。3、加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。4、把壳扒开，弄掉了里面...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这么好的食材，一定是孩子...

“浙江宁波的传统大菜，色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备，“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品！”食材明细主料梭子蟹（3只）辅料黄酒（适量）盐（适量）花椒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）红膏炝蟹的做法步骤1、把梭子蟹...

“螃蟹肉的营养价值其实都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃当算阳澄湖的大闸蟹.海蟹最好吃当算江浙的三门青蟹。青蟹，学名叫做锯缘青蟹，又名“蝤蠓”。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被我国南方人称作...

“蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐（1块）咸鸭蛋（3个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟...

食材明细主料膏蟹（330克）辅料姜末（适量）配料白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹2、姜末3、在姜末中，加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...

“一道好喝美味，精美的美羹。早餐来一份不错，下午茶点心也不错哦！我的早餐很丰盛。”食材明细主料龟苓膏（一盒）红豆（适量）辅料椰汁（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）龟苓膏红豆的做法步骤1、红豆准备一些备用！2、红豆用高...

食材明细主料高蟹（6只）辅料花生油（适量）姜（适量）蒜头（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒸膏蟹的做法步骤1、把高蟹处理好放盘里，放入姜。2、把高蟹放锅里蒸15分钟。3、放入花生油倒锅里热一下，再放入蒜头，再放入酱油...

“#御寒美食#豆腐是我国素食菜肴的主要原料；其营养价值极高，富含多种微量元素和高达78%不饱和脂肪酸，为零胆固醇，素有“植物肉”之美称。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化功能外，其丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松...

食材明细主料膏蟹（适量）马蹄（3个）香菇（（冬菇）5个）猪大腿肉（适量）辅料生粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）膏蟹蒸肉饼的做法步骤1、猪大腿肉先切成片，再切成条，切成丁，...

“不知道大家喜欢吃豆腐吗？我是一个特别爱吃豆腐的人，一个月里面总要吃那么几次豆腐才算踏实。在四川，人们已经把豆腐的做法发挥到了极致，什么麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤、豆腐鱼、焖豆腐……都可以做个豆...

“素食版的蟹黄豆腐，用胡萝卜代替了咸蛋黄，使整道菜清淡了很多，直接伴着米饭吃都是一种享受。”食材明细主料南豆腐（1盒）胡萝卜（70克）洋葱（40克）辅料姜（5克）配料盐（适量）鸡粉（适量）水淀粉（2茶匙）清水（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...

“朋友送了4只红膏蟹，每只都是活鲜的，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明细主料红膏蟹（1只）辅料姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸红膏蟹的做法步骤1、...

“原料：红膏蟹1个，姜末适量，蒜末适量，小红辣椒3个，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量色拉油30G做法：1红膏蟹从冰箱取出，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖，去除蟹密苏，用清水逐一清洗，清洗时可以用流动水，蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净...

“炎热的夏天，很需要解暑清热解毒的东西，像西瓜、哈密瓜等等水分充足的水果能清热解毒。像陈皮红豆沙甜蜜蜜又滋润的甜品也是夏日很受欢迎的，龟苓膏也是夏季很常见的食品，龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专...

“昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？没有悬念的是，一只肯定是...

“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”食材明细主料蟹黄、蟹肉（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗...