红膏蟹洋葱粉丝煲的做法 红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做

“昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。
说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？
没有悬念的是，一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.
一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。
一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲，相信一定受欢迎！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤

• 1、准备食才洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软

• 2、红膏蟹用刷子洗净。

• 3、瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。

• 4、把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。

• 5、放入锅内煎一下，盛出。

• 6、取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.

• 7、放入洋葱。

• 8、放入红膏蟹盖子，加料酒。

• 9、放入红膏蟹，煮8分钟.

• 10、加盐，胡椒粉，鲜抽.

• 11、用些香菜点缀即可。

小窍门

1.香菜末只放一点做装饰的。
2.煮的时间不可过长，时间一长，洋葱不好吃了。
3.冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹肓。