关于27的烹饪日记——金针菇银鱼汤的餐饮精选

金针菇银鱼汤的做法 27的烹饪日记——金针菇银鱼汤 金针菇银鱼汤怎么做

金针菇银鱼汤的做法 27的烹饪日记——金针菇银鱼汤 金针菇银鱼汤怎么做

2024-02-24
“不晓得银鱼干配上金针菇会是个嘛味道,今天27把做其他菜剩下的金针菇,和之前买的银鱼干一起做了这道金针菇银鱼汤~”食材明细主料银鱼干(6、7根)金针菇(适量)辅料老姜(5、6)植物油(一小勺)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金...
自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做

自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做

2024-02-23
“一些专家总是说少吃点味精,干嘛,干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味,但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇(适量)小鱼干(根据自己喜欢的口味而定)冰糖(适量)原味(口味...
怪味排骨的做法 27的烹饪日记——怪味排骨 怪味排骨怎么做

怪味排骨的做法 27的烹饪日记——怪味排骨 怪味排骨怎么做

2024-02-24
“根据娘亲教27的糖醋排骨的基础上~自创了新的味道~不清楚具体应该用什么来命名~恩~就叫做怪味排骨吧!恩!”食材明细主料猪排骨(半斤)辅料花椒(一小撮)泡椒(8个)泡姜(一小段)老姜(一小块)配料水淀粉(一小碟)黑醋(1勺)白砂糖(3小勺)酸辣(...
洋葱炒金针菇的做法 27的烹饪日记——洋葱炒金针菇 洋葱炒金针菇怎么做

洋葱炒金针菇的做法 27的烹饪日记——洋葱炒金针菇 洋葱炒金针菇怎么做

2024-02-23
“金针菇和洋葱~两样都是27爱的食物~今天用这两样食材炒了一道菜~味道还不错哟~而且简单、快捷~金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营...
金针菇银芽肉片汤的做法 金针菇银芽肉片汤怎么做

金针菇银芽肉片汤的做法 金针菇银芽肉片汤怎么做

2024-01-09
“快手做出一道清清淡淡、营养均行的“金针菇银芽肉片汤””食材明细主料金针菇(200克)银芽(200克)瘦肉(250克)香菜(2棵)葱(1棵)辅料花生油(小许)盐(1茶匙)白糖(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇银芽肉片汤的做法步骤1、...
油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

2024-02-23
“水煮鱼和酸菜鱼都吃够了,这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼(适量)辅料盐(适量)湿淀粉(适量)蛋清(一个)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)小香葱(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打...
豆腐金针菇鸡汤的做法 27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤 豆腐金针菇鸡汤怎么做

豆腐金针菇鸡汤的做法 27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤 豆腐金针菇鸡汤怎么做

2024-02-23
“最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后,做了这道鸡汤~”食材明细主料鸡肉(适量)老姜(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐金针菇鸡汤的做法步骤1、先熬鸡汤(具体做法按照自己的喜好去...
脆皮鱼的做法 27的烹饪日记—— 年味必备的脆皮鱼 脆皮鱼怎么做

脆皮鱼的做法 27的烹饪日记—— 年味必备的脆皮鱼 脆皮鱼怎么做

2024-02-24
“年年有余~年年有鱼~~过年,在我们宜宾~餐桌上必上的一道菜就是脆皮鱼!外皮酥脆~里面Q软,酸酸辣辣的口味~在油荤重的年菜中,这个味道绝对是打开大家口味的一道好菜!27从妈妈那里学会的这道正宗的宜宾味道的脆皮鱼~希望大家...
奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做

奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做

2024-02-24
“嘴馋了~于是~自己做了炸薯条~呼呼~~”食材明细主料老土豆(2个)辅料全脂牛奶(一大碗)配料番茄酱(一小碟)盐(少量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)奶香薯条的做法步骤1、准备食材。2、先把牛奶倒入锅里,烧开。3、在这个期间,把...
自制猪油的做法 27的烹饪日记—— 自制猪油 自制猪油怎么做

自制猪油的做法 27的烹饪日记—— 自制猪油 自制猪油怎么做

2024-02-23
“有时候,突然也会怀念猪油的香味,于是,今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~”食材明细主料猪板油(适量)黄豆(几粒)盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪油的做法步骤1、将猪板油洗...
自酿醪糟的做法 27的烹饪日记—— 自酿醪糟 自酿醪糟怎么做

自酿醪糟的做法 27的烹饪日记—— 自酿醪糟 自酿醪糟怎么做

2024-02-23
“醪糟~在27的家乡,宜宾,是冬天必不可少的一道食物!虽然现在超市和菜市场里面都有很多卖的,但是,自己做的味道始终才是最美味的~于是,27和妈妈一起做了一大锅的醪糟,每晚就可以吃上一碗美味又暖身的醪糟蛋啦~呼呼~~”食材明...
乱炖金针菇的做法 27的烹饪日记——乱炖金针菇 乱炖金针菇怎么做

乱炖金针菇的做法 27的烹饪日记——乱炖金针菇 乱炖金针菇怎么做

2024-02-23
“突然很想吃金针菇,一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩,于是,又做了这道乱炖金针菇,说实话,只是不知道取个啥名字而已······飘走·······”食材明细主料金针菇(适量)大青椒(适量)大红椒(适量)大蒜(适量)老姜(适...
鱼头金针菇汤的做法 鱼头金针菇汤、 鱼头金针菇汤怎么做

鱼头金针菇汤的做法 鱼头金针菇汤、 鱼头金针菇汤怎么做

2024-03-01
“咳咳。。此汤绝对也营养丰富滴。我比较喜欢做些汤传上来。因为一般汤比较容易学,做起来也简单。如果想学的也不会那么难的o”食材明细主料鱼头(一个)金针菇(350g)辅料生姜(4片)小葱(一根)配料盐(4g)味精(2g)鸡精(1.5g)白醋(4g)原味(口...
煎淮山的做法 27的烹饪日记——“二面黄”煎淮山 煎淮山怎么做

煎淮山的做法 27的烹饪日记——“二面黄”煎淮山 煎淮山怎么做

2024-02-24
“恩~淮山(貌似也是叫做山药),现在这个季节吃相当美味呢~和27最爱之一的豆腐放在一起,味道如何?!答案是:相当美味!”食材明细主料老豆腐(一块)淮山(一节)辅料辣椒酱(两勺)小香葱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎淮山的做法步...
番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

2024-02-24
“一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄(两个)辅料大蒜(4、5瓣)洋葱(100g)配料黄油(30g)盐(6g)黑胡椒(1小勺)牛至叶(1.5勺)罗勒(1/2小勺)糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制番茄披萨酱...
蚂蚁上树的做法 27的烹饪日记——蚂蚁上树 蚂蚁上树怎么做

蚂蚁上树的做法 27的烹饪日记——蚂蚁上树 蚂蚁上树怎么做

2024-02-23
“喜欢吃粉条,特别是红苕粉的27~今天做了这道地道的川菜:“蚂蚁上树”,希望大家喜欢哟~嘻嘻~~~”食材明细主料红苕粉(适量)宜宾芽菜(适量)猪肉末(适量)大蒜(适量)老姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚂蚁上树的做...
粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

2024-02-23
“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~”食材明细主料牛肉(半斤)辅料蒸粉(50g)新鲜小红椒(3、4个)郫县豆瓣(一小勺)老姜(一小坨)泡椒(4、5个)泡姜(一小坨)熟菜油(能把所有食材都拌均匀)香菜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小...
蕨溪粉的做法 27的烹饪日记——蕨溪粉(蕨根粉) 蕨溪粉怎么做

蕨溪粉的做法 27的烹饪日记——蕨溪粉(蕨根粉) 蕨溪粉怎么做

2024-02-23
“27的老家,蕨溪,是一个盛产蕨溪草的小镇,每年冬天,用蕨溪草的根做成的蕨根粉,是27一家必买的~蕨根粉清热、解毒,相当下火,纯天然,无污染,相当不错的绿色食品。很多外地不怎么习惯蕨根粉的味道,因为有腥味,但是,纯纯的蕨根粉所带...
彩色白果银耳羹的做法 27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹 彩色白果银耳羹怎么做

彩色白果银耳羹的做法 27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹 彩色白果银耳羹怎么做

2024-02-24
“天气渐渐转凉,秋天到了~换季的时候,27都喜欢喝点银耳汤~有助于增加胶原蛋白~嘻嘻嘻~~加入白果,工作经常说话的亲(老师啊,推销员之类的),可以每天吃点白果哦!”食材明细主料银耳(一朵)薯圆(100g)辅料白果(8颗)配料老冰糖(150g)甜味(口...
大蒜鲢鱼的做法 27殿的烹饪日记——大蒜鲢鱼(正宗川味) 大蒜鲢鱼怎么做

大蒜鲢鱼的做法 27殿的烹饪日记——大蒜鲢鱼(正宗川味) 大蒜鲢鱼怎么做

2024-02-24
“喜欢川菜~又喜欢吃鱼,但,又怕鱼刺的同学,可以看看27的这道大蒜鲢鱼~也是27的妈妈教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明细主料活水鲢鱼(1斤八两)辅料独蒜(15-20个)泡椒(20-30个)泡姜(半个)老姜(一小块)花椒(一小把)小香葱(二两)配料料酒...
凉拌木耳的做法 27的烹饪日记—— 凉拌木耳 凉拌木耳怎么做

凉拌木耳的做法 27的烹饪日记—— 凉拌木耳 凉拌木耳怎么做

2024-02-23
“天气越来越热了~一天到晚吵着要减肥的27,决定吃点清淡点的,但是却稍微爽口点的小菜来吃~”食材明细主料干木耳(适量)大蒜(适量)小香葱(适量)小米椒(适量)泡菜水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌木耳的做法步骤1、将...
清炖竹荪蛋汤的做法 27的烹饪日记——清炖竹荪蛋汤 清炖竹荪蛋汤怎么做

清炖竹荪蛋汤的做法 27的烹饪日记——清炖竹荪蛋汤 清炖竹荪蛋汤怎么做

2024-02-23
“前两天带着家里的老人家们到长宁竹海去呼吸一下新鲜空气~在那边买了新鲜的竹荪蛋~今天拿出来做了两道菜~竹荪蛋即竹荪胚体,由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇,是未出完的竹荪胚,呈乳白色,蘑菇状,入...
原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做

原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做

2024-02-23
“虽然,过年或者过节的时候才吃的酥肉,周末朋友们在27家聚餐,说要吃白味火锅,白味火锅怎么能少了酥肉了,于是,事先,把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较...
三色杏鲍菇的做法 27的烹饪日记——三色杏鲍菇 三色杏鲍菇怎么做

三色杏鲍菇的做法 27的烹饪日记——三色杏鲍菇 三色杏鲍菇怎么做

2024-02-24
“杏鲍菇~27很喜欢的一种菇类~在上班忙碌的时候,怎么节约时间,但是又要吃的有营养,又美味,那可以试试27的这道菜唷!”食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料红椒(2个)青椒(2个)莴笋头(1个)大蒜(2瓣)配料水淀粉(小半碗)清水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做

动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做

2024-02-24
“今天,小朋友到家里玩~所以,自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉(110g)辅料黄油(30g)鸡蛋(1个)全脂奶粉(1小包)原味酸奶(3勺)新鲜柠檬汁(10ml)柠檬皮(一小撮)配料盐(1/4小勺)香草精(1/4小勺)酸甜(口味)烤(工...