经典洪濑糖粿糯米丸怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天我们要一起学习的菜肴就是这款经典洪濑糖粿糯米丸，相信大家都有一定的常识，这个糯米粉具有养胃这个功效，自己亲手做的糯米团子，比外面的干净卫生这个...
美味的七夕糖粿怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味可口的七夕糖粿就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。在没有看见七夕糖粿之前，我一只以为七夕糖粿就是七种颜色的糖果而已，但是...
美味的洪濑糖粿糯米丸怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小时候外婆做的洪濑糖粿糯米丸、至今记忆犹新，想起来好像会穿过岁月黏在我的牙齿上，一口黏着下一口，好吃到不行。以前老人说了，吃多了糯米会伤胃，黏着黏着...
美味洪濑糖粿糯米丸怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:8分钟美味洪濑糖粿糯米丸听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子，就名字而言就可以吸引很多的人。美味洪濑糖粿糯米丸里面含有糯米等营养物质，糯米吃了特别...
糖粿的做法 闽南七夕风俗的主角------糖粿 糖粿怎么做
“看美食天下有半年了，一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下，不足之处很多，望各位亲们多多包涵！”食材明细主料糯米（适量）辅料花生（适量）黑芝麻（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖粿的做...
好吃的七夕糖粿怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天的这个七夕糖粿,也可以说是一款糖水吧,不过这个七夕糖粿食材很普通,只是地瓜而已,地瓜又叫做番薯,平常我们会煮地瓜糖水,可是同样的食材能做出什...
清明粿的做法 清明粿（蒿粑） 清明粿怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）野生蒿（适量）馅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清明粿的做法步骤1、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2、三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。3、水烧开，放点...
发粿的做法 发粿怎么做
“逢年过节家里到处都是这玩意，小时候超喜欢吃，上了初中就很讨厌它，你说饿了想买面包，老妈，奶奶就会说家里大把xx，不买面包。再大一点了，又觉得它挺好吃。现在嫁了，觉得它真的好好吃。发粿，潮汕美食”食材明细主料面粉（250g）红糖...
燕麦片红糖糯米粿的做法 燕麦片红糖糯米粿怎么做
食材明细主料糯米粿（1个）辅料燕麦片（适量）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）燕麦片红糖糯米粿的做法步骤1、食材：糯米粿。2、燕麦片。3、红糖。4、取一些燕麦片放入盘中，合入糯米粿。5、接着，搁入一点燕麦片和红糖。...
马铃薯粿的做法 潮汕粿品－马铃薯粿 马铃薯粿怎么做
“潮汕地区有多种粿品，粿品用于节日拜神祭祀，马铃薯粿就是其中之一。母亲很会做粿品，从小耳濡目染，自当主妇后家里过节也要拜拜，就学习做这些。我这个只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比较原汁原味。”...
发粿的做法 新年气氛发粿 发粿怎么做
“发粿寓意来年红红火火大发大发”食材明细主料面粉（300g）泡打粉（45g）酵母粉（10g）辅料红糖（200g）温水（100g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发粿的做法步骤1、准备好材料，空盆一个。2、所有材料混合搅拌均匀，适量加水，太多就会发...
红桃粿的做法 【潮州】红桃粿 红桃粿怎么做
“家乡的味道逢年过节，家里都会做上几个红桃粿拜神祭祖，潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而酵粿在制作过程需要发酵，故取其“发”的好意义。”食材明细主料雪粉（100g）粘米粉（500g）虾米（适量）香菇（适量）大蒜（适量）香菜（适量）水...
鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做
“鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟，在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃，婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉，然后把做好的鼠壳粿送到我家，也是得我婶婶的福我才能吃上这美味！鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的，也...
碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做
“小时候外公每年都会做咸水粿，当时可能因为东西比较少，觉得特别好吃，现在东西多了，很久没做了，倒是念念不忘。看过外公做，觉得自己应该也会做，但是米浆没地方弄，那天在超市看到粘米粉，兴奋了一下，买了几包回来，虽然跟米浆有区别...
沙糖粿红薯怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.把生红薯去皮，切片2.把白糖洒在红薯片上，放二十分钟后让其自然溶化，白糖的量要尽可能的把红薯片都沾满。3.待糖溶得差不多了，一起放锅里慢...
焦糖黄粿的做法 焦糖黄粿怎么做
“黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成。制作方法:取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄；浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米...
糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎么做
“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不够火候，下次继续，加油。！（主要工艺是蒸和炒，但是不能选两个，所以只选了炒，其实蒸的这一道挺重要的）”食材明细主料五花肉（半条）豆角（三条）米浆（适量）干鱿鱼（一个）泡发香菇（三个）萝卜干（一个）辅料酱油（适量）葱（一条...
香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎么做
食材明细主料艾草叶（200g）辅料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹笋（1500g）腊肉（750g）荞头（750g）盐（适量）油（适量）微辣（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香煎清明粿的做法步骤1、把艾草叶摘捡干净，清洗好，用水煮熟，熬溶点待用。2、荞头洗干净切碎加...
油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎么做
“油炸的东西虽然香，但是别吃太多，容易上火”食材明细主料绿豆（适量）饺子皮（适量）辅料糖（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油粿的做法步骤1、绿豆，因为是夏天，常常要煮绿豆汤，所以是家里必备的食品2、买三块钱的饺子皮，可能...
潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿（糕粿） 潮汕猪涝粿怎么做
““糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有，我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸...
红糖发粿的做法 红糖发粿怎么做
食材明细主料红糖水（适量）中筋面粉（150）粘米粉（150）辅料酵母（3g）砂糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红糖发粿的做法步骤1、水烧开加入红糖粉煮成糖水后晾凉。2、碗中加入粘米粉，面粉，砂糖和酵母。3、少量多次加入红糖水。...
红糖米粿的做法 红糖米粿怎么做
食材明细主料米粿年糕（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖米粿的做法步骤1、年糕清洗一下2、不粘锅中倒入少许油加入年糕煎制一会3、翻面煎制一会儿4、红糖加少许水调制5、加入到锅中煮片刻即可6、...
粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做
“粿肉，属于广东潮汕地区的一种民间传统美食，也可以称之为潮汕美食之一，在潮汕地区几乎家家户户过年都会自制这种美食，可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词，至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我，可以说至...
红糖甜粿怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：500红糖：175猪油：10水：适量辅料具体步骤1.煮沸水后加入红糖至红糖完全融化，然后倒入称好的糯米粉，再加入少许的猪油混合揉成软趴趴的面团状无多余的...
茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎么做
“潮汕风味小食，用米浆蒸出来的，潮汕人擅长用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一点的，米浆倒满一点。”食材明细主料沾米粉（三分之一碗）辅料萝卜干（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茶杯...