关于酒酿子米糕的最正宗做法的餐饮精选

“在外面买过米糕，老板说用酒酿子发酵，详细的肯定不会说。我自己琢磨着做，味道软糯香甜。”食材明细主料粘米粉（适量）酵母（适量）酒酿子（适量(不要米粒)）辅料白砂糖（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒酿子米糕的...

云南的蒙自过桥米线。云南独特的纯手工米线再配上当地独有的鸡汤，两种材碰撞在一起可谓是十分惊艳的美味，蒙自过桥米线的做法地道，味道鲜美，当地人的吃法还会撒上一些菊花花瓣，秀色可餐，这样的美食已经成为了中国的传统美食...

“发酵总会带给我很大惊喜。想起来我喜欢酒酿就是其中之一，自然的甜味让我欢喜不已。”食材明细主料酒酿（200g）面粉（100g）玉米面（80g）辅料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大米酒酿糟发糕的做法步骤1、这是我用大米做...

相信大家都对米线不陌生，要说正宗那一定就是云南过桥米线了。云南过桥米线作为云南最具文化特色的小吃，已经赢得了越来越多的消费者的喜爱，同时也吸引了越来越多的加盟商想要开一间米线店。但是云南过桥米线品牌众多，想要...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

提起过桥米线就会想到云南，而要属米线最著名的地区，那就非昆明莫属了。到了昆明旅行的小伙伴不吃上一碗正宗的过桥米线，那就相当于没有来过。但是很多人想吃，却不知道到底哪家米线才正宗。那么昆明吃米线哪家最正宗，就跟着...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“甜酒酿也称醪糟、甜酒、江米酒，可增进食欲，有助消化，补气养血等等食用功效。味浓甜润的酒酿，糯糯的小圆子，清甜的玉米粒，加上少许枸杞子，营养又好吃，做法也很简单。”食材明细主料玉米粒（50g）圆子（85g）甜酒酿（120g）枸杞（10g）水（适量）...

“还原儿时的记忆，正宗米浆凉糕。”食材明细主料桂朝米（250克）辅料石灰水（适量）调料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗四川凉糕大米凉糕的做法步骤1、澄清石灰水。2、打米浆。3、打好的米。4、烧水。5、倒入米...

食材明细主料黑米粉（60克）糯米粉（80克）酒酿（245克）水淀粉（适量）冰糖（80克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿黑米圆子羹的做法步骤1、材料：黑米粉、糯米粉2、酒酿、水淀粉、冰糖3、将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。4...

说到昆明，我们会想到著名的过桥米线，在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱，甚至在国外也一致受到了好评，不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线，那么到底昆明哪的米线最正宗?昆明哪的米线...

“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、...

现在全国各地都有过桥米线，品牌也是让人眼花缭乱。米线通过大米发酵，研磨再通过蒸煮，挤压等步骤制作，纯手工，而且没有任何的添加才能保证米线口感的劲道爽滑。配米线的汤底一般都是用猪骨长时间熬制，营养丰富，汤的味道也很香...

不知道有没有朋友喝过韩国米酒。其实韩国米酒和我们中国米酒还是有一定的区别的。韩国米酒的颜色是白色的，而且味道比较清淡，没有我们中国的米酒那么的甜。有的人比较喜欢中稍微清爽一点的味道，但是也有点的人不是很喜欢...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

过桥米线是一种很受欢迎的美食，过桥米线的口感比较不错，这种美食不仅好吃而且经济实惠，所以受到了消费者的热追，很多人想要自己开一家过桥米线店，那么过桥米线什么牌子的最正宗?我们一起来看一下吧。过桥米线什么牌子的最...

食材明细主料米粉（适量）酒酿（适量）枸杞（适量）酵母（适量）辅料糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿米糕的做法步骤1、大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末2、米粉加入酒酿3、加入3克酵母4、加入温水5、...

“在苏州冬天的时候最喜欢吃的就是酒酿了，早上起床打一碗酒酿非常的美味好吃，”食材明细主料糯米粉（200g）黑米酒酿（3勺子）水（适量）辅料白糖（10g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑米酒酿小圆子的做法步骤1、糯米2、加入清水3...

米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食，在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店，那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大...

“有次去婆婆家，婆婆专门买了米酒来尝尝，才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的，奈何有点重，还是想自己做着玩。第一次尝试，做的还是比较成功的，而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法，与大家分享！”食材明...

“八月桂花香，喜欢桂花的香气，即将迎来8月，换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐，营养丰富，卫生健康，最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米（250g）酒酿（150g）辅料山药粉（25g）白糖（10g）酵母（3g）桂花（3g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桂...

包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧，包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的，也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友没有听说过，糯米包子只...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）酒酿（适量）辅料红枣（适量）糖（适量）发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面酒酿发糕的做法步骤1、酒酿。2、取适量酒酿。3、加入适量玉米面。4、加入适量面粉。5、放入适量糖和发...

“前段时间收到奖品：信任之美-五常稻花香，一直想尝尝。今天打开袋子，色白油润，一股天然的米香扑鼻而来，这么好的米，就试手做个米发糕吧，加入了酒酿，味道香甜软糯，吃过的人都知道，发酵的过程中就不断地有香味溢出，上了蒸锅后，说满...

“甜甜蜜蜜的酒酿圆子，自己做的香蕉圆子，颜色漂亮，味道甜美，没有任何添加剂哦，完全健康！”食材明细主料米酒（5汤匙）香蕉圆子（10个）辅料冰糖（2块）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）米酒酿圆子的做法步骤1、米酒加水煮开。2、小火炖...