关于鱼戏莲叶汤怎么做的餐饮精选

“立夏尝新也尝鲜。进入夏季，一切又都焕然一新，尝新的同时也要尝鲜，以便达到味蕾之欢方可恋食人生：品尝新鲜食材前，带着期待与兴奋之感；尝到时，伴随着欢愉之情。她说给我一首诗，我还你一道菜。于是，汉乐府·江南便朗朗上口了：江...

“夏天正是龙眼收获的季节，现在就用龙眼做甜品，名字叫做“龙戏珠”。”食材明细主料龙眼（适量）枸杞子（小许）干玉米碎（小许）明珠果（小许）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙戏珠的做法步骤1、准备材料2、将干玉米碎...

“枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素...

“在市场上看到很大一条开刀石斑鱼，要45元一斤，看起来比较新鲜，就买了一块。不过，没买肉，买了半块鱼腩，也有七八两重，用来做汤，味道比较鲜美。加上一些枸杞叶子，做出来的汤味道很好。枸杞叶是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚...

“圆圆的鲍鱼是我的爱~闪亮的小勺把你剜出来~劈噼啪的花刀把鲍鱼全切开~鲍汁蚝油老抽全都倒出来~我们要吃就要吃得最痛快~你是我心中最好吃的菜~小锅里面把你煮个开~然后再放到那炒锅焖一焖~最后再和米饭拌起来~”食...

““双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋（1个（约800g））淡水虾（8只）莴笋（500g）辅料鸡蛋（1个）红...

“在湖南婆婆家里，婆婆每年过年都会为我准备一款它。它是邮墨鱼干及莲藕所配出来的汤。十分的香糯十分的鲜美。这让我这个在沿海长大的人，对于墨鱼干又有了全新认识。现在没事我也会煲上这样子一份汤，让家人也美美的喝上...

““千煮豆腐万煮鱼”，或者“千滚豆腐万滚鱼“，这句话充分的体现了鱼肉的烹调特点。为何鱼肉越炖越嫩呢？鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸...

食材明细主料葡萄（几粒）黄瓜（一根）玫瑰花（一朵）辅料蜂蜜（少许）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼戏荷叶的做法步骤1、葡萄清洗干净。2、葡萄去皮去核。3、黄瓜去皮。4、葡萄切半、切瓣摆出鱼型，葡萄籽做鱼眼，黄瓜切半园片做...

“今天给大家推荐这道荷叶银耳莲子绿豆汤，自己在家做五块钱就能煮一大锅，真的是实惠又营养，消暑又解渴，家里老人和小孩都非常爱喝。做法十分简单，保证你一看就会，而且夏天喝它，比吃那些大鱼大肉好多了。”食材明细主料绿豆（15...

“榴莲当造，一般都是把肉吃了皮扔掉，榴莲内芯煲汤，物尽其用，美味又有营养，动手吧”食材明细主料鲫鱼（一条）榴莲芯（适量）香菜（三根）香葱（两根）辅料生姜（适量）料酒（适量）油（适合）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴莲芯鲫鱼汤的做法...

食材明细主料鲫鱼（1条）枸杞叶（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净鱼肚的黑膜2、热锅下油将鲫鱼下锅煎至两面金黄3、加入开水和几片姜片煮开后转中小火4、煮至鱼...

“鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼的做法很多，尤以清蒸或...

食材明细主料黄鱼（半斤）辅料鸡蛋（两到三只）配料花生油（少许）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小鱼戏水的做法步骤1、黄鱼去内脏，洗净备用2、加少许入蒸锅，蒸至八成熟3、把鱼汤倒出大碗，备用。呵呵，我们家的鸡蛋太小啦，我...

食材明细主料菊花叶（适量）鱼圆（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菊花叶鱼圆汤的做法步骤1、锅中烧水，水开后放入菊花叶2、煮至菊花叶变色后放入鱼圆（鱼圆做法请看我的菜谱）3、加入适量盐煮开后关火...

“莲藕切成片摆在盘中，西兰花出个水，摆在中间，西兰花旁边放虾仁！”食材明细主料莲藕（1个）西兰花（1颗）虾仁（15-20个）辅料蒸鱼豉油（适量）蒜末（适宜）姜未（适宜）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲藕戏虾仁的做法步骤1、莲藕切成片摆在盘...

“记得曾经不是很喜欢吃藕，只因一次在一四川妹子的带领下，吃了一次酸辣藕片，从此便与藕结下了缘。今日，突发奇想，改良了酸辣藕片的制作方法，做法很简单，入口更美味。”食材明细主料新鲜莲藕（250g）辅料红椒（一根）青椒（一根）肉末（30g）...

食材明细主料澄粉（适量）抹茶粉（少许）绿豌豆（适量）鸡蛋（两个）圣女果（几个）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀，成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油，倒入澄...

“鲜嫩的莴笋叶搭配Q弹有嚼劲的鱼滑，鲜美清淡。”食材明细主料莴笋叶（适量）鱼滑（适量）辅料油（少许）盐（少许）姜丝（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋叶鱼滑汤的做法步骤1、备好食材，莴笋叶洗净，切点姜丝，鱼滑适量.2、热锅放...

“今天煮了莲藕黑鱼汤，相机拍到一半时没电了，真郁闷，结果成品图就用相机拍了，很模糊，很不清楚，希望朋友们凑合看看，看完就散了吧，哈哈，不过味道还是很棒滴！”食材明细主料黑鱼（一条）莲藕（一根300克）辅料红枣（数颗）大葱（适量）姜（适量）咸甜（...

“孔雀戏莲花(鱼戏莲花)。在安徽省黄山的玉屏景区的莲蕊峰腰上，一块巧石似一只美丽的孔雀，雀身及长尾附着在莲蕊峰的峭壁上，头向着好似新莲初绽的莲花峰，好象与之嬉戏，故名"孔雀戏莲花"。古代有首乐府诗《江南》:江南可...

“五味子不宜多放，否则会影响口感”食材明细主料鲜鲫鱼（1条）辅料莲子（30克）五味子（3克）配料黄酒（1小勺）姜（3片）葱（两小段）味精（适量）盐（适量）油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子鲫鱼汤的做法步骤1、莲子浸泡2小时2、五味子洗...

“美国超市里很多小红萝卜，看了讨人喜欢，特别是小小的个子，总是那么可爱，让我忍不住多看几眼。可老公说这种萝卜苦涩不好吃，我就不信，其实是我没吃过这种萝卜想试试口味，硬是嘴磨着买了，拿回家来也不知道怎么下手。后来看到一...

“鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。可做粥、做汤、做菜、做小吃...

“做鲫鱼汤平常都是用砂锅，今天用东菱加热破壁机来试一下这道莲藕鲫鱼汤。相比起来，用破壁机做汤，直接材料丢进去就不用管了，等到机器提示声想起就可以直接饮用，对于我这个一人带俩娃还要各种家务的人来说，确实是省时省力多...