关于红油泡菜的做法的餐饮精选

“些味道从小就吃起，惯性地以为它是我们当地的特色做法，并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说，从小吃起的有两种口味：甜酸味儿的和咸酸味儿的，我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的...

“红烧鱼做过很多次了，还没做过酸辣版的，这次用了泡菜，一样的做法，口味大不一样哦”食材明细主料鳊鱼（一条）泡辣椒（适量）泡豆角（适量）辅料料酒（一勺）白醋（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）黄豆酱（一小勺）生姜（适量）蒜头（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...

“红烧带鱼是比较讨喜的一个家常菜，特别是用了糖醋的红烧带鱼，把红烧带鱼的汤汁浇在米饭上味道就更加的鲜美了，嗯，香。自己用密封玻璃瓶子腌渍了一些泡菜，因为味道很酸吃的也不是很积极，用来红烧带鱼想不到味道很不错。”食...

食材明细主料肉末（2两左右）油菜（3-4棵）剩米饭（一碗）辅料油（适量）盐（适量）姜末（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末油菜汤泡饭的做法步骤1、剩饭加水用小锅煮开，再煮10分钟2、热锅放油3、放肉沫煸炒4、放入...

“今天分享一道家常小炒，这虽然是一道素菜，但除了黄绿相间的小清新颜值外，其清肠效果也不错，尤其油菜叶子的粗纤维更促进胃肠的蠕动。清新的蔬菜香，越吃越浓的豆香，根本不用担心它会遭人嫌弃。”食材明细主料油菜（1盘）豆腐泡（1...

“一直超喜欢吃四川泡菜，不仅是因为它们色泽诱人，更重要的是因为它们吃起来酸辣脆爽，特别过瘾！前几天，自己动手把没吃完的半个大白萝卜制成了泡菜，今天早餐时拿出来一尝，果然不如外面卖的那么入味，事实证明，辣椒还是放少了。可...

“今天没买菜，把家里的食材就地取材，做了这个菜，味道很不错哦。”食材明细主料泡菜（50g）红薯粉（适量）猪油渣（适量）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒红薯粉的做法步骤1、红薯粉提前泡软...

“自制的豆腐泡，和嫩绿的油菜，花朵般的胡萝卜，宛如春天的颜色，赏心悦目。”食材明细主料油菜（250克）豆腐泡（100克）胡萝卜（半根）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜豆腐泡的做法步骤1、将油菜...

食材明细主料米粉（适量）牛肉（适量）油白菜（适量）泡椒（适量）辅料料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）葱（适量）姜（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒油菜炒米粉的做法步骤1、准备食材:泡椒、葱、...

食材明细主料菠菜（150克）油辣椒（15克）辅料食盐（1克）鸡精（0.5克）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油菠菜的做法步骤1、菠菜摘洗干净。2、切段，茎叶分离。3、锅烧热水，水开放菠菜，先放茎杆再放叶子。4、水开即可，热气把镜头糊懵...

“昨天的饭还有多，今天早上就配上肉末还有菜来煮了一份快手的泡饭。肉末用核桃仁煸炒了一下，十分的香，再兑入清水，整款汤底就格外的鲜美啦，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料肉末（80克）红菜苔（300克）冷饭（1份）辅料核桃仁...

食材明细主料油炸豆腐泡（一袋）生菜（一棵）辅料香葱（两小棵）配料盐（半勺）白糖（半勺）蚝油（两汤匙）生抽（一汤匙）啤酒（四汤匙）清水（一大碗）鸡精（半勺）葱香（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油豆泡扒生菜的做法步骤1、准备材料：豆腐泡一袋，生菜一棵...

食材明细主料菜花（适量）火锅底料（适量）辅料油（适量）葱花（适量）盐（一点）五香粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油菜花的做法步骤1、菜花去掉根部撕成小朵。2、所有食材备用。3、用这个火锅底料来炒。4、锅中热油...

食材明细主料面粉（300g）辅料沸水（120g）盐（5g）白糖（2g）鸡蛋（1个）酵母（5g）清油（30ml）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）泡泡油饼的做法步骤1、面粉中加入盐、糖拌匀。2、转圈倒入沸水，边用筷子搅拌成絮状。3、晾至手温后，加入干酵母拌匀...

食材明细主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）辅料葱段（3节）姜片（4片）干辣椒（10个）八角（4个）香叶（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食盐（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油豆腐泡红烧肉的做法步骤1、准备香料。2、五花...

“每到过年，山西这边家家户户会包油糕吃。最好吃的就是刚出锅的油糕表面布满小泡泡，咬一口，油糕表面的泡泡在口中碎裂，软软糯糯的黄米面包裹着香甜的红豆沙，吃一个超满足！因为包油糕要快，面凉了会变硬就不能包了，所以每次包油...

食材明细主料烧饼（2个）熟牛肚（105克）油菜蕻（110克）辅料盐（适量）牛肉酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肚油菜蕻泡饼的做法步骤1、食材：烧饼、熟牛肚、油菜蕻（已清洗）2、将烧饼撕成小块，待用。3、将熟牛肚放在案板上切开...

“要过节了，来个应景的红色泡芙，香酥的外皮，爽滑的奶油馅红红火火过大节!”食材明细主料低筋粉（60克）鸡蛋（2只）糖（2克）盐（1克）水（100克）辅料淡奶油（250克）白糖（适量）酥皮低筋粉（40克）黄油（30克）糖粉（15克）红曲粉（1克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...

“剩饭也有用武之地哦～”食材明细主料红肠（半根）辣白菜（50克）平菇（100克）米饭（一碗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红肠泡菜炒饭的做法步骤1、平菇撕成条，红肠切块，辣白菜剪成小块。2、锅中烧开水，将平菇焯水。3、锅中倒油加热...

食材明细主料白菜（适量）辅料辣椒油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油泡白菜丝的做法步骤1、取白菜心。2、清洗。3、切丝。4、锅里放清水和盐烧开，放进白菜丝焯熟。5、沥水。6、摆盘。7...

“曾今看书上说过动物血有清洁体内垃圾的作用，但最好是早上吃，也忘记了啥根据，呵呵，但做成酸辣味的还是蛮下饭的^_^”食材明细主料鸭红（一块）卤肉（50克）泡菜（50克）泡红椒（4根）泡芹菜（10克）辅料鸡精（3克）酱油（3克）水淀粉（5克）酸辣（口味）烧（工...

食材明细主料小油豆腐（适量）辅料韩国泡菜（适量）胡萝卜（适量）小葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）糖（适量）韩国辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段...

食材明细主料油麦菜（1棵）油豆腐泡（20个）藤椒风味香肠（2根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油麦菜炖豆泡的做法步骤1、准备食材。2、油豆泡每个从中间划一刀（便于...

“酸爽可口，辣味棒棒的！”食材明细主料牛蛙（2斤）辅料泡青小米辣（50克）小米辣（8个）花椒（10克）大葱段（30克）尖椒段（20克）红油（20克）食用油（60克）鸡精（5克）小葱（5克）蒜瓣（15克）嫩姜（10克）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油泡椒牛蛙的做法步骤1...

食材明细主料青菜（145克）油面筋（5个）米饭（1碗）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油面筋青菜泡饭的做法步骤1、食材：青菜（已洗净）、油面筋。2、剩米饭。3、将已洗净的青菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下...