关于小餐馆版番茄蛋汤的做法步骤的餐饮精选

“这是我家乡重庆，小餐馆里番茄蛋汤的常用做法。很好奇，为何小餐馆番茄蛋汤出菜如此快，就到后厨去看了厨子的做法。这种番茄蛋汤，不仅出菜快，而且比家庭大多数家庭做的味道都更鲜。”食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适...

“做咸菜扣肉煮的五花肉汤。跟清水相比，肉汤含有油脂和多种氨基酸，所以比较鲜香，类似稀释后的高汤，可以用来代替清水来做汤炖菜，味道更好。”食材明细主料番茄（一个）鸡蛋（2个）辅料煮肉的汤（适量）调料食盐（1.5g）香菜（一棵）咸鲜（口味）煮（...

我相信如果你加盟了一个餐馆的时候，肯定是希望可以更好的的来经营餐馆。那么经营餐馆需要哪些步骤，我相信很多人知道首先要找一个好的地段。那么除了地方还有什么东西，我相信很多人也不一定知道啊。所以我觉得还是有必要...

食材明细主料小排骨（250g）番茄（3只）辅料料酒（适量（加饭料酒））清水（大半锅）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）番茄小排汤的做法步骤1、取出小排骨在温水里解冻。2、小排骨冷水下锅，出血水，然后把结起来的血水洗掉。3、重新冷...

“番茄炒蛋，可谓是大众之菜。由于地方特性，和风味习俗，造就不同风味的番茄炒蛋。一般最常见的是加糖的酸甜版本，一类是原味版不加糖的。还有些版本，还加姜，酱油等等调料，风味各异。我的这个版本是我们这边餐馆的通常版本，调料...

“没有大块番茄和大块鸡蛋的番茄蛋花汤，完完全全是蛋花，完完全全是番茄汤～”食材明细主料番茄（一个）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（一勺）水（一大碗）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄蛋花汤的做法步骤1、鸡蛋打散备用2、烧开半碗水...

“清淡营养汤，做法简单。”食材明细主料紫菜（适量）小番茄（3个）鸡蛋（1个）辅料姜（少许）胡椒粉（少许）油（少许）盐（少许）香油（少许）香菜（3棵）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小番茄紫菜蛋汤的做法步骤1、备食材：紫菜，小番茄，鸡蛋。2、香菜切小...

食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）配料大喜大牛肉粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄蛋花汤的做法步骤1、原材料！2、适量的清水入锅加适量的大喜大牛肉粉煮开。3、倒入之前切好的番茄！加...

食材明细主料番茄（适量）辅料鸡蛋（适量）香葱（适量）调料盐（适量）胡椒（适量）香油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄蛋汤的做法步骤1、蒜在油里爆香然后加水烧开放入切块的番茄。2、煮开后倒入鸡蛋液慢慢倒。3、凝固...

食材明细主料番茄（两个）鸡蛋（一个）腐竹（适量）干黄花菜（适量）辅料干贝（适量）配料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）加料版的番茄蛋汤的做法步骤1、原料洗净准备。2、番茄切块，鸡蛋打散。3、黄花菜用开水泡一下，干贝也用水泡...

“平时做面包都是用的牛奶或者是水，今天用番茄榨汁代替了水和牛奶，使面包变的风味儿独特，口感清爽，软软的好吃极了”食材明细主料高筋粉（300g）酵母粉（4g）盐（2g）白糖（30g）玉米油（30g）辅料西红柿（2颗）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料番茄（2个）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄蛋花汤的做法步骤1、在鸡蛋中加少许盐和适量料酒，打匀备用。2、葱切末备用。3、番茄去蒂洗净，在其底部划呈...

食材明细主料番茄（1只）鸡蛋（1只）面条（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄蛋汤面的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入碗中搅拌，番茄洗净切抉3、锅中放入水煮开，放入面条煮开过水备用4、起油锅...

“看似简单的菜，不看也会烧的；看之前就嘀咕，这么简单的菜也上来！简单里求复杂和营养，你懂得。腆侠不会长篇大论和含情脉脉，直接上菜。”食材明细主料番茄（300g）土鸡蛋（4个）辅料小葱（50g）盐（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番...

“酸酸甜甜番茄炒鸡蛋，大人小孩都爱.”食材明细主料番茄（2个）鸡蛋（5个）辅料番茄酱（1勺）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料。2、番茄切丁，鸡蛋打入碗内。3、锅内烧油，鸡蛋...

“🐣🐣🐣🐣🐣🐔”食材明细主料番茄鸡蛋料包（适量）辅料白开水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）速食番茄鸡蛋汤的做法步骤1、首先我们要准备番茄鸡蛋汤的料包2、然后撕开调包，这样的调料包一定要小心因为里面有可能是...

“番茄和鸡蛋完美的营养搭配，加上快手处理，都是妈妈厨房里偏爱的菜！但是番茄孩子们总是不肯轻易入口，今天就给大家来一个两全其美的番茄炒蛋，连汤带肉都给你吃干净喽！✌✌✌”食材明细主料番茄（2个）鸡蛋（3个）辅料白糖（适量）白醋（适...

现如今我们的生活已经离不开餐饮二字，在竞争越来越激烈的今天，饮食问题依旧是大家关心的热门问题，餐饮行业火热如初。一日三餐对于人们的重要性不言而喻，只有按时吃饭才能保障身体的健康，保证生活的有序。那么想投资餐饮行...

“好多年没有吃到地道的番茄汤，番茄是隔壁邻居，从兵团乡下带来的，没有用任何肥料，做出来味道跟菜店买的就是不一样。番茄我喜欢做汤，或者炒鸡蛋吃”食材明细主料番茄（3个）盐巴（适量）辅料鸡蛋（2个）小葱（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）虾仁（适量）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋汤的做法步骤1、葱姜切碎，胡萝卜，黄...

“一个鸡蛋，半拉番茄，少许生粉。电饭煲也可以做的番茄蛋汤。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料番茄（半个）调料生粉（少许）盐（少许）葱花（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人版番茄蛋汤的做法步骤1、鸡蛋1个，番茄半个，葱适...

食材明细主料黑鱼（300克左右）番茄（2个）大蒜（4-5瓣）辅料香菜（2颗）配料油（适量）盐（适量）生抽（10ML）十三香（1克）胡椒粉（1克）料酒（10ML）香油（几滴）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄鱼的做法步骤1、准备材料。2、鱼切掉头。3、把鱼头...

“儿子不喜欢吃炒的成块的鸡蛋，我每次都把鸡蛋打散，这样儿子就都吃掉了。”食材明细主料西红柿（一个）鸡蛋（一个）面条（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋汤面的做法步骤1、开水煮面条，煮熟面...

食材明细主料番茄（一个）鸡蛋（两个）辅料葱花（适量）盐（适量）姜（适量）调料十三香（一勺）白胡椒粉（一勺）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄蛋汤的做法步骤1、食材：番茄、鸡蛋、葱。2、鸡蛋打散加入料酒去腥。3、锅中油热放入...

食材明细主料架豆（200g）小番茄（10个）辅料盐（2g）猪油（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小番茄靡架豆的做法步骤1、小番茄靡架豆2、新鲜小番茄和架豆洗干净，架豆去茎3、锅中放猪肉（不用烧热），倒入架豆翻炒至架豆变软4、加入切好...