关于自制苏式月饼怎么做的餐饮精选

“月饼作为中国的传统美食，不仅是一种食品，更是一种文化象征。而在众多月饼中，苏式月饼因其独特的味道和口感深受人们的喜爱。苏式月饼的皮儿很酥，一口咬下去就能感觉到那层层叠叠的油酥在口中散开。”食材明细馅料黑芝麻...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：120紫薯：150沸水：60低筋面粉：100植物油：40白砂糖：3辅料芝麻：适量炼奶：适量蛋黄：1个具体步骤1.紫薯洗净上锅蒸熟。2.剥皮后压成紫薯泥。3.加入炼...

“中秋月饼千篇一律怎能甘心？就让小兔军团来帮你解决这个问题，送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉（120g）糖粉（25g）酥油（55g）糖（22g）水（45g）辅料低筋面粉（95g）酥油（60g）南瓜粉（25g）叉烧月饼馅（400g）翻糖（适量）咸甜（口味）烤...

食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光...

阴凉通风。自制的苏式月饼最好是不要保存在冰箱中，因为苏式月饼中含有松仁、瓜子仁等坚果，保存在冰箱中会影响吃起来的口感。保存月饼的时候需要注意不能跟其他的食物放在一起，因为这样会使得月饼失去原有的口味。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：35面粉：260肉松：70菜籽油：35辅料糖：8水：50鸡蛋：20具体步骤1.将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。水...

“原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了，酥酥的薄如丝缎的皮，超喜欢酥皮点心，小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢，来它十几盘，说得轻巧，不用她费事哈。”食材明细主料水油皮：中筋粉（150克）猪油（25克）白糖（40克）80度的开水（120...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：380鲜肉馅：350辅料油：140绵白糖：16热水：100鸡蛋：1个具体步骤1.水油皮面团：面粉240G、白油70G、白糖16G、85度热水100G。将白糖加入面粉中，加入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：225水：90猪油：170糖粉：45辅料绿茶粉：3云豆馅：400鸭蛋黄：10个蛋黄液：适量低筋面粉：180紫薯泥：300黑芝麻：适量具体步骤1.把油皮中的全部材料放入面包...

“中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：290腰果：60黑白芝麻：25葵花籽油：50黄油：75核桃：60葵花籽：60花生：70糕粉：120水：120绵白糖：60辅料黑芝麻：适量巧克力酱：适量蛋黄液：适量具体步骤1.准备五...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红豆：40红芸豆：10面粉：95水：45猪油：30辅料碱面：1红糖：20具体步骤1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。2.泡好的豆子放入锅中，加入少许的碱面和红糖，开始煮豆子...

食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g...

“中秋佳秋祝大家节日快乐！过节当然得吃月饼，那就自己动手做一份美味的月饼吧！”食材明细主料普通面粉（160g）白糖（10g）猪油（100g）清水（70g）抹茶粉（5g）低筋面粉（120g）辅料白芸豆（250g）白砂糖（200g）九三非转基因大豆油（200g）红小豆（250g）甜味（口...

“苏式月饼鸳鸯饼”食材明细主料糖粉（140g）酥油（185g）高筋粉（75g）低筋粉（205g）香菇豆沙馅（280g）糯米粉（150g）辅料盐（2g）牛奶（75g）水（140g）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤1、将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳...

七天至一个月。自制苏式月饼的馅料不同，保存的时间也会不一样。苏式月饼源于苏州，制作的食材包括猪油、小麦粉、饴糖等，成品后外皮酥松，颜色美观，口感酥脆。保存苏式月饼时，需要将苏式月饼密封好，放在干燥、阴凉、通风的地方...

食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪...

“苏式月饼是我国的传统食品，它的特点就是“酥”！吃起来又酥又香，尤其是自己在家做的苏式月饼，更是受到家人的喜欢。自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康，加没加加防腐剂。我用的馅料都是自己做的，吃起来肯定即健康又好吃...

一个月。苏式月饼是月饼种类的一种，其味道香甜可口，做苏式月饼时通常是将凤梨和冬瓜搅碎，去汁，翻炒至软烂，最后用冰月饼皮包裹而成。自制苏式月饼也是有保质期的，一般保质期为1个月，所以超过1个月就注意不能再吃了，不卫生。...

“苏式月饼是源于苏州的一种苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。”食材明细水油皮（10个份）中筋面粉（50克）麦芽糖（10克）猪油（33克）盐（1克）温水（85克）油酥中筋面粉（100克）猪油（50克）馅料猪肉馅（250克）...

可以。苏式月饼是中国传统月饼种类之一，苏式月饼口感酥脆，吃完回味无穷。月饼中含有大量的糖分和油脂，受热受潮都会使其发霉，所以在月饼放入冰箱前一定要用包装盒密封起来，注意要把冰箱清理干净，避免月饼和其他食物串味。建...

“中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没...

“长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料菠萝：750面粉：200辅料油：适量盐：3柠檬：20ml砂糖：200温水：55冬瓜：1250麦芽糖：100猪油：25糖：5具体步骤1.凤梨馅：材料：菠萝1个(每个连皮重约750克)，冬瓜1250克2.柠...

“苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300...