饼怎么做才能做得多样

饼不是那么容易可以做得多样的。很多人都只会用面粉和饼，但不知道也可以用别的食材来做饼。怎样做饼才不会让饼吃起来那么干瘪无味呢？怎样才能让饼变得多种多样，每天不重味、让孩子吃得开心呢？现在就让我们来学做下面这些种类繁多的饼吧。

饼怎么做才能做得多样

一、千层肉饼

1、猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。

2、大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。

3、面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。

4、上下边分成3份，中间不要切，折起，最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。

5、放入锅中，盖上盖子，中小火煎。

6、一面煎黄后，再翻另外一面煎。两面焦黄即可。

二、蔬菜鸡蛋煎饼

1、材料：面粉100克(2-3档足够的馅饼，一个直径27厘米的锅)，芫荽叶，两个鸡蛋，一小勺盐，橄榄油，胡萝卜，水的量，

2、一个鸡蛋碎，香菜洗净，切成块，和胡萝卜去皮，切成小颗粒。加入鸡蛋和一杯面粉，用筷子搅拌，然后加水，慢慢搅拌，使面糊处于沸腾状态，汤匙可以是比较平滑的线。加入香菜和胡萝卜，放一点盐和一点白胡椒粉和少量鸡精，炒匀。

3、冷锅，倒入冷油，把油倒入锅内，使油均匀地盖住整个锅底。然后倒入油，将面糊倒入锅中，用手将锅四周的面糊均匀地撒在锅底，远离锅底，薄薄的一层不要露出锅底。

4、打开小火，加热一分钟左右，然后将锅侧封闭成型后，再翻面加热一分钟左右，两面即可平底成型。

三、五香发面饼

1、面粉，食盐5克，酵母5克加入面包机，面90分钟。

2、一方好，留出15分钟，分为5片。

3、把每一卷中的一份做成馅饼。

4、依次加入油、盐、五香粉均匀。

5、在馅饼上切4刀，卷起。

6、辊形，然后滚动销稍微压扁。

7、预热电烤盘，炒熟。

四、土豆肉饼

1、将土豆削皮,煮熟研成泥

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可

五、葱油脆饼

1、大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。

2、揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些，然后刷上葱油。

3、两边向中间折起，然后中间切一刀，就能做成两个饼了。

4、把饼一个一个卷起来，再用擀面杖擀成大面片。

5、平底锅少放几滴油，放入大饼皮，细火烙至两面金黄。

六、芝麻南瓜饼

1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

饼怎么做才能做得多样？看了那么多味道可口让人充满食欲的饼，你现在该不会只拿面粉做干瘪无味的饼了吧。现在就起身去动手制作多种多样的饼。让孩子喜欢吃饼，让饼充满营养，让孩子活泼快乐成长。不要让饼失去味道，现在就开始做饼吧，即使每天都做饼，也可以每天不重样。