关于酸江豆炒肉沫——开芯苞谷的餐饮精选

“原汁原味制作，贵州味道：口感酸香脆爽，微辣适中。配酒，配粉面，下饭绝佳搭配。零添加的绿色菜肴。俗称饭见愁。”食材明细主料酸豇豆（500克）肉末（200克）调和油（100克）辅料蒜（30克）姜（30克）蒜苗（2颗）干辣椒（5个）盐（10克）酸咸（口味）炒（工艺）半小...

15-20分钟。苞谷可以用来蒸、煮、炸、烤、炖汤等形成美味佳肴，其食用价值非常高，富含蛋白质、维生素等，也是五谷杂粮的一种。在蒸的时候注意不要烫伤，把苞谷清洗干净，放锅里蒸即可。蒸玉米时要注意水不要放太少，以防一不小...

中国人自古就喜欢酿酒，在古代，喝酒还是许多文人墨客交友的一种手段，很多人都喜欢以酒会友。在现代，人们还是喜欢偶尔约上至亲好友小酌几杯来交流感情，酒文化在我国的历史也是源远流长，在我国酒的品种也是多种多样，最近流行的...

“独家窖香糟辣鸡，尽量重食材，少添加。保持食材原汁原味。家传制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香...

食材明细主料酸豆角（适量）米（适量）猪肉（适量）辅料香草（适量）大蒜子（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉沫酸豆角拌饭的做法步骤1、这些是准备好的材料，肉肉要挑这种有点肥的剁刀肉，杭椒...

食材明细主料绿豆芽（1把）肉沫（80g）菜芯（几根）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯肉沫炒绿豆芽的做法步骤1、菜芯洗净。2、切条。3、绿豆芽洗净。4、肉糜切碎。5、热锅冷油。6、油热放菜心梗和...

“大多数牛油使用只要是牛的脂肪组织为原料不管什么牛，在工业化生产中经过数道加热，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工提炼出油脂，生产速度快，出油率高。这种牛油有特殊的难闻气味，需经添加大量添加剂经熔炼、脱臭后才能食用...

“五谷杂粮经常喝对身体好吧，配上小菜，肠胃很舒服”食材明细主料苞谷糁（适量）辅料食用碱（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苞谷糁稀饭的做法步骤1、汤锅+水烧热2、取适量苞谷糁，清水淘洗3、水开后倒入苞谷糁，+1g...

食材明细主料酸豆角（适量）牛肉（适量）郫县豆瓣（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）长线椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角炒牛肉沫的做法步骤1、牛肉切成块状2、剁成碎肉末，加一点盐抓均匀3、姜切成很小的块状4...

玉米。苞谷是一种重要的粮食作物，属于一年生禾本植物。在某些地方的方言叫苞谷，因为玉米属于谷类，玉米粒被包在里面，所以简称苞谷。有些人早餐会煮玉米，玉米片吃，爆米花也是玉米做的。...

我们经常会听到苞谷苞谷的，那苞谷是什么呢？原来是由于各地的言语不同所认识的东西的叫法也不一样，苞谷它还有一个名字就会玉米，听到玉米这个词，大家应该都知道苞谷是什么了吧。玉米作为一种食物，它的营养价值有什么呢？怎么挑...

“一份来自家传的手艺，还原纯正的品质传承。酸汤是纯辣椒发酵历经春夏秋冬四季，方可使用。两年时间的品质更加醇厚酸香。吃饱只是过程，好吃才是享受。社会和时代在改变，品质传承的初心不会改变。随着生活水平的提高，生活节...

“南方人喜食米，北方人喜食面，米和面作为我们生活中的主食是必不可少的，但是粗粮我们却很少吃，其实粗粮含有很多膳食纤维，有助于消化。玉米是粗粮中的代表了，食后可消除肥胖人的饥饿感，而且热量很低，也是减肥的代用品，玉米含有...

“自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...

“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节，在东北都喜欢烀苞米吃，但是剩余的苞米怎么办呢？今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成，所以就叫做“苞谷米饭”。”食...

苞谷面实际上是玉米面的称呼，玉米属于五谷杂粮中的一种，我们平时都说多吃五谷杂粮是对身体有很大的好处的，那吃苞面有什么好处呢？虽然苞谷面是五谷杂粮之一说吃多是有好处的，但苞谷吃多了也是不好的，那吃多苞谷面有什么坏处...

“窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼（500-...

“黄瓜含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为"厨房里的美容剂"，可防止唇炎、口角炎。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最...

“魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤...

“每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低各种瘦肉所含营养...

不需要。制作肉沫茄子的时候只需要把茄子切成比较小的块状就可以了，不用特地把芯去掉。购买原材料茄子的时候需要观察茄子的颜色，应该挑选颜色是紫红色或者是紫黑色的，颜色比较暗淡的是放置的时间比较长的，就不能购买了；可...

食材明细主料米饭（900克）酸菜（1000克）红辣椒（3个）上肉（800克）辅料蒜（1个）姜（5片）配料白糖（适量）鸡粉（适量）油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉沫炒饭的做法步骤1、米饭先放锅里煲，准备好食材2、酸菜在水里先泡一段时间3、蒜...

“孕期美食当然离不开豆腐，番茄和肉类，就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。”食材明细主料豆腐（1砖）番茄（2个）猪肉（适量）鸡蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）糖（适量）花生油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料酸豆角（一袋）辅料老抽（适量）油（适量）蒜末（适量）肉沫（适量）葱花（适量）原味（口味）未知（难度）肉沫酸豆角的做法步骤1、酸豆角用清水冲洗几遍要不太酸了2、切沫装盘备用3、肉沫葱花蒜末4、锅里放油下肉沫煸炒变色放葱花炒出香...

“先辈摆摊谋生，以牛杂.牛腩为主要经营，用以养家糊口。根据南来北往客人的建议，汇聚多民族饮食的特点，调整了以前的加工手法和配方。形成了独具特色的红烧牛腩，在上世纪人们只求温饱，由于成本太高，只以家宴的方式传承，逢年过...