苞谷米饭的做法 苞谷米饭怎么做

“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节，在东北都喜欢烀苞米吃，但是剩余的苞米怎么办呢？今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成，所以就叫做“苞谷米饭”。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苞谷米饭的做法步骤

• 1、主料：大米辅料：熟苞米粒

• 2、把大米漂洗干净。放入电饭煲中，加水浸泡10分钟左右。

• 3、放入苞米粒。搅拌均匀。

• 4、通电，按煮饭键。

• 5、大约30分钟左右就可以了。

• 6、盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、提前浸泡一会是为了使大米先“喝足水分”，这样煮的米饭口感会好一些。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。