关于芹菜回锅肉怎么做的餐饮精选

“芹菜回锅肉，第一次发贴~~”食材明细主料猪后腿肉（6两）芹菜（6两）辅料郫县豆瓣酱（适量）姜（少许）葱（适量）蒜（适量）配料味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜回锅肉的做法步骤1、猪后腿肉洗净后加入清水煮。待煮开后，撇去面...

“泡菜的添加让这道家常小炒味道咸酸微辣，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，醒酒去腻，开胃下饭，泡酸菜是自己泡的，味道酸辣可口，搭配猪肉一起炒制，简单家常小炒菜，更能让你体会到家的温暖和味道，思乡了吗？添碗米饭，吃泡菜回锅肉吧！”食材...

“回锅肉是川菜人家，家家户户都会做的菜品，每一家的做法和味道都不同，所有的共同点就是先把肉煮熟，再切片炒制。这一盘回锅肉小美吃了三餐，自己做饭就是省钱啊~~~从开始记事就看到长辈把新鲜的肉放到锅里煮，切片后用来炒辣...

“网购了西芹，单买1斤2块多钱，一次买3斤总共花了3块钱，看着优惠就一次买了3斤。按照我1斤蔬菜做3～5个菜品的节奏，这几天全是各种吃芹菜啦。”食材明细主料肥的猪五花肉（100g）西芹（3根）辅料木耳（小许）食用油（半匙）调料花椒八角（小许）...

“牛肉，营养丰富，味道鲜美，有“肉中骄子”之美称。一直是大家喜欢的肉类之一，蛋白质含量高，而脂肪含量低，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。菜市场上买的熟牛肉，加入...

“烹饪肉类用油，油温以中油温为佳。油温过高容易使肉质口感发老，油温低，肉质不仅不能析出油质，还会吸收油分。用葱姜蒜炝锅时，用油同样为中温油，炒至微黄即可。时间：15分钟热量：898大卡分享：三人份”食材明细主料五花肉（200g）辅...

食材明细主料五花肉（350g）大青椒（75g）洋葱（100g）辅料仔姜（100g）食用油（适量）麻辣鱼调料（50g）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出，切片待用2、青红椒切块、洋葱切块、仔姜切...

“平常遇上便宜的海鱼，心姐会多买一些，然后炸好了放冰箱里，遇上下雨，或者炎热天气不想出门了，就拿来做些回锅类的菜菜，省钱、省心、又好吃，亲们可以试试。”食材明细主料炸鱼（1盘子）蒜苔（150g）香芹（100g）蒜蓉（10g）泰椒（3个）辅料生粉（少...

“四川人基本都会做的一道菜。最好的肉，应该选坐臀肉，这部位的肥廋相连，炒出来现灯窝状。我用的是五花肉，本来打算做扣肉的，看到肥，就炒回锅肉。这个菜特点，色泽红亮，豆鼓香，微甜”食材明细主料五花肉（500克）豆豉（30克）酱油（20克）辅...

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉...

“回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高，也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭，独特的口味总是让人回味无穷，吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当...

食材明细主料猪肉（适量）辣椒（适量）榨菜（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜回锅肉的做法步骤1、肉洗好，加入老抽生抽。盐。腌制。搅拌均匀我这里腌制了一晚上。2、把腌...

“做烤串剩下的彩椒丁，切点回锅肉丁跟芹菜丁一起炒，简单又好吃。”食材明细主料芹菜（150g）回锅肉（50g）辅料彩椒丁（小许）调料葱（小许）食盐（1g）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒回锅肉丁炒芹菜的做法步骤1、取芹菜。2、...

食材明细主料五花肉（适量）芹菜（适量）香干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干芹菜炒回锅肉的做法步骤1、食材:五花肉、香干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。2、五花...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：100芹菜：200洋葱：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备五花肉2.芹菜摘掉叶子，洗净3.芹菜切小段4.锅里放水，烧开，放入芹菜，焯3分钟，盛起来5.锅里放油...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“...

食材明细主料五花肉（适量）西芹（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）红椒（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹香回锅肉的做法步骤1、主料2、锅里烧开水，放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟后捞出4、将煮好的...

“煮鸡的时候看到五花肉很好，就煮了准备做回锅肉。看了看只有韭菜了，就用韭菜搭配吧。”食材明细主料猪五花肉（100g）韭菜（100g）辅料食用油（半汤匙）调料食盐（0.5g）生抽（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭菜回锅肉的做法步骤...

食材明细主料回锅肉（适量）芹菜心（200g）辅料食用油（半匙）调料葱（小许）食盐（1.5g）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片，葱姜切丝。4、热锅冷油。5、油热放肉片。6...

“昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”食材明细主料包菜（半只）五花肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）豆瓣酱（适量）自制辣酱（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料五花肉（适量）青椒（适量）辅料蒜头（适量）干红辣椒（适量）配料油制辣椒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟，冷却装盘备用。2、五花肉，切片。3、青...

食材明细主料五花肉（一块）卷心菜（适量）红绿尖椒（适量）姜蒜（适量）青蒜（一棵）辅料郫县豆瓣（适量）豆豉（适量）甜面酱（适量）黄酒（适量）糖（适量）生抽（少许）醋（少许）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）包菜回锅肉的做法步骤1、五花肉皮在火上烤一下去...

“盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味。”食材明细主料盐菜（150g）猪腿肉（250g）二荆条辣椒（8个）辅料生姜（半块）蒜（5瓣）花椒粒（5g）郫县豆瓣（2匙）豆豉（5g）白糖（半匙）鸡精（少许）咸鲜（口...

食材明细主料五花肉（250g）小芹菜（150g）辅料蒜头（4粒）姜（4片）小米辣（2粒）调料盐（少许）糖（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炒芹菜的做法步骤1、一块五花肉，冷水下锅，煮7分钟，捞起清洗干净浮沫。2...