酸甜开胃红山果儿的做法 酸甜开胃红山果儿怎么做

“前几日，在超市看到了山楂罐头突然想吃了，但是里面的山楂白白的汤水清清的，怎么看怎么像煮过了好几遍的！！家里正好有邻居刚给的鲜山楂，不如自个儿回家做来一次吃个够，还新鲜健康卫生！！简单易做的酸酸甜甜的红山果儿，，，”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜开胃红山果儿的做法步骤

• 1、山楂在加少量盐的清水中泡上几分钟后洗净沥水，然后逐个将其籽儿和两头去掉，只留果肉，备用

• 2、煲内加水烧热后，放入大半冰糖和小半白糖

• 3、待糖溶化放入山楂，开煮

• 4、约十五分钟左右，山楂熟烂，汤汁浓稠

• 5、盛出食用

小窍门

山楂又称为山里红或是红山果，开胃能助消化，具有养肝去脂降压功效。
但不宜多吃，尤其胃酸过多者！