关于蒸菜——南瓜芽尖的餐饮精选

“碧绿碧绿的南瓜芽尖，是南瓜秧最末端的嫩芽，是无公害，无污染，不施肥，不打农药，自然生长的有机蔬菜，可放心食用。南瓜芽尖是一道纯天然无污染美味营养的蒸菜，清嫩爽口。”食材明细主料南瓜芽尖（适量）辅料面粉（适量）蒜（少许）线椒（少许...

“南瓜蒸饺也是徽菜中的一道传统主食。南瓜蒸饺皮爽滑，馅饱满，咸甜不腻，口感鲜嫩。南瓜中含有大量的维生素a和胡萝卜素，有健脑益智，美肌润肤的功效。”食材明细主料面粉（200克）嫩南瓜（一个）辅料盐（适量）鸡精（3克）葱花（5克）蒜末（10克）红...

“南瓜泛滥，做了窝窝头，又做包子。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）配料鲜肉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜芽菜包的做法步骤1、南瓜切块蒸熟。2、乘热用勺子碾压成南瓜泥。3、面粉、酵母、适量盐混合，加...

“这道菜在饭店吃过，一直对它的美味念念不忘，昨天回家，看到家里种的南瓜藤很是旺盛，全身长满了南瓜尖，顺手摘了一把，简单的焯水后，都说好吃爽口。”食材明细主料南瓜尖（1把）辅料大蒜（3粒）调料盐（半勺）花椒粉（适量）鸡精（少许）凉拌醋（1勺）...

“简单易学，健康营养快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖（一把）鸡蛋（两个）调料花生油（适量）盐（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜芽尖炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋备用。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、新摘南瓜芽尖。5、...

“简单易学，健康营养，快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖（一把）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉南瓜芽尖的做法步骤1、新摘南瓜芽尖。2、去掉芽尖上的龙须，洗净控水。3、淖一下，捞出，控干...

“南瓜蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成，具有口感清香的特点。南瓜蒸饺皮滑爽，馅饱满，香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质，有健脑益智，美肌润肤的功效。”食材明细主料小麦面粉（400克）猪肉（300克）南...

“现在正是食用南瓜尖的季节。南瓜尖鲜嫩多汁，味道甜美，富含多种维生素和矿物质，有清热解暑、缓解便秘、治虚劳内热的作用。”食材明细主料南瓜尖（300g）辅料大蒜（2颗）调料油（适量）盐（少许）味精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“南瓜尖炒来吃很清香的，南瓜秧中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的，且南瓜秧中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强，加强胃消化。”食材明细主料南瓜尖（500克）辅料姜（2片）蒜（1个）辣椒（1个）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料南瓜尖（500g）辅料魔鬼辣（适量）花椒（适量）姜（适量）化猪油（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒南瓜尖的做法步骤1、南瓜尖去皮、洗净2、备好佐料3、炒锅放化猪油4、放入佐料爆香，下南瓜尖5、放调料鸡精...

“吃多了油腻的东西，换换清淡的口味。这个南瓜是老家人自己种的，吃起来香甜可口，比大棚里的口感强多了。不用任何调味，就是要的这种农家的味道。”食材明细主料南瓜（1个）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸南瓜的做法步...

不是。龙须菜是佛手瓜上的卷须，而南瓜尖则生长在南瓜上。南瓜尖的烹饪方式多样，可以用于制作炝拌南瓜尖、辣炒南瓜尖、素炒南瓜尖、清炒南瓜尖、南瓜尖汤、尖椒玉米南瓜尖等美食。烹饪南瓜尖的时间不宜过长，以免影响南瓜...

“一人餐，不好做饭，蒸了四分之一个南瓜，加快块肋排，要吃两顿。”食材明细主料南瓜（1块）排骨（6块）辅料葱（小许）姜（小许）调料生抽（3克）老抽（3克）黄豆酱（1汤匙）鸡精（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡一...

“喜欢南瓜香甜糯软的口感，无论是炒、蒸或是煮，都是那么让我难以割舍。这款蒸南瓜香甜清新的口感，是否感动了你？”食材明细主料南瓜（半个）辅料玉米油（适量）蒜子（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸南瓜的做...

食材明细主料尖椒（适量）南瓜（适量）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒南瓜的做法步骤1、自家种的南瓜。2、洗净，切成条状。3、自家种的尖椒。4、洗净，去蒂，切丝。5、锅烧热放适量油，倒入尖...

“这嫩南瓜是我表妹送来的，姑姑家里种的，老长一个南瓜，切开后要多想几种吃法，清炒很好吃，但也不能天天吃吧，蒸一次试试，又是菜又是饭，不错，早上吃这个不用再吃馒头了！随意兑个汁儿，很可口。”食材明细主料嫩南瓜（适量）辅料面粉（适量...

食材明细主料南瓜嫩芽（500克）面粉（100克）辅料大蒜（4瓣）米醋（两勺）食盐（适量）香油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉蒸南瓜芽的做法步骤1、南瓜嫩芽清洗干净，控水2、将洗净的南瓜嫩芽切碎3、将面粉与南瓜嫩芽均匀在一起4、上...

食材明细主料南瓜（一个）尖椒（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒南瓜片的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮去瓤切片.3、尖椒洗净斜切成片.4、热锅入油,放入尖椒.5、炒出香味.6、倒入南瓜片.7、...

食材明细主料南瓜尖（适量）辅料食油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜尖素汤的做法步骤1、准备食材，摘去老皮，这可是个技术活。2、用水清洗，清洗的时候一定要象洗衣服那样去搓那些叶子，因为叶子上的...

食材明细主料南瓜尖（300g）辅料大蒜（3个）干辣椒（6个）食盐（半勺）味精（少许）酱油（半勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒南瓜尖的做法步骤1、大蒜切片，辣椒切圈。2、购买的南瓜尖。3、去皮。4、去掉老的掐不断的部分，还有去掉嫩滕...

“绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鲜美，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）绿豆芽（245克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...

食材明细主料南瓜尖（适量）辅料盐（少量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌南瓜尖的做法步骤1、锅中水烧开，放入一小勺盐和油。2、下南瓜尖焯烫两分钟。3、捞出沥干水分。4、装...

“南瓜蒸肉的特点：味道鲜美口感润滑。”食材明细主料南瓜（600克）猪五花肉（500克）辅料绍酒（15克）酱油（20克）甜面酱（甜面酱）炒米粉（70克）鸡粉（2克）白糖（10克）葱（10克）姜（5克）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）南瓜蒸肉的做法步骤1、先把五花...

“秋天气候干燥，特别适合吃南瓜，因为南瓜能改善秋燥症状，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高，特别适合孩子。南瓜的做法也很多，煎、炒、蒸、煮都适合。”食材明细主料嫩南瓜（适量）辅料青红...

“夏天湿热又没有食欲，吃点羹汤又美味又营养还不占肚子，老少特别适合。想排毒的宝宝就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纤维素清肠道，对降血脂血压也有不错的功效。”食材明细主料南瓜尖（100g）辅料葱（少许）姜（少许）盐（少许）鸡精（少许...