辣炒南瓜尖的做法 辣炒南瓜尖怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒南瓜尖的做法步骤

• 1、大蒜切片，辣椒切圈。

• 2、购买的南瓜尖。

• 3、去皮。

• 4、去掉老的掐不断的部分，还有去掉嫩滕。

• 5、摘小段。

• 6、洗净。

• 7、梗和叶分开放。

• 8、锅里放适量油烧热后，下辣椒和大蒜爆香。

• 9、倒入菜梗翻炒片刻。

• 10、倒入叶子一起翻炒。

• 11、加入适量食盐。

• 12、加入一勺酱油翻炒入味。

• 13、炒至叶子变软，梗熟了就可以了。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

1.一定得把皮去掉了，叶子上的梗也得去掉皮
2.偏大的叶子可要可不要，要的话就得撕成两半
3.老梗也得去掉，就是用手掐不断的地方