原汁蒸蛤蜊的做法 原汁蒸蛤蜊怎么做
“蛤蜊味道鲜美，最简单的方法就是洗干净后上锅蒸熟，蛤蜊肉嫩汤汁鲜美。”食材明细主料蛤蜊（500克）辅料水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原汁蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊清洗干净。2、锅里加入一点水，蛤蜊隔水蒸制。3、...
蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊炖蛋怎么做
“蛤蜊炖蛋是一种美食，主要材料有蛤蜊、鸡蛋、葱花等，辅料有盐、湿淀粉、油（少许）、料酒等，制作方法主要由两个步骤构成。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜...
蛤蜊粉丝煲的做法 蛤蜊粉丝煲怎么做
“操作超简单的懒人菜”食材明细主料蛤蜊（适量）粉丝（适量）金针菇（适量）虾（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜蓉辣酱（适量）糖（适量）水（适量）原味（口味）未知（难度）蛤蜊粉丝煲的做法步骤1、大蒜切碎＋3勺生抽＋1勺耗油+2勺蒜蓉辣酱＋小半勺糖＋8...
蛤蜊豆腐汤的做法 天下第一鲜——蛤蜊豆腐汤 蛤蜊豆腐汤怎么做
“蛤蜊产于沿海滩涂，蛤蜊烧汤鲜美无比，无用味精吊鲜，号称天下第一鲜，配上雪白的豆腐，撒上葱花，色；香；味无与堪比。制作也方便，又是一道令人称绝的美味。”食材明细主料蛤蜊（400克）豆腐（1盒）辅料小葱（3根）姜（2片）配料食盐（2克）食油（50克）咸...
超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎么做
“个人从小最拿手的一道菜，源自于不喜欢吃鸡蛋从小被逼吃鸡蛋的花样鸡蛋吃法。满满都是爱❤️”食材明细主料柴鸡蛋或有机鸡蛋（2个）辅料蛤蜊（16个）温水（120ml）盐（5克）鱼露（3ml）香油（5ml）葱（1条）姜（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做
“蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、...
蛤蜊水蛋的做法 蛤蜊水蛋怎么做
“小朋友的最爱”食材明细主料鸡蛋（3只）蛤蜊（半斤）辅料葱花（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊水蛋的做法步骤1、蛤蜊洗干净。2、锅里加适量水煮至开口。3、把水倒出备用。4、蛤蜊再用清水洗掉沙子。5、...
蒜香豆角蛤蜊肉的做法 蒜香豆角蛤蜊肉怎么做
食材明细主料大蒜（适量）豆角（适量）蛤蜊肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆角蛤蜊肉的做法步骤1、豆角去头去尾切段，大蒜切片。2、蛤蜊肉洗净。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香，放入豆角翻炒片刻...
蛤蜊生菜粥的做法 蛤蜊生菜粥怎么做
食材明细主料蛤蜊（12个）白粥（80克）清水（50克）生菜（2片）胡萝卜（3克）葱（5克）姜（2克）辅料食盐（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛤蜊生菜粥的做法步骤1、生菜两片，洗净。2、根部跟葱、姜切一起。3、叶子单独切，胡萝卜切丝。4...
蛤蜊煮干丝的做法 蛤蜊煮干丝怎么做
“贝壳类食物中，本人最钟爱蛤蜊，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，但其性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者应少食。这次受《舌尖2》中“煮干丝...
葱香蛤蜊蒸蛋的做法 葱香蛤蜊蒸蛋怎么做
“一道清淡的家常下饭菜，女儿最喜欢吃了，一个人差不多吃了一大半，还一个劲称赞好吃。😃😃😃😃”食材明细主料蛤蜊（400克）鸡蛋（3个）葱花（一根）辅料生抽（少许）盐（少许）水（少量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香蛤蜊蒸蛋的做法步骤...
蒜香蛤蜊意大利面的做法 蒜香蛤蜊意大利面怎么做
“方便简单的意面；食谱为2人份。”食材明细主料蛤蜊（半斤）标准意大利面（160g）蒜头（3瓣）辣椒（半根）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）干燥洋香菜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香蛤蜊意大利面的做法步骤1、汤锅加入2/3锅的清水烧...
麻辣椒炒花蛤蜊的做法 麻辣椒炒花蛤蜊怎么做
“不用干辣椒，就用新鲜的麻辣椒，味道很特别哦。”食材明细主料花蛤蜊（1000克）麻辣椒（100克）花生油（1汤匙）辅料葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣椒炒花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗净2、沥干水分3、麻辣椒洗净4、切碎...
蛤蜊芥菜鸡汤的做法 蛤蜊芥菜鸡汤怎么做
“今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了，中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤，因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的，正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了，同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏...
蛤蜊煎的做法 蛤蜊煎怎么做
“年初去厦门旅游，攻略上一直提到海蛎煎很好吃。晚上在中山路终于吃到了，很喜欢，看着也不难做。在摊子上看了半个多小时，老板是一个东北人，说做了很多年了，我看着做的有点粗，就是把海蛎，木薯粉，大蒜叶事先混合在一块儿煎，最后一...
蛤蜊炒毛豆的做法 蛤蜊炒毛豆怎么做
“上次去启东时买的一大包蛤蜊，没放冰箱储藏，经过一个黄梅天，今天打开一看有几只己经发霉了，赶紧吃吧，霉了可不值，买了毛豆，就做了这道菜，味道还不错呢，很鲜哦！”食材明细主料蛤蜊（100克）毛豆（300克）木耳（50克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适...
酱炒蛤蜊的做法 酱炒蛤蜊怎么做
“蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。这是一...
蛤蜊豆腐盖饭的做法 蛤蜊豆腐盖饭怎么做
“豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物，尤其对于女性而言，它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。对于腹壁脂肪较厚的人群，常食香菇有一定的减肥效果。中医认为，香菇性味甘平凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、...
蛤蜊粥的做法 蛤蜊粥怎么做
食材明细主料大米（20g）蛤蜊（6g）小米（10g）辅料胡萝卜（10g）西蓝花（10g）黑芝麻粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛤蜊粥的做法步骤1、大米和小米提前泡一个小时。2、小米和大米放入锅中加水大火煮开转小火煮二十分钟。3、蛤...
粉丝蒸蛤蜊肉的做法 粉丝蒸蛤蜊肉怎么做
食材明细主料粉丝（适量）蛤蜊肉（适量）葱花（两根）调料盐（2克）生抽（少许）香油（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒸蛤蜊肉的做法步骤1、成品图来一张。2、粉丝提前入锅煮3分钟。3、将粉丝装入盘中，表面撒一层蛤蜊肉。4、撒少...
香葱炒蛤蜊的做法 香葱炒蛤蜊怎么做
“蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。今天用到的是文蛤，在我家乡，我们称之为海白螺，简称海白。海白的味道鲜美，在民间号称“百味之冠”。鲜味来自于海白肉经过加热之后，蛋白质溶出所产生的氨基酸。海白含有17种氨基酸，其...
花蛤蜊的做法 花蛤蜊怎么做
食材明细主料花蛤蜊（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗好待用2、锅内加油，待油热后加入辣椒，这样使辣味发散出来，再把花蛤蜊放入锅内3、翻炒，至大部分花蛤蜊开口，然后加...
蒜蓉粉丝蛤蜊煲的做法 蒜蓉粉丝蛤蜊煲怎么做
“蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人...
蛤蜊嵌肉的做法 蛤蜊嵌肉怎么做
食材明细主料蛤蜊（适量）猪肉糜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛤蜊嵌肉的做法步骤1、买回的蛤蜊用盐水静养，吐尽泥沙。2、反复淘...
生腌蛤蜊的做法 生腌蛤蜊-炎夏消暑开胃神菜（低温冷冻法） 生腌蛤蜊怎么做
“没有胃口的炎热夏日，吃一口鲜甜美味，冰凉可口的生腌蛤蜊，保你幸福感爆棚，吃了还想吃！因为采用低温杀菌的方式，并用高度酒及大量大蒜杀菌；使蛤蜊既保持了生食的鲜美口感，又不怕细菌。让你吃的满意又放心，还等什么快来学学看吧...