关于猪肚的挑选与清洗的最正宗做法的餐饮精选

“猪肚的挑选：猪肚表面有很多粘液，无斑点、无瘤。清洗：”食材明细主料猪肚（适量）辅料生粉（适量）配料高度白酒（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肚的挑选与清洗的做法步骤1、加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。2...

“猪肚好吃，但是难清洗、难去除怪味，米芽上次做猪肚，歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法，特与大家分享。总的概括分五步走：1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。如有不当之处，请见谅，米芽水...

燕窝这种食物从古至今都算是一种非常名贵的食材，但是营养价值是非常高的，尤其是对于一些女性朋友来说，平时多吃一些燕窝的话好处有很多，那么今天我们来说一说哪里的燕窝最正宗最好呢?一、哪里的燕窝最正宗最好其实全球各...

食材明细主料猪肚（一个）辅料花生油（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何清洗猪肚的做法步骤1、买个猪肚2、翻到反面来，加花生油和盐，搓一搓3、继续搓4、用水冲一冲5、煮一锅开水6、把猪肚放进开水里面烫7、...

猪肉作为目前老百姓餐桌上最常见的一种肉类食品。可以说是十分可口了。我们都知道，猪的浑身都是宝贝。猪肚作为猪身上常见的可食用的地方，味道很不错。猪肚虽然好吃，但是难以清洗。今天，小编我就来给大家介绍一下猪肚怎么...

食材明细主料苦瓜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜的挑选与切法的做法步骤1、用勺子去嚢。2、用刀，苦瓜切4半，平片。3、家常炒：用切片刀切片。4、冰镇、排骨煲：切条。5、酿肉：切圈去嚢。6、上汤凉瓜青：用瓜刨刨...

猪肚煲鸡是广东一种有名的家常菜，当猪肚遇上老母鸡会产生什么神仙味道呢？想知道的话试试就知道了，下面跟着我的步骤来让大家能够不去到广东也能吃上正宗的猪肚炖鸡，喝上一碗鲜美的汤。大家在处理猪肚时一定要细致不然会有...

首先在盆子里放入清水，把猪肚放在盛满清水的盆里，清洗三遍；其次用锅将水烧热，等水将要沸腾时，把清洗过的猪肚放在锅里，用铲子多翻动几回；最后在水沸腾之前，用铲子把猪肚挑出来，挑到盆子里，之后用小铲子把猪肚子两边的脏污东西铲...

“有个朋友说猪肚子从来没吃过，因为太难清洗了。其实也可以快速清洗的。”食材明细主料猪肚（一个）辅料水（适量）调料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速洗猪肚的做法步骤1、脏猪肚，加水，用手挤掉上面的滑液。2、把...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“猪肚好吃但都觉得猪肚难洗，今天就分享我洗猪肚的方法给大家，干净又快捷”食材明细主料猪肚（一个）白酒（适量）盐（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洗猪肚的做法步骤1、新鲜猪肚一个，买回来的猪...

吃过牛肉火锅的朋友们应该都知道毛肚，它是牛的瘤胃。毛肚不仅味道口感好，而且营养价值较高，所以深受广大火锅爱好者的青睐。可是我们有时候去吃火锅的时候会发现点的毛肚有腥味，那么毛肚怎么处理才干净、才能去腥味呢?今...

大家都知道，民以食为天。在粤系菜中就有一个特别品，它含有丰富的蛋白质只脂肪维生素等，想不想知道它叫什么名字呢，那就是猪肚鸡了。它有很多种的制作方法和菜品，在市场中一定有很大的销路。我们知道，马大爷家的猪肚鸡味道好...

清洗猪肚一般都是用手揉捏即可，往盛有猪肚的盆子中加入盐、面粉、温水、姜、料酒，等它自然冷却也是能让它更干净的。猪肚是人们非常喜爱的食材之一，又滑又嫩的，加上各种调料烹饪，十分的美味。...

食材明细主料猪肚（半个）辅料青椒（1只）红椒（1只）洋葱（2瓣）调料菜籽油（2勺）豆瓣酱（1匙）生姜（4片）料酒（1勺）麻油（少许）花椒（4颗）蒜头（3颗）麻辣（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻椒猪肚的做法步骤1、猪肚一边用流水冲洗，一边用手使劲揉搓出粘液。2...

1、清洗草莓的方法：清洗草莓可以放在流动的水中清洗，这样可以冲洗掉表面的脏东西。也可以将草莓放在淘米水中浸泡，再用清水反复冲洗即可。清洗草莓不要太过用力，以免将草莓弄破。2、草莓的挑选方法：挑选草莓要挑选个头适中...

用盐洗。新鲜的猪肚先清洗以后放入盆中，倒入食用盐涂抹均匀，在用手使劲的揉搓，这样可以去除肥油、以及猪肚的粘膜等脏污，若是发现猪肚上有管道，建议用工具刀减去。烹饪猪肚之前，建议用胡椒粉、食用盐、生抽、料酒腌制20分钟...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

“爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝（适量）青瓜丝（适量）辅料白醋（适量）生粉（适量）姜片（适量）八角（适...

说到毛肚，想必没有人不知道的吧。毛肚在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。它本身含有丰富的营养价值，平时我们出去吃火锅的时候，总是不忘的点上一盘。唰一唰，毛肚，吃起来嫩滑爽口，深受很多人的喜爱。那么今天我们就来...

现在很多人都越来越喜欢自己在家煲汤喝，煲汤最主要的就是锅的材质，一般最好的材质就是紫砂锅，但市面上现在售卖紫砂锅的品牌有很多，今天我们就来说一说紫砂锅什么牌子最正宗?一、紫砂锅什么牌子最正宗其实现在市面上有很...

猪肉是我们经常吃到的一种肉类，因为现在市场上猪肉的价格比较低而且含有丰富的营养成分所以受到了人们的欢迎。那么大家知道我们平时卖猪肉的时候如何挑选好的猪肉吗?我们买回来的猪肉怎么清洗才比较干净呢?接下来就跟...

食材明细主料猪肚（适量）辅料盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖猪肚的做法步骤1、猪肚清洗干净，2、过开水去味，3、再用温水清洗，4、切块，5、放进电压锅或炖锅里，加清水，6、备姜片，桂皮，八角。...

猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了...

蜂蜜当中的营养是非常高的，而且蜂蜜的食用方式很多，吃起来也很方便，可以将蜂蜜泡水，也可以将蜂蜜直接食用。蜂蜜有非常多的品种，每个品种的蜂蜜口感会略有不同，包括颜色也会不相同，那么我们该如何选择优质的蜂蜜呢？蜂蜜什么颜...