关于油麦菜炒肉片的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料夹心肉（适量）油麦菜（适量）辅料红葱头（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油麦菜炒肉片的做法步骤1、夹心肉切薄片。2、油麦菜清洗干净沥去水。3、切成段。4、热锅冷油，放入...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“很好吃的快手小炒啊，怎么做都不会出错的，很适合新手呢。”食材明细主料黄瓜（1根）油麦菜（2大支）辅料葱（1根）配料盐（1小匙）花椒粉（1小匙）老干妈豆豉酱（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瓜片油麦菜的做法步骤1、黄瓜油麦菜洗...

食材明细主料五花肉（适量）油麦菜心（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油麦菜心炒肉的做法步骤1、油麦菜心削去外皮清洗干净。2、菜心切片、葱切段。3、五花肉切片。4、锅...

“尝试了很多次水煮肉片的做法，终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉（250g）辅料豆芽（200g）叶菜（200g）大蒜碎（50g）鲜姜碎（20g）鲜泡椒段（20g）花椒粒（50g）干辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一只）原味（口味）未知（难度）正宗水煮...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

四川的地形特征决定了四川的美食特征，四川的生活环境是比较潮湿的，所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的，川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片，水煮肉片就是极具麻辣鲜香...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

“有肉有素，谁都适合吃！”食材明细主料肉丸（6个）油麦菜（2棵）辅料食盐（2克）花生油（4匙）鱼露（1克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丸炒油麦菜的做法步骤1、热油锅够把肉丸片倒入锅中炒2、然后把油麦菜也倒入锅中3、快速爆炒4、...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明细主料油麦菜（335克）火腿片（70克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿片炒油麦菜的做法步骤1、材料：油麦菜、火腿片2、将油麦菜清洗清洗、捞出。3、折成段。4、烧锅倒油烧热，下入折成段的油麦菜...

烧麦是一种非常好吃的小吃，刚开始出现的时候在江苏，但是随着人们的发现，它逐渐变成了全国性的小吃，现如今的大多数人都尝过烧麦，也有很多朋友非常想自己学会烧麦的做法，那么这款江苏名小吃，到底该怎么去做呢？下面我们就一起来...

“在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理...

食材明细主料油麦菜（255克）猪肉（120克）辅料蒜末（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒油麦菜的做法步骤1、材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末2、将油麦菜洗净、捞出。3、放在案板上切开，待用...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

青黑色，金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油，是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒，这种菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香气也更浓，但保存时间较短，要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油，是直接压榨出油的，这种方式出油率较低...

食材明细主料里脊肉（200g）油菜（200g）辅料油（少许）盐（少许）料酒（少许）蚝油（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒油菜的做法步骤1、油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。2、沸水中加入少许的盐放入油菜茎，油...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

食材明细主料油麦菜（175克）肉丝（90克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒油麦菜的做法步骤1、材料：油麦菜、肉丝2、将油麦菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入肉...

“本来是想做蒜蓉油麦菜的，基于我家有个爱吃肉肉的小吃货，所以又临时加了肉片里面”食材明细主料油麦菜（适量）蒜末（适量）肉片（适量）辅料盐（适量）东古酱油（适量）花椒粉（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉肉片油麦菜...

食材明细主料油麦菜（1棵）咸肉（1小块）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒油麦菜的做法步骤1、食材：油麦菜2、咸肉（已清洗）3、将油麦菜洗净、捞出。4、放在案板上切开，待用。5、将咸肉放在案板上切成片。6、烧...

“蒜片油麦菜，一款家常素菜，方便快捷，爽口美味，一大盘瞬间秒杀”食材明细主料油麦菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜片油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净控水，改刀备用。2...