豆腐乳扣肉的做法 豆腐乳扣肉怎么做
食材明细主料五花肉（5000g）辅料大有丰豆腐乳（700g）梅菜（1000g）蜂蜜（适量）老抽（适量）白糖（适量）葱（适量）八角（适量）良姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（适量）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐乳扣肉的做法步骤1、五花肉切成十公分左右四...
做扣肉用南乳还是腐乳
南腐。腐乳的定义比较宽广有白腐乳、红腐乳、霉豆腐等等，南乳就是其中的一种也被称之为红油腐乳，使用红油腐乳制作出来的扣肉上色会比较均匀更加红润有光泽度，而且食用起来口感也会比较细腻可口。若是不喜欢腐乳味道的也...
水煮肉片最正宗的做法
水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
南乳扣肉的做法 【粤菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
“肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料土豆（适量）配料豆腐乳（适量）豆腐汁（适量）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳扣肉...
香芋腐乳扣肉的做法 香芋腐乳扣肉怎么做
“介绍一个比较懒人版的香芋扣肉做法。”食材明细主料香芋（半块）辅料扣肉（1块）调料家乐腐乳酱（1包）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芋腐乳扣肉的做法步骤1、香芋去皮对半切切成半圆形的块状，分少量多次放入热油里，稍微炸...
梅菜扣肉需要豆腐乳吗
梅菜扣肉是南方地区非常受欢迎的一道菜肴，不仅可以出现在家庭餐桌上，还可以登上大雅之堂，出现在高档的餐厅，所以也被推荐为最受欢迎的名菜之一。那么制作梅菜扣肉需要豆腐乳吗？都要准备哪些食材呢？现在就来告诉大家。一、梅...
腐乳扣碗肉的做法 腐乳扣碗肉怎么做
“其实就是腐乳扣肉，据说这是地道的老北京味儿，对于我这个北方人来说，是很喜欢红腐乳的味道的。印象中小的时候经常吃腐乳，红色的玫瑰腐乳。来重庆后发现这里也产腐乳，但却是香辣腐乳，或是红油腐乳，不是记忆中的味道，很多次去...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
正宗腐乳肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:3小时22分钟主料五花肉：500K辅料葱：2根南乳：3块八角：2个姜：1块桂皮：1块冰糖：若干香叶：若干料酒：若干老抽：若干具体步骤1.猪五花肉煮至八成熟后捞出。2.把煮好的猪五花...
扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做
“在我们大江西，每逢喜宴，年夜饭，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大饭店都有！扣肉制作起来难度不大，但是工序很繁琐，一定要有耐心哦！快过年了，我就说说这道菜的做法吧！”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）八角（适量）干辣椒（适...
正宗客家酿豆腐的做法 正宗客家酿豆腐怎么做
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
豆腐扣肉的做法 豆腐扣肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量（煮到八成熟））豆腐（适量）辅料酱豆腐（适量（腐乳））酱油（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）大料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐扣肉的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切片备...
南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
“老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，颜色也...
正宗腐乳红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟快过年了，家家户户都会准备好多年货的，有一样宝贝，是我们家必不可少的，那就是腐乳，我们这边也叫猫鱼豆腐。我最喜欢吃我妈妈用它做的腐乳红烧肉啦，我妈妈做...
冬菜腐乳扣肉的做法 冬菜腐乳扣肉怎么做
“花了一个上午，精心蒸出了一锅冬菜腐乳扣肉。色泽红润，酱香浓郁，瘦肉不干不柴，肥肉肥而不腻！冬菜吸收了肉里面的油脂也格外的味美。做好以后，我只敢吃了一块，但是仍然感觉生活又美好了起来。中午老公1点钟回来的时候我已经...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
南乳扣肉的做法 南乳扣肉怎么做
“第一次做南乳扣肉，从百度查资料，从淘宝买南乳汁，认认真真做出了一份南乳扣肉，没想到第一次做出来，真的好好吃啊！在这个季节，芋头吃着滋补，猪肉贴秋膘，真是一举两得啊！这道菜入口肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头...
最正宗盐焗乳鸽的做法
乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...
腐乳扣肉的做法 腐乳扣肉怎么做
“超级简单的懒人腐乳扣肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料豆腐乳（两块）葱姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳扣肉的做法步骤1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入两块腐乳，生抽，蚝油...
正宗烂肉豌豆的做法 正宗烂肉豌豆怎么做
“豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小...
茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎么做
“食材：鲜茄子3个，豆腐250克，调料：精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。方法：1、茄子冼净切成长条，2、放进油里过油捞出待用，3、豆腐切大块，4、放进油锅里调味，5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁...
梅菜扣肉里面加豆腐乳吗
加。其实做梅菜扣肉的时候腐乳加不加都是可以的，不过加入腐乳做出来的梅菜扣肉的颜色更好看，吃起来也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的时候先将准备好的五花肉腌制好，然后加入泡发的梅菜，放入锅中蒸一个多小时左右即可食用，食用...
乳腐扣肉的做法 【油而不腻的烧肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎么做
“扣肉的功效健脾开胃调理健脾开胃调理便秘调理便秘调理滋阴调理营养不良调理常见的扣肉有梅菜扣肉，芋头扣肉，金牌扣肉。很多人对口肉一般采用远观不吃的态度，原因是因为扣肉看上去白肉比较多，比较肥，对于爱美得人觉得吃多...
做扣肉用什么豆腐乳
红腐乳。腐乳扣肉是一道独具特色的美食，在制作扣肉的时候适当地加入红腐乳的腐乳汁，可以使扣肉具有独特的香味。除了红腐乳，还有桂林三宝之一的白腐乳和以臭闻名的青腐乳两种，但并不适合用来制作扣肉。因为红腐乳的制作工...