关于菜鸟蛋挞DIY的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料挞皮（淘宝网购）：一打辅料牛奶：250ml低筋面粉：15蛋黄：3个白糖：60炼乳：15具体步骤1.从淘宝网购买了速冻的蛋挞皮，存入冰箱，随吃随烤，非常方便省事。挞皮已配有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个蛋黄：5个牛奶：1.25cup中筋面粉：150辅料白糖：1/2cup水：60毫升盐：0.25勺黄油：1/2条具体步骤1.挞液：鸡蛋1个蛋黄5个、牛奶1.25cup、白糖1/2cup；2.挞皮：中筋...

“蛋挞是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。”食材明细主料低筋面粉（135克）高筋面粉（15克）酥油（20克）奶油奶酪（125克）清水（75克）辅料牛奶（180克）低筋面粉（10克）蛋黄（2粒）白糖（30克）炼乳（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料动物性淡奶油：90奶牛：70糖：80蛋挞皮：8个辅料蛋黄：2个低筋粉：8具体步骤1.挞底提前室温放置15分钟2.准备好材料3.绵白糖，牛奶加入淡奶油中，搅拌均匀，绵白糖...

食材明细主料土豆（2个）胡萝卜（1个）鸡蛋（3个）辅料大葱（1根）面粉（50g）调料五香粉（I勺）食盐（1勺）亚麻籽油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸟巢煎蛋的做法步骤1、准备食材。2、早餐机刷油预热。3、土豆、胡萝卜打皮擦丝。4、大葱...

食材明细主料香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料胡萝卜丁（适量）配料香油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇蒸鸟蛋的做法步骤1、将蘑菇取缔，洗净待用。2、将洗好的蘑菇摆在盘子中，蘑菇上放入少量食用盐...

“葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心，可是苦于蛋挞皮费事又费力，还不容易做成功，所以便不敢尝试。平时自己做点小点心，朋友、家人当然是最喜欢啦！暖暖的冬日下午，一杯咖啡几个蛋挞，想想都惬意。爱吃的你还不赶紧来学学！”...

食材明细主料鸡蛋（3个）糖粉（50克）牛奶（35ml）蛋糕粉（45克）玉米油（40克）辅料可可粉（15克）核桃仁（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜鸟可可蛋糕秀的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。20g糖粉与蛋黄搅拌均匀后加入牛奶、玉米油拌匀。将...

食材明细主料面粉（50g）辅料鸡蛋（1个（50g））鹌鹑蛋（6个）盐（适量）花椒面（适量）小葱（一棵）水（30g）土豆丝（30g）胡萝卜丝（20g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸟巢蛋的做法步骤1、面粉加鸡蛋、水、盐、花椒面调成稀糊2、胡萝卜丝、土豆丝、葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮：9个辅料白砂糖：40牛奶：180蛋黄：3个炼奶：100低筋面粉：适量具体步骤1.1.准备食材2.2.将牛奶倒入锅里，加入白砂糖煮沸3.3.加入炼奶，(加入淡奶油或者...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：150绿豆粉丝：50金针菇：50辅料胡萝卜：20蚝油：15ml盐：2青椒：30花生油：10ml具体步骤1.准备食材：鹌鹑蛋煮熟后去除外皮用盐腌制一会便于入味，金针菇和粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料成品蛋挞皮：20个全脂牛奶：200ml雀巢淡奶油：250ml蛋黄：5个低粉：20炼乳：20糖粉或砂糖：50辅料蓝莓/蓝莓酱：适量具体步骤1.将蛋挞皮置于室温静置30分钟，有利于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：9个鸡蛋：2个辅料奶油：60ml白糖：20牛奶：50ml具体步骤1.食材2.蛋黄分离出，备用3.奶油60毫升，牛奶50毫升，白糖20克，搅拌均匀后，加入蛋黄，继续搅拌。放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：21个淡奶油：220ml辅料蛋黄：4个炼乳：15牛奶：160ml面粉：15糖：80具体步骤1.准备好食材2.淡奶油加糖，加牛奶，加炼乳一起放灶上加热至糖溶化3.冷却至不...

食材明细主料淡奶油（80克）牛奶（70克）蛋黄（2个）辅料玉米淀粉（1克）低粉（3.5克）杏子酱（少许）低脂奶酪（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软3、3锅中倒入淡奶油牛...

食材明细主料橙子（1个）砂糖（100克）清水（300ml）鸡蛋（4个）糖粉（60克）蛋糕粉（85克）玉米油（55克）辅料橙汁（75ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜鸟蛋糕秀的做法步骤1、橙子粗盐搓洗外皮后切薄片与砂糖、水同煮，煮至白色部分略透明状。2...

“适合一岁以上的宝宝。”食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸟巢蔬菜蛋饼的做法步骤1、土豆胡萝卜切丝。2、土豆胡萝卜丝下锅焯水。3、蛋清蛋黄分离，蛋清加入胡萝...

““美味的蔬菜蛋挞，不喜甜食的可以试下，很简单！””食材明细主料蛋挞皮（12个）辅料虾仁（适量）卷心菜（适量）洋葱（适量）火腿肠（适量）奶酪碎（适量）芝士（2片）调料番茄酱（适量）海苔芝麻粉（适量）酸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蔬菜蛋挞的做法...

“儿子喜欢吃面条，一般都是清汤面加荷包蛋，吃腻了，换种吃法😂，儿子一顿吃了三个饼😄。”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（三个）辅料葱油（适量）黑芝麻（适量）火腿（适量）五香粉（适量）盐（适量）香油（适量）烧烤酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“鸡蛋与土豆的搭配总让人吃不厌，早餐来一份，幸福满满。”食材明细主料土豆（半个）鸡蛋（1个）辅料盐（2g）白胡椒碎（适量）花生油（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸟窝鸡蛋的做法步骤1、半个土豆去皮擦丝。2、土豆丝中加盐和面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：27个辅料纯牛奶：240ml淀粉：30鸡蛋：4个淡奶油：200白糖：50具体步骤1.1、蛋挞皮解冻（全部化透）2.2、准备所用到的材料依次为鸡蛋、白糖、淡奶油、纯...

“这个主意想来有趣。卷心菜细切成丝，在煎锅里扒成窝，敲入鸡蛋，慢煎至熟，菜丝被蛋液凝结为一体，就成了鸟巢蛋。没舍得多用菜，怕吃不了兜不走。结果菜叶几乎被蛋液淹没，好像不太能看出鸟巢的模样来。也没想到蛋液流淌开来会摊...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：20ml鸡蛋：1个淡奶油：30ml辅料蛋挞皮：4个白砂糖：8具体步骤1.取四个蛋挞皮出来解冻2.将牛奶倒入平底锅中加入白砂糖加热融化，盛出放凉3.倒入淡奶油...

“还没做熟饭，小妮就饿了，来几串烤鸟蛋先垫垫肚子。”食材明细主料鹌鹑蛋（16个）辅料照烧酱（适量）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤鸟蛋的做法步骤1、准备好模具，刷上油。2、将鹌鹑蛋打到模具里，放上竹签子。3、开小火，用竹...

“拿起自己做的蛋挞,真的是有一种小小的成就感,从羡慕别人的烘培技术到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高兴,虽然还不是那么精致,但已是让我有一种惊喜........酥皮可参照[酥皮的制作方法]”食材明细主料酥皮（1张）辅...