关于白萝卜酿肉的最正宗做法的餐饮精选

“中秋佳节，花一点小心思，用白萝卜搭配猪肉，做一道即健康又精致的宴客菜，清淡营养，好吃好看~~””食材明细主料白萝卜（半根）猪肉馅（150克）辅料干贝（1把）调料葱（适量）生抽（1茶匙）蚝油（1茶匙）香油（适量）白胡椒粉（适量）鸡粉（适量）食盐（适量）姜（适量...

“客家人喜欢用大米粉、糯米粉、面粉、木薯粉，做成不同种类的粄，是经过不同的加工手法制作出来。客家粄常见的有萝卜粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、笋粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等，有上百种。这里做的就是其中的萝卜酿粄。”食...

“今日立冬，萝卜君终于熬到“人参“的地位了。没有青色的风衣，也没有紫色的外套，光秃秃只剩下米白的身体，极尽滋补之能事。”食材明细主料长白萝卜（1根）辅料猪肉糜（2两）茭白（半根）红椒（少许）姜茸（1勺）鸡蛋（1个）香芹（3根）配料绍酒（2勺）盐（1...

食材明细主料猪肉（适量）白萝卜（适量）辅料香葱（适量）生粉（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干蒸白萝卜酿肉的做法步骤1、备白萝卜，香葱，猪肉。2、肉剁成肉泥，香葱切末，白萝卜切碎...

食材明细主料香菇（八朵）肉末（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）水淀粉（适量）葱花（适量）调料十三香（适量）酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇胡萝卜酿肉的做法步骤1、食材，香菇、肉末、胡萝卜...

食材明细主料白萝卜（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炸白萝卜酿肉的做法步骤1、猪肉，白萝卜，香葱。2、白萝卜切碎，肉用料理机打成肉泥，香葱切末。3、切好...

萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...

食材明细主料白萝卜（一根）羊肉（一斤）辅料盐（四匙）水（两大碗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白萝卜炖羊肉的做法步骤1、白萝卜去皮洗净切块。2、羊肉切片。3、羊油肉切长条。4、锅里加入少量花生油。5、热油翻炒羊油肉，翻炒...

食材明细主料红萝卜（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）面糊（适量）配料盐（适量）油（适量）生粉（适量）十三香（适量）蚝油（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸红萝卜酿肉的做法步骤1、备猪肉，红萝卜，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末，红萝...

食材明细主料白萝卜片（适量）香葱肉泥（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎白萝卜酿肉的做法步骤1、白萝卜切片，再拌点香葱肉泥。2、取白萝卜一片，放上拌好的肉泥。3、再盖上一块白...

“白萝卜，消炎止咳，促消凡，排毒防癌。搭配肉类，使其甜中带鲜和香。”食材明细主料白萝卜（300克）辅料猪肉碎（少许）蛋（半只）木茨粉（20克）油（少许）胡椒粉（少许）香菇（2只）姬松茸（2只）盐（少许）鸡精（少许）葱碎（少许）干贝（3只）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料白萝卜（1个）辅料猪肉末（适量）配料辣椒油（适量）精盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜酿肉的做法步骤1、萝卜1个冼净。2、冼好的萝卜切成圆片。3、再将萝卜片中间挖空，挖出来的小萝卜片不要扔了，可再利用...

“做这道菜的灵感来源于香港厨师的做法，我这里稍微添加了鸡肉。其实肉馅可以根据个人喜好，可以是牛肉或羊肉，也可以是碎肉加马蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡萝卜、碎肉加虾米、碎肉加菜脯，等。哈哈，美食就是生活中不可缺少的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料白萝卜：适量羊腿肉：适量辅料姜：适量香葱：适量香菜：适量青蒜：适量盐：适量具体步骤羊肉切块，焯水洗净。白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

食材明细主料猪肉（适量）红萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）淀粉（适量）十三香（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎红萝卜酿肉的做法步骤1、红萝卜，香葱，猪肉。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、剁好的肉泥和葱末装碗里加...

“美味可口。”食材明细主料萝卜（一个）肉末（适量）枸杞（适量）玉米淀粉（少许）辅料鸡蛋清（一个）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜酿肉的做法步骤1、肉末，加入少许盐，胡椒粉，玉米淀粉糊，鸡蛋清，搅拌均...

五十到七十分钟，放萝卜，萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块，用凉水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味，姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红，不掺杂水分，手感...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡！今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。”食材明细主料白萝卜（1个）西兰花（50克）盐（适量）料酒（1茶匙）酱油（适量）辅料猪肉馅（100克）葱...

食材明细主料杨花萝卜（400克）辅料肉馅（120克）配料排骨酱（20克）辣椒酱（10克）蚝油（10克）老抽（5克）盐（3克）葱（适量）姜（适量）蒜仔（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杨花萝卜酿肉的做法步骤1、杨花萝卜清洗干净。2、用U形刀把小萝卜掏空...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...