关于东北小吃之四——豆角焖面的餐饮精选

“实际上这不能算做小吃了，但在东北很流行的食物都统一归到这里吧，小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。”食材明细主料抻面（200克）芸豆（200克）土豆（1个）猪肉（100克）辅料蒜（2瓣）八角（2个）生抽（1汤匙）老抽（1茶匙）盐（适量）大酱（1汤匙）清水（适...

“在单身公寓住的时候，一个因为懒，一个因为我的电磁炉不好把握火候，动不动就糊锅，所以，我就老用电饭锅焖焖面，有简单有好操作，嘿嘿，大家也一起来看看吧！”食材明细主料做面条的面（适量）猪肉（鸡肉也可以哦）（适量）土豆（适量）豆角（适量）辅料...

“是我最喜欢吃的面食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。”食材明细主料手擀面（适量...

“周末在餐馆吃了一份蒜香土豆今天尝试做蒜香东北豆角味道很好”食材明细主料东北豆角（适量）辅料大蒜（3颗）酱油（1匙）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香东北豆角的做法步骤1、豆角掐去两头掰成小段开水里焯一下2、...

“老公回东北带回来很多东北的油豆角，怕吃不完就做了豆角闷面”食材明细主料面条（1000g）五花肉（200g）豆角（1000g）辅料海鲜酱油（10ml）蒜末（6颗勺）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆角焖面的做法步骤1、豆角洗好备用，锅烧热放油2...

“东北人喜欢吃炖的，其实我们管这叫豆角，也叫芸豆，可是出了关大家都管这叫四季豆，管我们通常叫豇豆的，叫豆角了，没关系，我大东北就管它叫豆角了，食材上来说可以用这种白豆角也可以用架豆王，口感不同，有的人喜欢吃这样的，有的人喜...

“零失败的做法，好吃又方便，食材简单，营养丰富。”食材明细主料鲜面条（适量）豆角（适量）五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料八角（适量）花椒粒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）五...

“山西是面食之都，有上千种面食，我们山西很喜欢吃焖面，家家都会做，做的都很好吃，今天再一次介绍正宗的山西面食，豆角焖面”食材明细主料硬面条（一斤）豆角（半斤）五花肉（适中看个人喜好）木耳（一小把）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）香菜（一小把...

“曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角，一直都以为是东北菜，然后今天才听同事说这其实是川菜，人家用的豆角应该是那种小一点的豆角，我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁扁的豆角做的呢~~~不过不管怎么...

“上次红烧肉炖豆角的第二顿”食材明细主料豆角（500g）土豆（1个）百叶结（数个）胡萝卜（1个）红烧肉（1小碗）辅料油（50g）盐（适量）姜（几片）葱白（数段）八角（1枚）香叶（数片）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北乱炖豆角的做法步骤1、主辅料准备好，改...

“1：豆角焖面是北方常吃的一道饭菜，也可以用其他的蔬菜。听朋友说不能用挂面煮熟后再做焖面，我觉得很纳闷，今天做了一款用煮熟的面条焖的面，和大家一起分享。”食材明细主料面条（适量）豆角（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）辣椒（适...

“豆角焖面是我们北方地区常见一种面食做法，也是我最喜欢吃的面食，焖面是利用水蒸气将面条、肉、各种配菜一起焖熟，故称焖面。”食材明细主料面条（500克）豆角（400克）黄豆芽（200克）五花肉（400克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟东北之扁豆角炖肉，东北菜的特色就是具有一菜多味，咸甜分明，色鲜味浓。东北菜也是实惠中显豪气，家常的东北菜更是受人们的欢迎，东北之扁豆角炖肉就是其中一...

食材明细主料地瓜粉（1碗）辅料水（2碗）原味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北小吃自制焖子的做法步骤1、地瓜粉一碗。2、2碗水搅匀，水和粉2:1。3、倒入电饭锅慢慢搅动。4、不停的搅。5、直到搅拌成透明。6、晾凉倒入容器里...

“我觉得豆角焖面是夏天的一道很适合吃的美食。当然，不同的人有不同的口味，如果你不喜欢豆角，那也可以选择放其他的菜。因为我家菜园豆角刚结了几根，所以我就放了一些土豆，豆角很嫩土豆很面，所以吃起来真的是很赞哦！”食材明...

都可以。在我国不同地域制作焖面时选择的豆角种类会有所不同，在河南地区，使用豇豆制作焖面的较多，但在山东和河北一带，则更多人喜欢用四季豆或者芸豆来制作焖面。当然也可依自己的口味来选择，喜欢口感软烂一些的，可以选择用...

“一锅就是一餐……”食材明细主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二个）辅料花椒（少许）葱（少许）辣椒（少许）料酒（少许）冰糖（少许）黄豆酱（少许）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉豆角之焖面的做法步骤1、五花肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉/瘦肉/排骨：随情况而定豆角：0.5kg土豆：适量大葱：切成沫姜：把姜切成条状大蒜：切成片状半瓣蒜即可八角：两小瓣辅料盐：适量糖：两勺味精：1/4勺酱肉：适量具...

焖面我比较喜欢的还是“贝尔铁锅焖面”，分量大，味道好，还有团购价。店里环境比较简单。两个人吃团购的38元套餐完全够！酸辣土豆丝很好吃。焖面开盖那一瞬间超级香！配菜很多！店名：贝尔铁锅焖面地址：哈尔滨双城区北门建委4号楼...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟这是一道东北的特色菜，东北人很熟悉，东北油豆角焖排骨，这道菜不仅十分的美味而且特别有营养，大家都知道多吃排骨对人体的好处，当然豆角也不例外，绿色食品，尤...

““豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。焖面面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。由于家人都爱吃的缘故，所以这道面食隔山差五的在我家餐桌上出现，一来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：适量豆角：适量辅料盐，老抽，料酒，姜片，大料：适量具体步骤1.猪肋排洗净焯水，锅中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入姜片，水小火炖至酥烂。豆...

“豆角是夏天常见的蔬菜，鲜嫩还有点甜，炒炖都好吃。天热没有胃口，也不爱做饭，凑合一顿两顿还成，天天喝粥拌小凉菜，虽然体重暂时会减下来，但是睡得晚、起得早、再加上出汗多，体内流失的营养太多了。不管家里认做饭，厨房里油烟的...

“东北这边都管“糖包”叫糖三角我们河北叫“糖包”哈哈~今天小帅厨娘做个糖四角可好！材料都一样，就是多了一个角，哈哈……这就是宝贝口中所谓的“甜的，三角的”糖三角哈哈……宝贝说：妈妈多一个角，我说：糖四角，哈哈……”食...

“豆角焖面是北方人爱吃的一种面食，口味咸鲜，制作简单，很受欢迎。想要做好一碗条索分明的焖面，还是有许多小窍门。我做的是两人份，量少，所以很快。量大，时间上就得延长些。”食材明细主料自制面条（300g）豆角（250g）五花肉（80g）水（200...