关于柔软的基础甜馒头附视频及做馒头的注意事项的餐饮精选

“今天我们来做一款柔软的基础甜馒头，附做馒头会遇到的一些问题以及注意事项。①关于一次发酵和二次发酵的区别。②馒头为什么出来会有一两个死面馒头的原由。③馒头为什么发不起来，皱皮。④馒头不光滑。⑤馒头表皮干燥...

馒头是我们平时最经常吃到的主食之一，馒头吃起来最大的特点就是口感非常的松软，并且捏起来也比较蓬松，非常受人们的喜欢，但是为什么馒头蒸出来不松软呢?一、为什么馒头蒸出来不松软如果我们蒸出来的馒头不松软的话，基本上...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

“初步发好的面团要做成美味可口的馒头，包子，在面团的处理上还需要注意几点问题，在这里将详细做说明比较，希望对大家有所帮助。”食材明细主料面粉（200克）辅料发酵粉（3克）牛奶（100克）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头制...

大家做包子或者是馒头都离不开发酵粉，通过发酵粉才能够把面粉发起来，制作出来的包子或者馒头才能够有蓬松感，吃起来更加地有嚼劲，但是如果没有酵母粉的话那怎么办呢？其实也是有解决方法的，接下来就和小编一起了解没有酵母粉...

“南方的我对于面食是完完全全的门外汉，但经过我从美食家里一点点地学习，自己慢慢地实践，现在总算做得像模像样了。期间也经过了许多失败，一点点慢慢成熟，特别是明白关于第二次发酵这回事儿，其实也没有多久。记得刚开始那会...

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧...

“面食馒头作为人们流传已久的主食做法数不胜数，这款创意馒头是用两种颜色面搭配(粉色与白色)叠加卷制而成，并添加了漂亮的粉色梅花点缀，造型可爱、细腻暄软、老少皆宜、儿童的最爱。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母（适...

馒头是北方人民的传统主食，家家户户顿顿都离不开。不过在家蒸馒头比较费时费力，尤其是现在生活节奏快，生活压力大，很多人都选择去馒头店直接买。因此现在创业开一个馒头店还是挺不错的，虽然赚钱辛苦，不过市场前景可观。馒头...

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软大馒头的做法步骤1、准备面粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温水260克。4、和成面团。5、面团揉...

“冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^”食材明细主料老面馒头（3个）辅料鸡蛋（4个）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥软馒头片的做法步骤1、老面馒头切成约一厘...

“现在饮食都讲究吃精、吃巧，连普通的馒头都要吃出乐趣来。瞧，我做了几个甜甜圈馒头，只比普通的馒头多了几个步骤，竟然如此小巧、精致。”食材明细主料中筋面粉（200克）辅料干酵母（2克）细砂糖（5克）牛奶（140克）紫薯粉（2克）南瓜粉（2克）菠...

“紫薯淀粉含量高而且自带果甜，用来做馒头组织绵密松软不粘牙，口感清甜，早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注：紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱，只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉（500克）紫薯泥（500克）辅料酵...

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。”食材明细主料中筋面粉（300克）南瓜（200克）酵母（2克）白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜小馒头的做法步骤1、南瓜去皮，去瓤，切块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：600公克细糖：50公克酵母粉：6公克泡打粉：5公克水：280㏄辅料具体步骤1.将中筋面粉放入钢盆中加入细糖拌匀。2.于作法1中加入泡打粉与酵母粉拌匀。3...

“蒸馒头是河南人家几乎每天都要做的事情，馒头作为河南人的主食，一般情况下除了中午很少吃馒头外，河南人的早餐和晚餐是离不开馒头的，虽然是每天都要见面的食品，做好它，却也非常考验一个人的面食功力。”食材明细主料面粉（30...

“馒头是中餐中的传统面点，制作馒头离不开发酵，馒头的质量优劣，发酵是关键。这道“喧软馒头”用了两饧夹一发的方法，保证把馒头百分百做的喧软好吃。“两饧夹一发”就是在发酵的前后各饧面一次。”食材明细主料面粉（500克）...

食材明细主料馒头（1个）香肠（2小个）番茄（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）意式馒头的做法步骤1、材料准备好，把馒头切片，番茄，洋葱，香肠切颗粒。2、把切片的馒头放入锅内，煎到两面焦黄...

减肥是当下人们最喜欢说的词之一，很多人都希望通过饮食这个方法进行减肥。因此，有些人会问吃馒头会不会减肥，在这里小编要告诉大家，如果你只是通过吃馒头减肥，那么这种减肥是不健康以及不会长期的。另外，减肥还有很多饮食方...

“喜欢早起给家人做早餐，吃个新鲜！馒头好不好吃，全靠手工揉，揉好的馒头，口感香甜，暄软劲道！”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）糖（25克）辅料温水（300克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、成品！2、面团和好...

“我是一个南方女孩子对于面食其实没有太大的那啥但是偶尔难得也会想吃一点儿其实本来我是不擅长的今年的疫情宅在家里太久太闲一个人也没有什么事情干就跟馒头杠上了经过不懈的努力终于每次都能做出漂亮的大馒头啦红...

因为我国的地域辽阔，农作物的种类十分丰富，所以不同地域的食物也不一样。俗话说“南吃米北吃面”。北方的面食的种类十分丰富。馒头可以算的上是北方是食物的代表种类了。虽然蒸馒头看起来简单，但是怎样发面蒸馒头才会更...

“我们这里有一种很面的甜瓜，我的老爸曾经用它做馒头，做好的馒头非常的松软，带有甜瓜自然的香甜。如今老爸在天堂，我看到这个甜瓜时就想到了老爸，立即买了回来，按照老爸的方法做了这个甜瓜馒头。做好的馒头像面包一般的松软...

“软炸馒头片吃的是咸口，不能放糖，可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了，在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。”食材明细主料馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“甜甜圈那中空的环状造型，深受小朋友的喜爱，但是，它是经高温油炸的甜食，当今时代人们比较看重饮食健康，好多家长并不想孩子吃这种油炸上火的食物。今天我为大家带来这个是吃了不上火，有营养的“甜甜圈”，可以作为早餐食用。...