关于香脆麻辣秘制大闸蟹的做法步骤的餐饮精选

“本道秘制菜肴，图没有放，因为厨艺是靠自己创造力，是我们村特有的菜，安图去做，不一定领略精髓！”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（4只（母））尖椒（4个）西芹（1根）大葱（1根）姜（1块）八角（1个）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火锅底料（1块）生粉（若干）辅料蚝油（1勺）酱...

食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（2块）紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟...

烤肉是一种耳熟能详的美食，但随着烤肉市场的同质化，大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰，为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色，外焦里嫩，完美解...

“朋友昨天给二叔送了一些新鲜的梭子蟹腿，趁着周末做了香辣梭子蟹腿来解解馋。下面将二叔秘制做法告诉你。”食材明细主料梭子蟹腿（适量）莲藕（1节）青椒（2个）辅料姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）海鲜酱（适量）蚝油（适量）老抽（适量）柠檬（适量）番...

“傻妞我出生在一个不做腊味的地方，在我上大学之前根本就不知道这个世界上还有香肠，腊肉这些美味。大学的时候，重庆和贵州的两位好友每年都会带一些腊味到学校与同学们一起分享，第一次吃后就喜欢上了这种美食。去年冬天怀...

“秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服.........

“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃...

秋风凉爽，金菊盛开，在苏州有一种美味正在悄悄成长。阳澄湖大闸蟹是苏州美食对外的一张名片，人们总说上又天堂，下有苏州，苏州属于江南水乡，阳澄湖大闸蟹在这里得到最好的成长，蟹大体肥，蟹肉鲜美，那么阳澄湖大闸蟹吃法的步骤有哪...

“正确蒸大闸蟹，不会腥。”食材明细主料大闸蟹（8个）辅料生姜片（8片）啤酒（1瓶）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸大闸蟹的做法步骤1、冷水下锅，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2、大闸蟹洗干净，肚子朝上摆放，生姜片放到大闸蟹的肚子上...

“大闸蟹，肉味鲜美，营养丰富，历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好，蟹品上佳。长江水系产量大，口感极其鲜美。大闸蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（6只）花椒（适量）干辣椒（适量）香料（适...

大闸蟹是我们生活里不可或缺的一个美味，那么大闸蟹究竟煮多久呢，大闸蟹煮多久以及大闸蟹美食的制作我想许多人是不太了解的，下面我来给大家介绍一些美味的大闸蟹美食的制作方法来让大家来吃到美味的大闸蟹以及来了解大闸...

食材明细主料大闸蟹（3只）洋葱（1个）辅料干辣椒（1把）花椒（2勺）姜粉（2勺）黄酒（2勺）醋（2勺）葱（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净。2、去掉螃蟹的腮、心、胃，切成小块备用。3、锅中油热后放入干辣...

“现代人生活都是勿勿忙忙，如何快速又做得一手好菜呢？！是每个家庭主妇的头疼问题，今天这道菜只需三个步骤，巧用酱料，即可：腌、煎、烧。”食材明细主料猪梅肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱姜蒜粉（适量）孜然（适量）油（适量）拌饭酱（适量）水...

“一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲，望看了这么多大闸蟹的美食帖子，好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解，虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何！麻辣香锅是当今流行的吃法...

“美好的生活从美食开始，而阳光、花开......也都是不变的美好。”食材明细主料干豆腐串（30串）鸡蛋（8个）辅料花椒（适量）八角（3个）草果（1个）香叶（3片）干辣椒（6个）小茴香（适量）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）老抽（1勺）酱油（2勺）白胡椒（...

牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分...

“网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆...

“田园小清新！”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料灯笼椒（5个）啤酒（2瓶）味精（少许）蒜头（8个）八角（5个）花椒（1匙）槟榔果（2个）郫县豆瓣（1匙）香叶（2片）干辣椒（3个）树皮（2块）盐（2匙）茴香（5个）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒...

“螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补...

今天让我们来说说毛蟹，说到毛蟹，我相信有很多人都喜欢吃，但是单单炒毛蟹又太过于单调，所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜，吃过的人都会爱上，因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文...

“一般香辣蟹都是用海蟹做的，其实用河蟹做味道一样很棒，因为河蟹的肉更清甜鲜美，蟹肉也更多一些，不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点，基本都是壳。其实香辣蟹一般是生剥壳再过油爆，这样味道比较鲜，可是俺没那个本事生剥壳，俺...

“盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹（10只）辅料精盐（5包）咸鲜（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸...

“以前觉得大闸蟹要清蒸好吃，无意间吃到一次香辣口味的，发现更好吃，很入味，更喷香。从此以后就爱上了这一口，每当到夏秋季大闸蟹的季节的时候，我总要去买几只大闸蟹自己来做。自己做的大闸蟹绝对新鲜，口味也比较符合自己的喜...

大闸蟹吃法，教你十步，美味的大闸蟹自动入口来！一只大闸蟹会有很多爪子，特别容易误伤人的就是前面两个锋利的爪子，如果，不小心被大闸蟹的爪子抓到，那你可能要疼上一会了，所以，怎么正确的吃到大闸蟹呢，以下十个步骤就让小编来为大...

“大闸蟹的酱汁是我自制配方，女儿特别喜欢吃这个酱汁，酸酸甜甜开胃暖胃。”食材明细主料大闸蟹（5只）调料生姜（2片）蒜头（1颗）陈醋（1匙）生抽（1匙）香葱（2根）白砂糖（1匙）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸大闸蟹的做法步骤1、姜蒜剁成...