蔬果醋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：适量
彩椒 ：适量
红罗卜 ：适量
紫甘蓝 ：适量
卷心菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
米醋 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 买回来的蔬果先洗干净，为了安全点，再拿清水搁点盐泡一个小时吧，过程需要换一两次水。

2. 煮一锅开水，晾凉

3. 盐、冰糖丶米醋、水一起倒入奶锅煮开，晾凉。可以根据自己的口味调试！

4. 泡过水的蔬果切成自己喜欢的形状，用盐抓腌大概十五分钟，出出水。

5. 腌过的蔬果用凉开水清洗，再尽量拧干水份。

6. 准备一个瓶子，开水烫过、擦干。要做无水无油，才能保正材料不变质！

7. 所有的蔬果都放进瓶子，最后醋水也倒进去（一定要凉透了）。盖好盖子，腌个两三天就可以品尝了！