关于自制日式浓高汤的做法的餐饮精选

“一直很喜欢日式料理店里的奶白色高汤。其实，我们在家也可以自制这款汤哦~~大家一起做起来吧！”食材明细主料猪棒骨（3斤）火腿（30g左右）鸡爪（5~6个）老姜（1大块）大葱（2段）海带（5cm见方的5~6块）木鱼花（适量）辅料高度白酒（少许）料酒（一瓶盖）...

“ShrimpBisque，很早就对这个汤感兴趣了，但网上看的做法很多是教最后用搅拌机把蔬菜绞碎，绞成泥，化在汤里一起喝的，我觉得哪里不对的~之前做过洋葱浓汤（不含面粉不含奶油），材料绞成泥后汤已经很浓稠了，而这个虾汤是有面粉糊和...

食材明细主料紫薯（1个）辅料西芹（2小段）洋葱（半个）紫甘蓝（2片）大蒜（1瓣）姜（1片）配料牛奶（1袋）鸡汤（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）法式紫薯浓汤的做法步骤1、把蔬菜洗净，切成小块2、炒锅放到火上，少量油爆香大蒜...

“自从买了木鱼花，就迷上了各种日式菜谱，日式年糕的菜谱甜咸皆有，小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉（200克）温水（150克）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制日式年糕的做法步骤1、先将玻璃饭盒涂...

“用豆浆代替大骨汤，营养、味道一样好。”食材明细主料拉面（1小袋120g）豆浆（500g）炸鸡粉（2勺）圆白菜丝（少许）猪里脊肉（2大片）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式浓汤拉面的做法步骤1、原材料，因为家里的肉都是冻得，所以...

食材明细主料葱（1颗）土豆（2颗）干海带（30颗）辅料大酱（1块）原味（口味）未知（难度）日式酱汤的做法步骤1、清水适量烧开2、将土豆切片3、准备好干海带4、大酱准备好5、倒入土豆煮熟倒入干海带煮熟倒入大酱煮熟撒入葱即可...

“一看到食谱里写“高汤/鸡汤”这些字眼，我的第一反应就是“又要加味精吗”😂。高汤鸡汤鸡粉…确实是厨房里必不可少的“调味料”，让人又爱又恨，加多了不忍心（宝宝才三岁就开始吃味精家常菜），加少了又不够好吃（挑食症的一家...

食材明细主料荞麦面（150g）鸡蛋（1只）火腿（2片）辅料昆布（1块）木鱼花（1把）白萝卜（1只）苹果（半只）调料食用油（少许）食盐（适量）香葱（1根）味淋（少许）海苔（少许）日式酱油（1小勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）日式昆布高汤荞麦面的做法步骤1、将白萝...

“奶油味浓，汤汁浓稠。蘑菇鲜爽。回味无穷。情人节快到了。。最做一顿西餐，做晚餐。再点支蜡烛。就变成一场浪漫的烛光晚餐。，，那就快来学学把。本菜系共3种包含汤沙拉主菜。。。有兴趣的你快来关注我吧。！！！”食材明细主料...

“一款以城市命名的蛋糕（长崎）”食材明细主料鸡蛋（4个）白糖（100g）高粉（100g）辅料蜂蜜（15g）热水（10g）味淋（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）日式长崎蛋糕的做法步骤1、蜂蜜+水混合均匀成蜂蜜水2、由于没有木质的长条盒子，这里只...

“最近狂爱豆腐……发现了一个懒人简单做法，立刻跑来和大家分享！！！”食材明细主料嫩豆腐（适量）日本火锅料（适量）青豆（适量）清鸡汤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料煲仔饭酱油（适量）水淀粉（适量）盐（适量）米酒（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）原味（口味...

“法餐作为世界著名菜系之一，东方列车当然也继承了法国料理的特色，这道法式牛尾浓汤用大量洋葱提味，牛尾也是西方颇具人气的食材，这道简单易上手的异国料理，照样可以轻松端上餐桌哦~”食材明细主料牛尾（适量）面粉（适量）土豆（适...

食材明细主料牛骨头（1块）猪皮（3张）小鲫鱼（2条）山楂干红枣（5权）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制高汤的做法步骤1、鲫鱼，猪皮，山楂，大枣一起放在锅里。2、加满水通上电开小火炖13个小时。3、把猪皮，骨头捞出放备用。4、把高汤...

“周末有空的时候，可以来做一下蔬菜高汤粉，天然健康无添加，做好了存在罐子里面，可以保存3个月左右。当你做菜或者煮面，需要用到蔬菜高汤的时候，就很方便了，直接取一勺，加到水里面化开就行了。如果你要现做蔬菜高汤，那可是要现...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200g酵母：3g白砂糖：20g盐：3g炼乳：15g牛奶：125g黄油：20g辅料具体步骤1.除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出...

“曾经红极一时的面包--香浓炼乳面包，面包香浓柔软，味道真的是非常棒。这款面包组织细腻柔软，完全可以用手直接撕着来吃，丝丝的香味在鼻间蔓延开来，勾着人的食欲，松软可口，香甜美味，非常好吃，尤其喜欢炼乳味道的小伙伴更不可以...

“今天上一道经常出现在美国国宴菜单上的奶油芦笋浓汤（其实这汤应该算是法式著名汤品吧），这道汤属于比较清淡爽口的类型，口感非常顺滑，芦笋的清香，配合奶油的醇香，喝一口就忘不了咯~~“芦笋”是世界十大名菜之一，是一种公认的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料纯净水或者矿泉水----：2L鲣鱼节（木鱼花）----：30g辅料昆布----：0cm具体步骤1.首先将昆布用布擦干净。然后放到水里。开火水煮开后立即拿出昆布。2.放入...

“忙碌的早晨大家都会因为上班匆匆忙忙地应付一顿早餐或者直接不吃，这样对自己的胃不好，而且不吃早餐的话心情很容易就会变差哦，很容易影响自己一天下来的集中力。做顿早餐很简单，从现在开始也不晚”食材明细主料黄油（2g）米...

“【日式香浓炼乳面包】日本、台湾超人气包包这层层叠叠的美貌造型那香浓绵密的美味口感都诱惑着你迫不急待滴与卿相约。。。。。。”食材明细主料高筋面粉（200g）细砂糖（20g）牛奶（125g）盐（3g）炼乳（15g）黄油（20g）酵母（3g）表面涂抹材...

“冬天最喜欢这道浓汤了，甜甜的带着微辣，又浓又稠，特别暖身子。再加上它的颜色金灿灿的，简直就是灿烂的阳光。揭开锅，整个厨房都亮堂起来，让人心情好极了！西式浓汤一般是加奶油使汤变稠并加入奶香。我用土豆来使汤浓稠，就免去...

“日式炼乳面包，听大家说的太多了，最后忍不住也做了。果然如大家推荐的一般：香浓、绵软，让你吃了停不下来，我想接下来几天，我会继续做的，谁让这么好吃呢？”食材明细主料高筋面粉（200g）酵母（3g）盐（3g）牛奶（125g）炼乳（15g）黄油（20g）糖（20g）辅...

“冬天到了越发不想动，伸出手指暴露在空气里都觉得太冷，更何况做冰冷的食材了。万一有朋友来家里做客，只想快速做完一桌子菜。南瓜汤是简单易做的一道浓汤了，口味怎么样都不会太差。在我们处理好所有食材之后，有了料理机的...

“这款日式香浓炼奶面包，组织细腻、口感柔软、奶味十足，吃的时候即便不涂抹奶酪或者果酱，已经是十分美味，直接用手撕着吃更过瘾”食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（20克）牛奶（125克）炼奶（20克）辅料盐（3克）酵母（3克）黄油（20克）甜味（口味...

“日式高汤可以参考的比率是大概水分的1.5％的昆布，然后1.5％的鲣鱼片，若有时间的话，放一个晚上，不必煮，因为已经昆布的营养都出来了。先把它拿出来，然后开火就可以了。”食材明细主料鲣鱼片（15g）海带（15g(昆布)）辅料水（1000cc）鱼香（口...