关于一莲的餐饮精选

像我这种喜欢吃粤菜的小朋友，真的伤不起了，很多茶餐厅价格实在是贵了点，除了体验不错，性价比真的是没有。一莲一品凭借其超高的性价比征服了我~蟹黄包、蚬子炖茄子、鸡丝面、红豆莲子……都是我在这家店吃过的很不错的菜...

300克左右。在制作榴莲千层的奶油部分时，在淡奶油中加入20克白糖并打发均匀，再加入300克榴莲果肉搅拌均匀即可。在制作饼皮时，在黄油中加入牛奶、鸡蛋、白糖、过筛的低筋面粉并搅拌均匀，放入平底锅中烙出一张又一张的饼皮...

一样的。莲菜和莲藕是同一个东西，就是叫法不同，藕，也叫做莲藕，莲藕属于莲科植物根茎，基本都是可以吃的，莲菜，莲在水下的茎又叫做藕，它是睡莲科的植物，属于水生类蔬菜，莲菜和藕都是同一种食物。莲藕做法多样，可以将其清炒，煮制或者...

五层至十层。制作千层榴莲使用的皮子薄厚不同，做出来的千层榴莲层数也就不一样。千层榴莲的皮子比较薄，就可以多做几层，千层榴莲的皮子比较厚，也就会少几层。千层榴莲是常见的糕点，制作的食材包括低筋面粉、黄油、榴莲果肉...

2-3斤。榴莲冻干是通过食品冻干机制成的。将新鲜榴莲肉低温冻结，然后在特定温度和真空环境下干燥而成。冻干技术需要将榴莲内部水分去除，所以要做一斤榴莲冻干大概需要2-3斤新鲜榴莲。变成冻干后，榴莲的口感发生彻底的变...

是的。只是榴莲班戟中使用的奶油量会比榴莲千层中多，所以班戟的奶香味会更浓郁一些，两种甜点的制作方法基本相同，只是利用不同的款式呈现出来，榴莲班戟是将榴莲馅包裹在奶油中再用面皮包裹住，而榴莲千层则是一层面皮一层榴...

需要。煮后熬汤所需要的时间会短一点，并且还可以帮助莲子除去一部分苦味。莲子在保存的时候直接将其放在冰箱里进行冷藏，也可以放在通风干燥处进行保存，但不能太久，否则水分会流失。莲子在挑选的时候可以用手捏一下，太硬的...

“明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”食材明细主...

不一样。莲是植物的名字，俗称荷花，是一种多年生的挺水植物，在我国各地都有栽培。莲的地下块茎埋在水底的淤泥中，就是藕，因此藕经常被叫做莲藕或者莲菜。莲藕一节一节的，长得像小孩子的胳膊，中间有很多孔洞，掰断有丝，可以生吃也...

0.2到0.4斤。榴莲是热带作物，果肉结实，多汁，榴莲有猫山王榴莲、长柄榴、干尧榴莲、红肉榴莲、XO榴莲、托曼尼榴莲、金凤榴莲、金枕头榴莲等。可以从这几方面挑选榴莲，一摇晃榴莲，有轻微声音是熟榴莲。颜色黄色是熟榴莲绿色...

对于榴莲这一个水果可以说是众说纷纭。有人觉得榴莲味道很臭，闻到的时候恨不得离得远远的。但是有人又觉得榴莲味道非常的香，这么好闻，怎么会有人觉得臭，那么到底哪一种说法是正确的呢?一、榴莲味道是哪一种榴莲的臭味基...

需要。莲子就是莲花的种子，大小有小手指肚那么大，而且十分坚硬，很难煮烂。想要用其煲汤一定要提前泡好，否则会营养使用的口感和营养价值的充分发挥。节约时间的窍门是可以在不放其他食材的情况下先煮莲子，等到莲子煮软以后...

莲藕，味甜清脆，是我们大家非常喜欢吃的一种食物。我们大家都知道夏季是荷花盛开的季节，看到美丽的荷花和盛大的荷叶，我们自然而然的就会想到莲藕。那么莲藕是一年四季都会有的吗?我们又该如何挑选莲藕？下面来让我为大家介...

榴莲受很多人喜爱，水果之王的营养成分很高，口感软糯香甜。水果超市卖的也不一定能保证每个都能熟透，只要新鲜没变质我们都不用退，在家放置几天或者用小方法帮您解决烦恼。怎么让榴莲熟？怎么挑选新鲜榴莲?吃榴莲的好处？看下...

足球大小。榴莲通常4斤至7斤比较普遍，一公斤的榴莲比较小，肉质也会更少一些。选购榴莲时，需要选择个头稍大的榴莲，这样的榴莲成熟度会更好，果肉吃起来也会更加香甜。选购榴莲时，需要选择外表呈金黄色或土黄色的榴莲，这样的榴...

一样。藕跟莲菜指的都是同一种食物，只是两种不同的叫法。莲藕中含有比较多的淀粉酶成分会与空气发生反应后导致变紫甚至是发黑等情况，此时可以将处理好的莲藕浸泡在加有白醋的清水中可以抑制变色，或是将莲藕先进行焯水处...

三十克左右。榴莲干是榴莲经过工艺冻干而成，目的为保留榴莲的香味和价值，使不是榴莲季节的时节也能吃上美味的榴莲。榴莲是一种季节性水果，被誉为热带水果之王，风味独特。一般选做榴莲干的榴莲味道都很鲜美，品质也很上乘。...

“超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。”食材明细主料豆沙馅（300克）糖粉（20克）低筋面粉（70克）黄油（50克）玉米淀粉（25克）高筋面粉（120克）淡奶油（100克）辅料白莲子（30克）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

193克。榴莲肉是常见的水果，可以直接吃，也可以用于制作榴莲班戟、榴莲千层、榴莲炖鸡、榴莲酥、榴莲薄饼、榴莲干等美食。保存榴莲肉时，可以将榴莲肉用食品盒包好，放在冰箱冷藏或冷冻存放。未成熟的榴莲肉，可以用保鲜膜包...

四五斤出一斤。出多少肉主要看榴莲个头大小，一般情况四五斤左右能出一斤肉，因此在挑选榴莲的时候尽可能挑肉多的，可以通过观察榴莲外表的鼓包判断是否肉多，一房鼓包代表一块肉，鼓包越多的出肉率也就越高。还要挑果刺比较大...

“穿心莲归心经、肺经，性寒、无毒，具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材，它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。”食材明细主料穿心莲（适量）紫甘蓝（3片）辅料辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）香...

2个左右。莲雾的品种不同，单颗果实的重量也会有所差别的，有的莲雾单颗果实的重量就会达到一斤多，而有些莲雾单颗果实的重量会在150-250克之间。在挑选莲雾的时候，要选择表面光滑，颜色鲜艳的，发现外皮有一些磕碰受伤的地方尽...

2.6斤榴莲左右。榴莲干主要是用榴莲果肉经过风干制成的一种果干食物，用榴莲做1斤的榴莲干一般需要2.6斤榴莲左右，而且榴莲的个头不可以太小，榴莲看似很大，其实里面的果肉是比较少的，而且在做榴莲干时榴莲核也是要完全去掉，...

“昨晚做的莲蓉一口酥～”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（80g）糖粉（50g）鸡蛋液（20至30g）辅料白莲蓉（适量）红豆沙（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉一口酥的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、搅...

是。两者都是榴莲，口感不会差别太大，巴掌榴莲比较小，皮薄肉多，适合一个人吃，可以一次吃完，不浪费，而且味道不刺鼻，适合初尝榴莲者食用，金枕榴莲个头比较大，果壳是黄色、核小、肉多，比较甜，适合人多的时候吃。两者口感也都差别不大...