燕麦羊骨粥的做法 燕麦羊骨粥怎么做

“羊骨煲粥跟用猪骨煲粥方法是一样的，喜欢用羊煲粥，是缘于小时候吃过妈妈煲的羊肠粥，还记得她说这个粥小孩吃了对肠胃是很好的，是不是我没考究过，但却从此记住了用羊煲粥是这么的好吃；羊骨煲粥有令人担心的羊骨膻味，就用柑皮来对付，有增香消食的作用，还下了点燕麦在粥里，就更加有益了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦羊骨粥的做法步骤

• 1、各材料，羊骨预先泡去血水，干柑皮泡软切丝

• 2、羊骨用沸水焯过

• 3、用一锅煮沸适量的水，下羊骨、姜片、米、燕麦

• 4、加盖中火煲

• 5、待粥煲至浓稠，下盐调味

• 6、下柑皮丝与葱

• 7、再煲一分钟，关火