关于天津特色小吃煮乌豆（五香蚕豆）的餐饮精选

“天津一种特色小吃“乌豆”。其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今“天穆村”）泊舟登岸路过一店铺，闻香气扑鼻，引发食欲。店家用荷叶托着热气腾腾的芽乌豆奉上。乾隆食后，赞不...

提起天津小吃，可能大家的第一反应是“狗不理包子”，其实天津的特色风味小吃还有很多，更为人所津津乐道的还有它的三绝食品，今天小编就带大家来了解一下。一、天津的特色风味小吃1.锅巴菜锅巴菜是老天津人最喜欢的早餐食品...

中国幅员辽阔，民族众多，这也在造就了中国口味多样的美食。在历史的长河下，逐渐形成了自己的菜系。比较出名的就是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八大菜系，但其实除了这八大菜系以外，还有很多其他的菜系...

有。茴香豆和五香蚕豆口味不同，茴香豆吃起来口味甘甜，香味浓郁，五香蚕豆吃起来口感较脆，五香口味。茴香豆是浙江绍兴著名小吃，属于民间闲食，制作的主要食材为蚕豆、茄香，辅料包括八角、桂皮、食用盐。五香蚕豆是上海著名小吃...

狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、天津扎果头、天津面茶、鸡蛋果子、嘎巴菜、老豆腐、糖皮儿、天津卷圈儿。真宗的狗不理包子，包子上的褶花都不少于十五个，且内陷鲜嫩多汁。耳朵眼炸糕，是因靠近耳朵眼胡同而命名，其口感...

“最近越来越喜欢怀旧了，总是想起很多童年里喜欢的一些食物，这次看见新鲜的蚕豆上市，让我想起童年里喜欢吃的一道小零食，就是脆皮蚕豆，那个时候买的都是一小袋一小袋的，总是和我老哥抢着吃，超喜欢吃蚕豆的辣味和脆脆的外皮，所...

天津在我们国家已经算是一个历史比较悠久的城市了，在天津的发展过程中美食文化得到了很好的发展，因此去过天津的小伙伴们都知道在天津有很多美食，那么大家听说过天津特色美食煎饼馃子吗?在天津都有什么样的特色美食呢?一...

食材明细主料熟五花肉（100克）韭菜（90克）蚕豆芽（255克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜五花肉煮蚕豆芽的做法步骤1、食材：熟五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切段）、蚕豆芽（已清洗煮熟）2、烧锅倒油烧热，下入切好...

食材明细主料蚕豆（适量）辅料烧烤料（适量）八角（适量）花椒（适量）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）五香开花蚕豆的做法步骤1、干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。2、泡胀后捞出沥水。3、在蚕豆表面切十字。4、油中入油烧至低...

“蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种...

“简单易学，软糯可口。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）五香粉（少许）十三香（少许）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、蚕豆泡一夜。3、蚕豆放入高压锅中，再加适量水和盐。4、大...

“某人回家进门，看见我在剥蚕豆，装模作样滴剥了最后一两个后，说：这豆真麻烦，还要剥两次。（指的是还要剥蚕豆里面那层皮）我说：我就这么烧了。某人说这么烧又不好吃，可等到我烧好了，某人吃得挺起劲，没吃完了，第二天还全下稀饭吃完了...

狗不理包子、耳朵眼炸糕、麻花、锅巴菜。天津风味小吃有三绝，狗不理包子就是其中之一。正宗的狗不理包子都有其特定的做工规格，每个包子都有匀称的18个褶子，其馅儿以肉馅为主。狗不理包子的外皮薄并且内馅儿的料很足，汤汁...

8分钟左右。五香蚕豆是上海市一种特色小吃，在制作的时候，采用的是传统的五香制作方式。挑选好的蚕豆，浸泡上一夜，第二天将泡好的蚕豆放到高压锅里面，等到高压锅冒气之后，改用小火煮上8分钟左右就可以关火了，放在锅里面闷上15...

“喜欢土豆君的亲们看这里，我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆，简直太赞了。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗？”食材明细主料小土豆（500克）大蒜（1头）小葱（30克）香菜（30克...

1、天津包子是一个品牌，他有百余年的历史。在中国的北部以及很多国家都是很有名气的小吃。2、包子柔软且有嚼劲，包子馅松软，汤汁很多鲜美醇香，而且肉馅吃起来肥而不腻，还有一点甜甜的味道。...

天津是一座冷清的城市，它没有上海的繁华、没有成都的安逸、不如北京恢弘，但一说到美食却无法缺少天津。天津菜虽然没有列入八大菜系里，但是天津有许多好吃的特色小吃，可满足不同人群挑剔的味蕾。那么下面小编为大家介绍天...

“邻居姐姐分享给我的带壳鲜蚕豆，剥皮后翠绿色的蚕豆非常可爱，加入香辛料煮熟，简单有营养。”食材明细主料带皮蚕豆（1500克）辅料八角（2个）香叶（3片）花椒（20粒）桂皮（1块）调料盐（8克）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煮蚕豆的做法步...

1、天津的狗不理包子，拥有长达一百五十年的悠久历史，以素菜、豆皮等普通馅料做成的面食，香味浓郁，颇具盛名。2、天津茶汤，是天津著名的面制食品之一，其他地方极为少见，茶汤呈杏黄色，汤色油亮，味道香甜。3、虾仁笃面筋，充满香味，...

食材明细主料鲜蚕豆（300克）辅料老抽（两勺）酱油（一勺）盐（两勺）醋（一勺）小茴香（适量）葱段（适量）蒜瓣（3个）清水（适量）桂皮（1个）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制五香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿2、然后将所有的调料，蚕豆放...

一说起天津，相信大家总能够想到天津的一些代表性食物，比如说快板、麻花、狗不理包子等等。在天津众多的美食当中，小编最喜欢吃的就是天津大麻花了，今天小编就来为大家好好地介绍一下，感兴趣的朋友们就一起来看看吧。一、天...

来到天津，首先会被天津人的方言所吸引，天津人似乎是自带的相声演员，说话特别风趣，同时天津的美食也跟天津的方言一样，非常的接地气，而且特受欢迎。今天就一起来具体了解一下天津美食有什么特色。天津美食有什么特色1.狗不理...

“我们这边叫大豆，分开来叫豆瓣，所以名字有点长。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料油（一勺）调料烧烤料（适量）五香粉（适量）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香豆瓣五香蚕豆大豆的做法步骤1、将蚕豆剥壳。2、分成两半洗净。3、晾...

处暑属于24节气中的第14个节气，从气象意义上来说意味着进入秋天，所以问题是什么样的蔬菜适合在这个节气里生长?天津处暑种什么菜？下面就由我分享一下处暑节适合播种的蔬菜，希望大家能喜欢。一、天津处暑种什么菜菠菜一般...

“二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”...