关于历史的餐饮精选

中国南北气候差异，直接造成农业生产区别。自古以来，中国就有种植小麦、高粱、玉米的历史，将这些作物磨成粉，就能制成不同的粮食。其中，面食作为一种极为普通却又非常经典的主食，历史源远流长，在中华饮食文化上占据重要的位置...

说起黄花菜大家都不陌生，大荔黄花菜，它属于我国知名黄花菜八大系列之一，也是我国的传统特产之一，被称为"西北特级黄菜"，因其道鲜美营养价值高等特点，深受我国人民欢迎。在大荔，就有很闻名的“黄宴”，下面来进一步了解一下大荔...

茶是一种生活态度，自古以来茶就离不开人们的生活。茶分多种，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。下面就让小编为大家介绍黑茶的代表普洱茶砖吧。一、普洱茶砖的历史茶砖最早可以追溯到光绪年间，由于刚采摘和烘焙好的...

吃过凉粉的人，大概都对其十分喜爱，下面就让我来介绍一种更加美味的凉粉——山西浑源凉粉，浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道著名特色小吃，它不同于一般的凉粉，它的特色在于所用原料是土豆淀粉，这使得做出来的浑源凉粉既清澈...

大家对于古井贡酒是不是十分耳熟能详，在电视上，新闻上经常都能看见它的身影，接下来跟着小编来一起深入了解一下吧!一、古井贡酒是什么根据网络上的说法，古井贡酒是古井集团的主导产品，也是它的核心，另外一款核心酒是黄鹤楼...

葡萄酒是国外主要的特色酒品，它的制作原理是将新鲜的葡萄或葡萄汁经过特殊工艺而得到充分或部分发酵，最终酿成的酒精饮料。一般而言在发酵桶储存的时间越长，他所具有的价值也就越高，接下来就和小编一起具体来了解一下葡萄...

海底捞大家应该都不陌生，不管是同学聚会还是请客吃饭，都是一个很好的选择，但是很少有人了解海底捞的历史，那么海底捞的历史是什么?海底捞相对其他火锅品牌有什么优势?一、海底捞的历史是什么正式建立，海底捞最初是由张勇在...

在日常生活中，早上起床上班上学不赶趟时，很多人都会选择匆忙从便利店拿两个台湾饭团当作早餐。台湾饭团不仅美味，还非常便利，深受年轻人们的喜爱，各种口味的饭团让选择困难症的小编也是非常纠结!那么你知道如此美味的台湾...

相信很多人都吃过桂花糕，桂花糕是我们国家的一种传统的小吃，拥有非常久远的历史，吃起来非常的美味，而且做法也是非常简单的，那么桂花糕是米糕吗?桂花糕的历史由来又是什么呢?一、桂花糕是米糕吗要想知道桂花糕是不是米糕首...

豆腐干，中国传统豆制品之一，营养丰富，久吃不厌，有“素火腿”的美誉。四川南溪县的豆腐干可谓是豆腐干中的王牌。南溪豆腐干的历史南溪豆腐干是四川南溪县的特产，是中国国家地理标志产品。《南溪县志》中记载南溪豆腐干创始...

酸菜鱼作为一道正宗的四川菜，酸甜可口、味道鲜美，不仅可以开胃，还是配合下酒的好菜呢，让人直呼过瘾，那么，你知道酸菜鱼的历史由来吗?它背后又有着怎么样的小故事传说呢?一、酸菜鱼的历史由来相传酸菜鱼源于重庆江津的一个江...

中国餐饮文化源远流长，调味制品也是多种多样，豆制品更是丰富多样。豆制品也是我们很多人喜爱的食物，其中发酵得到的最具有特点的调味品则是豆豉。豆豉是我们很长见的调味品。那么豆豉是什么?它有什么样的历史呢?以下我们...

南瓜，是家常菜之一，有多种做法，蒸、煮、炖等等方法。那到底怎么吃南瓜才比较美味呢?小编在这里推荐南瓜粥，香甜可口，不油腻，而且还能养胃健脾，而且南瓜富有氨基酸，可以补充人体所需的微量元素。接下来由我给大家介绍南瓜粥的...

随着科技的进步，技术的更新，在现代的人们蒸饭是离不开我们的电饭锅去蒸饭的，那么我们就会有疑问了?在古代乃至没有电饭锅出现之前，人们不用电饭锅是怎么蒸米饭?接下来就由我们一起去看看在没有电饭锅这一器具出现前，我们人...

说到松花蛋，想必没有人不知道的吧。松花蛋在我们的日常生活中是一种非常常见的蛋类。它还有个别名叫做皮蛋。松花蛋深受很多人的喜爱，就是喜欢它那特殊的味道。那么很多人就会有疑问啦，松花蛋产地？松花蛋的产地以及历史？让...

泰山特曲，属于泰山牌系列浓香型白酒，是山东省比较出众的酒品牌之一，而且该酒的出品方还是山东省“四大酿酒集团”之一，今天小编来跟大家聊一聊泰山特曲的特点和文化有什么？一、泰山特曲的特点泰山特曲是泰山酒业股份集团出...

西安应该算是一个历史非常悠久的地方，很多人都会选择去西安旅游，去西安旅游之前，一定会对当地的美食做一定的攻略，尤其是对于一些吃货来说，这是必不可少的一个过程，西安肉夹馍是非常美味的一种食物，同时也是陕西非常传统的一...

西瓜子，应该算是与葵花子齐名的，人们日常唠嗑、聚会啥的喜欢的吃食，还有每年过年前家家户户置办年货，也少不了它们的身影。不过我想大多数人可能都有一个误解，认为西瓜子就是西瓜的籽，那么，今天小编就和大家一起探索一下，西瓜...

中国具有五千年的文化，同时也有不少著名菜肴诞生于中华文化之下，想到吃就让人禁不住地流口水，这次小编要介绍的是三汁闷锅，不知大家对三汁闷锅的了解又有多少呢?一、三汁闷锅有着怎样的历史和特色三汁闷锅是创始人黄耕先...

在长期的生活经验积累中，劳动者为了生存发明创造了很多美食，其中桂林辣椒酱就是其中之一，今天小编和大家一起去了解一下桂林辣椒酱。一、桂林辣椒酱有什么样的历史文化辣椒酱是桂林特产之一，辣椒酱制作的灵感来自于它们的...

茶叶现如今不仅是送礼的首选，家中来客人了同样会沏茶待客。而龙井茶作为中国的传统名茶，待客用可是相当拿得出手的，不过沏茶也有许多规矩，有些规矩没有注意，或是犯了什么忌讳，很容易会让客人不满意的，所以要注意哦。那么如何...

相信大家一定都吃过红烧肉吧，红烧肉作为中国的一道经典名菜，口感肥而不腻、香甜软糯，是老少皆宜的美食，同时，红烧肉还富含大量胶原蛋白，是美容养颜的好菜，当然了，红烧肉味甜，不可多吃，那么，大家知道红烧肉的肉怎么选?以及红烧肉...

我是一个既爱喝可乐，又爱吃鸡翅的人，所以可乐鸡翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一样，但大家知道关于可乐鸡翅的“小秘密”吗?不如跟着我一起来了解一下可乐鸡翅是哪里的菜系？一、可乐鸡翅是哪里的菜系可乐鸡翅，顾名...

说到奶酪，让我想到了一本名为《谁偷了我的奶酪》一书。让我想到了《猫和老鼠》中那只爱吃奶酪的那只小老鼠杰瑞。奶酪我们从称之为芝士，起司。我们生活中会在甜品店里买的芝士蛋糕，快餐店里披萨，芝士热狗，芝士吐司中都含有...

黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，是山东济南特色传统名菜之一，肉质鲜美嫩滑，自然好菜也需要好料搭配，香菇就是黄焖鸡中不可缺少的一员，那么黄焖鸡可以不加香菇?一、黄焖鸡可以不加香菇吗黄焖鸡三绝：一品汤，汤色鲜亮、口感醇厚...