关于老抽烧鱼块怎么做好吃的餐饮精选

“上周同事体检胆固醇高，无肉不欢的老公也开始了自己的健康计划——以后要多吃鱼，少吃肉。这条大草鱼是用老抽烧的，这也是我家第一次用老抽，以前都只是用普通的酱油，别说这老抽烧出来的鱼颜色还真是好看！”食材明细主料草鱼...

在不少家庭的厨房当中，都是会有着很多的调味品的。比如说食用盐以及味精等。但提到生抽和老抽的话，还是有不少人都分不太清楚的，毕竟生抽和老抽之间实在是太像了。在炒菜的时候，人们也会有些困惑，生抽跟老抽到底哪个炒菜好...

现在越来越多的人喜欢自己去制作美食，这些人经历过制作美食的过程中，多半会有一种体会，那就是做菜的时候，需要的调料种类真的非常的多。并且每一种调料的作用还是不一样的，况且每一种调料都还有不一样的品牌，所以说真的很容...

“草鱼一条约五斤重，鱼头鱼骨炖汤，鱼肉斩块以大蒜烧之，成品蒜香扑鼻，鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学，鱼肉也没太多的刺，保留了鱼肉清甜鲜香的滋味，适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼（一条）大蒜（两头）柠檬（一片）辅料面粉（适...

“家里有人喜欢吃鱼，就学习做各种鱼，这个鱼块还是比较好评，和大家分享一下。”食材明细主料花鲢（半条）辅料生姜（3片）小米椒（3个）调料料酒（少许）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鱼块的做法步骤1、我...

老抽。制作红烧肉时，添加的老抽要适量，以免影响肉的颜色和口感。红烧肉是大众菜肴，别名东坡肉，制作的材料包括带皮五花肉、白砂糖、生抽、老抽、香叶、食用油等。五花肉再烹饪之前，需要清洗干净，进行焯烫处理，这样既能去除血...

“不知道肿么回事，这周特别的想吃鱼，买了鱼回来纠结于吃什么味道，糖醋？干烧？水煮？清焖？红烧？酱炖……最后还是老公敲定，干烧、酱炖、糖醋各做一次，嘎嘎~~这篇日志里是干烧，先开胃嘛~不知道什么时候起，家里人的口味都被改造成了清...

食材明细主料鱼腩（适量）辅料香葱（少许）生姜（3片）大蒜（删除）小辣椒（3瓣）配料盐（半勺）料酒（1勺）白糖（删除）老抽（少许）白胡椒粉（删除）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱...

食材明细主料草鱼块（适量）辅料红尖椒（适量）花椒（适量）姜粒（适量）蒜粒（适量）芹菜节（适量）配料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）老干妈（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈烧鱼块的做法步骤1、洗净的草鱼块。2、用红尖椒花椒姜粒蒜粒...

老抽。炒面是中国的一种传统小吃，味道鲜美、口感极佳，炒面的制作方法也是超级简单。炒面加老抽可以提升炒面的鲜味，让炒面口味更加醇厚，还可以添加炒面的颜色，让炒面看起来更好看。注意炒面翻炒时间不要超过5分钟，面在锅中...

“炒饭的品种多种多样，只要自己喜欢，可以变幻无穷。这道“老抽酱炒饭”是由酱油炒饭变换而来，因为酱油的颜色比老抽浅一些，炒饭上色不浓。改用老抽和黄豆酱搭配，即有黄豆酱的酱香味，又有老抽的的浓郁的色泽。”食材明细主料...

食材明细主料鱼块（350克）大蒜苗（适量）生姜丝（适量）辅料盐（各2克）胡椒粉（2克）生抽（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鱼块的做法步骤1、鱼块，去除内脏，洗干净切断，用料酒，盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底...

“美食天下举办的一周一菜活动，让我长了不少的见识，坦白说，我除了会做川菜，略懂粤菜以外，其它的都不会。可是重在参与，虽然不会，但这么好的活动，咱得支持啊。再说了，现在网络这么发达，有什么查不了的。所以这几天，我在网上查了不...

“胖头鱼的鱼头较大，非常适合于整体制作，成品菜肴的外形还非常好看。反其道而行之，把鱼头剁成块试一试，于是就做了这道“焖烧鱼头块”。”食材明细主料胖头鱼头（1个）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）醋（20克）生抽（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（...

生抽。生抽和老抽不同的地方很多，但最明显的特点是颜色不同，生抽看起来会偏红，而老抽看起来更偏棕且有亮泽。其次是味道的不同，生抽有一种很鲜的微甜味；而老抽经过加工后味道会比较重，比较咸，不会有甜的味道，且生抽更注重调味...

中国各地都有很多特色的小吃，在中国有着几大菜系，非常有名。烧白就是一种特别好吃的一道菜。他是四川，重庆地区的一道特色菜，也就是北方的扣肉，一般分层咸烧白和甜烧白，但是我们在做烧白的时候，常常会考虑调料问题。那么做烧...

“买了一条花鲢鱼，鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤，身体部分昨天做了红烧，老妈一人就吃了一半，就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（...

生抽。生抽用于拌凉菜或者做拌面时使用。而老抽在做炖各种肉类或者炒菜时使用，例如做炖红烧肉时，为了着色，使做出来的食物更加美观，大大增加食欲，在炖肉时要加入老抽。而做拌面时生抽只起到调味的作用，不需要着色，则不需要放...

调味料是中餐里面不可或缺的一个角色，酸甜苦辣都是由它来决定的，调味料你们了解多少呢？大家最熟悉的肯定就是酱油了吧？特别是平时不太会做饭的小伙伴们，是不是只要不够味时就会加一些酱油？今天小编就来给大家讲讲酱油是生抽...

都要用。生抽可以增加红烧肉的口感，老抽是增加红烧肉的颜色。炒制红烧肉时，先加入适量的生抽，生抽偏咸，可以增加红烧肉的鲜味，在加入适量的老抽，老抽成为肉类的调色剂，可以提升肉色泽，口感偏甜，做红烧肉都可以加入适量的老抽和...

食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（适量）水（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）蒜苗（适量）油（适量）老糟酒（适量）香芹（整颗带叶）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鱼块的做法步骤1、大蒜、姜、蒜苗切好，香芹备用2、草鱼洗净切块备...

酱油是我们日常生活中最常见也是少不了的调味品，我们平常在炒菜、煎菜、蒸菜、煮菜或凉拌时都可以用到酱油，可以说酱油的用途很广，但是，很多消费者其实是都分不清什么是生抽，什么是老抽？老抽是酱油吗？下面小编就来说一说，老抽...

老抽。生抽可以提高肉的鲜度，老抽里面加了冰糖，颜色比生抽深，可以用来着色。生抽适合凉拌菜或者馅料时加入；老抽适合炖煮肉时加入。蒸烧白时加入适量的老抽，这样蒸出来的烧白咸甜适宜，颜色晶莹透亮，从味道上来说比加了生抽更...

草鱼的蛋白质含量高同时还含有多种氨基酸、维生素和矿物质，所以是一道我们饭桌上常见的菜肴。草鱼的做法多种多样，单做有红烧、清蒸、干煸等，还可以下火锅，也可以和酸菜一起煮汤，那么一道老少咸宜的红烧草鱼块怎么做好吃？下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊鱼：400辅料老干妈：1勺油：适量姜：适量具体步骤1.把腊鱼先用水煮开捞起,2.姜切碎备用,3.热油锅.下姜下去暴香.4.再把腊鱼倒下去.5.加水.6.加一勺老干...