自己在家打火锅买什么菜

火锅是现在人们比较喜欢吃的，一些比较懒的人为了省事就会去火锅店吃，而为了营养的人们则会选择在家里吃，火锅店的话，可以有菜单来点菜，而家里需要自己买菜，一时间又想不起来都有哪些菜，真是纠结。如果是你，在家打火锅会买什么菜呢？

在家打火锅买什么菜

人人都爱吃火锅，火锅作为最受欢迎的一道佳肴，吃过之后确实难以忘却。

冬天最配的吃火锅，热腾腾的火锅吃在嘴里暖在心窝。外面吃价格贵，有的时候还要排队。 在家自己做，吃着更舒适和健康。一般吃火锅，你都会选什么菜呢?什么菜吃起来比较的健康?这并不难，看看小编的想法吧。

第一：招牌菜

吃火锅肯定少不了点招牌菜，要不然吃啥火锅，市场上火锅品牌很多。像舒来喜鱼锅这种是以“鱼”为主的鱼火锅，有青椒鱼、酸菜鱼、黑胡椒鱼等种类较多，小编多次执迷于此难以自拔。

第二：肉类

吃火锅肉当然是必不可少的菜，雪花肥牛，羊利卷等肉类涮起来特别香烹烹。

第三：蔬菜类

蔬菜是纯天然的绿色食物，肯定少不了，诸如生菜、油麦菜、海带头、冬瓜片、茼蒿 菠菜 蘑菇 金针菇 杏鲍菇等吃起来都很健康。

第四：小料类

小料也就是小吃，像一些花生米、薯片、哈密瓜等也是比较的好吃，特别是在等上菜时，小料很受欢迎， 吃火锅可以少肉，但是绝不能少量蘸汁。家里自己制作的蘸汁主要包括：耗油，香油，蒜，葱，还有醋。有的时候我会做一些花生碎在里面，味道更香。想吃辣的时候加点辣椒油或者辣椒酱，最后熟芝麻加入使得蘸汁更香。

第五：豆制品类

豆腐，米豆腐这两样必不可少。对于豆腐一直都很喜欢 ，不管是麻婆豆腐，还是肉末米豆腐我都特别喜欢。烫火锅味道更好，一块老豆腐一块米豆腐足够。有的时候家属还会买一些魔芋。吃起来很劲道，很容易入味，涮出来吃的感觉和肉一样。

第六：饮品类，酸奶、果汁饮料、蔬菜汁、乳品和植物蛋白等饮料

吃火锅比较热，合适的时候喝点饮料不仅可以将热，同时可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉。

面饼也是很受我们家欢迎，烫着比粉丝好吃多了。一个就足够，多了吃撑了其它素菜吃不了。

上面提到的在家打火锅买什么菜，现在心里已经有数了。真的是什么都不能少，荤素搭配，还有各种豆制品，主食的话可以是饼类，或者面条，吃得多的是方便面，还真是方便，也可以是米饭或者馒头。因为火锅热气腾腾，又比较容易吃腻，所以也少不了饮料。