鸡头米煮多久熟

15分钟至一个小时。煮鸡头米的时间，跟鸡头米的质地有关。煮新鲜的鸡头米时，锅中水开后煮20分钟左右即可。煮干制的鸡头米，需要放在清水中泡发后再煮，煮一个小时左右即可。煮鸡头米的时间不宜过久，以免影响鸡头米的口感。鸡头米可以添加银耳、排骨等食材一起煮。