板栗南瓜皮可以吃

相信大家都吃过板栗和南瓜，那么大家吃过板栗南瓜吗?板栗南瓜其实是小型d的早熟南瓜。之所以名字中有板栗二字，是因为它吃起来有板栗的味道。那么，板栗南瓜皮可以吃吗?

一、板栗南瓜皮可以吃吗

只要清洗干净，板栗南瓜皮就可以吃，但由于板栗南瓜皮比较硬，因此肠胃不太好的朋友就不要吃了。

二、如何挑选板栗南瓜

板栗南瓜和其它蔬菜水果不大一样，越老的才越好吃，因为老的板栗南瓜所含的水分变少了，含糖量自然就比嫩瓜多，吃起来更甜，因此，我们要挑选老的板栗南瓜。

1.看瓜棱

板栗南瓜表面上许多条沟痕，这就是南瓜的瓜棱。老的板栗南瓜的沟痕比较深、瓜瓣比较鼓。

2.掐瓜皮

板栗南瓜的瓜皮比普通南瓜要硬，而老的瓜就更硬了。所以，我们在挑选板栗南瓜的时候可以用手掐一下瓜皮。如果掐不动，那就说明这个板栗南瓜比较老了，自然也就好吃。

3.闻气味

老的板栗南瓜闻起来有清甜的瓜香，但老的过头的板栗南瓜的香味比较淡甚至没有香味了。

三、板栗南瓜做成的美食

1.蒸板栗南瓜

蒸着吃是板栗南瓜常见的吃法，做法简单，闻起来有着浓郁的板栗香味，吃起来软糯香甜，老人小孩都能吃。

2.板栗南瓜蒸排骨

这是一种新颖的吃法，蒸熟的板栗南瓜内装着炖好的排骨，板栗南瓜的顶部被做成了花一样的盖子，吃排骨的时候再打开，看着如此精致的美食，竟令人不忍心去破坏了。

看了我的介绍，大家是不是认识了一种全新的南瓜呢?是的，它的名字叫做板栗南瓜，板栗南瓜的皮是可以吃的，而且板栗南瓜比普通的南瓜要甜很多，令我吃惊的是，它的热量并不高，平均100克的板栗南瓜只有36大卡的热量，因此，想要减肥的朋友可以放心吃。