老干妈回锅肉的做法 老干妈回锅肉怎么做
“回锅肉的辅料可根据个人口味自行搭配，豆腐干、胡萝卜、仔姜、苦瓜、红薯干等等都是可以的，回锅肉是四川人一年四季都喜欢做的菜，所以辅料都是根据四季时令蔬菜来的，以前在老家的时候，奶奶还给我做过烧饼回锅肉，我个人比较...
老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做
“人们喜欢吃山珍海味，美味佳肴。但是，时间久了，山珍海味，美味佳肴，也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭，粗茶淡饭才是最实在，最简单。一方水土养一方人，我最喜欢家乡的味道，家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不...
回锅肉豆干的做法 【回锅肉豆干】 回锅肉豆干怎么做
食材明细主料豆干（适量）五花肉（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）回锅肉豆干的做法步骤1、五花肉清洗干净后凉水入锅，煮...
老干妈回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料回锅肉：适量薄皮青椒：4小红米椒：适量大蒜：适量辅料具体步骤1.先把所有食材切好2.锅里放一点油，（回锅肉肥的话可不放）油红了，把回锅肉放下方点盐，差不多时放...
老干妈爆剔骨肉的做法 老干妈爆剔骨肉怎么做
“剔骨肉是童子骨巴的那一点肉。味道特别的美，由于少，所以它很金贵。这道菜是我家过节请客必上的一道硬菜。因为新鲜稀奇嘛。这道菜的调料也很简单，老干妈风味豆豉我的最爱。加上简单的程序火爆炒制而成。过年的时候给亲...
老干妈粉蒸肉的做法 老干妈粉蒸肉怎么做
“五花肉，简单的蒸一蒸，垫底的红薯香软，五花肉吃起来咸淡合口，软烂出味儿！加上一点老干妈豆豉腌制，肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉（适量）红薯（一个）辅料蒸肉米粉（适量）郫县豆瓣（10g）香葱（少许）老干妈豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工...
老干妈蒸米粉肉的做法 老干妈蒸米粉肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料糯米粉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒粉（适量）豆豉（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、...
家庭版老干妈回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250辅料盐，鸡精，酱油，老干妈，蒜，姜：适量具体步骤1.肉煮好捞起，待冷后切片2.青椒切好，大蒜生姜备好，有大葱或者蒜苗的情况下可以配其中一种！3.热锅（不加任...
回锅肉老豆腐的做法 香菇回锅肉老豆腐 回锅肉老豆腐怎么做
“老豆腐切成一厘米厚的小方块，香菇泡发后剪成条”食材明细主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回锅肉（适量）辅料蒜头（1瓣）油（适量）配料盐（1茶匙）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉老豆腐的做法步骤1、锅里倒适...
诱人的老干妈回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：400蒜苗：2根辅料青椒：一个红椒：一个白糖：一勺姜蒜：适量料酒：一勺老干妈：两勺具体步骤1.冷水和五花肉一起下锅，加入葱，姜和料酒，一起煮，煮开以后转小火8分...
老干妈肉末青椒的做法 老干妈肉末青椒怎么做
食材明细主料青椒（适量）肉末（适量）辅料老干妈（适量）蒜粒（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈肉末青椒的做法步骤1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老干妈。2、锅中先不放油，放入青椒小...
老干妈腊肉蒜薹的做法 老干妈腊肉蒜薹怎么做
“老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。”食材明细主料木耳（适量）腊肉（适量）黄花菜（适量）蒜薹（适量）辅料老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈腊肉蒜薹的做法步骤1、腊肉洗干...
老干妈拌肘子肉的做法 老干妈拌肘子肉怎么做
“咸香味美，很爽口的凉拌菜。”食材明细主料肘子（一个）辅料香菜（少许）老干妈（适量）调料乌醋（少许）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老干妈拌肘子肉的做法步骤1、准备:肘子一个。2、肘子放入锅中加入料酒姜片焯水。3、捞出来清...
老干妈酱烧牛肉的做法 老干妈酱烧牛肉怎么做
“经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。”食材明细主料牛肉（500g）土豆（半个）洋葱（半个）蒜（4-5瓣）辅料老干妈豆豉酱（一大勺）老抽（20g）葱（适量）糖（5g）鸡粉（适量...
老干妈拌鸡胸肉的做法 老干妈拌鸡胸肉怎么做
“过年的时候忙忙活活，一天就长在厨房里，不喜欢炒菜，多来一些凉拌菜也不错，清淡美味，做法简单。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料黄瓜（一根）洋葱（适量）香菜（一颗）调料香油（一勺）花椒油（一勺）白糖（适量）盐（适量）生抽（2勺）蚝油（一勺）老干妈（一勺）咸...
美味营养的老干妈回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红椒：1个青椒：1个青蒜苗：4棵五花肉：300辅料油：适量生姜：1块老干妈：适量料酒：适量具体步骤1.准备好原材料。2.五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒...
老干妈嫩羊肉的做法 老干妈嫩羊肉怎么做
“羊肉的膻味一直不敢恭维，因此它也不是家里的常客。新加坡买羊肉的地方绝对和猪肉分开，羊肉几乎都是马来人在卖！jint”食材明细主料羊肉（300克）辅料青椒（3个）洋葱（1个）大葱（1段）白酒（2匙）老干妈油辣椒（2匙）酱青（2匙）大蒜（2棵）微辣（口味）炒...
老干妈炒五花肉的做法 老干妈炒五花肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）老干妈（适量）辅料蒜（适量）小米椒（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒五花肉的做法步骤1、食材:煮好的五花肉切片、老干妈、蒜片、小米椒、葱花。2、锅中放...
老干妈蒸腊肉的做法 老干妈蒸腊肉——懒人版 老干妈蒸腊肉怎么做
“腊肉的花样吃法，厨房小白也会做的美味腊肉，两种食材，三步成品的下饭菜，你也来试试吧。”食材明细主料自制麻辣腊肉（适量）辅料老干妈（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗净，切片2、放入老...
香飘十里的老干妈回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：500蒜薹：6-8根辅料食用油：3勺蒜：2粒金标生抽：适量葱：3-4片姜：3-4片盐：适量老干妈：2勺糖：1-2匙具体步骤1.猪肉切薄片，蒜薹切段，葱姜蒜切片2.将切好的猪肉焯水...
老干妈肉松面包的做法 老干妈肉松面包怎么做
“面包一般以甜味为主，今天我要做一款辣味面包，老干妈的香辣和面包的松软结合，对于无辣不欢的人来说真是一种实实在在的满足。”食材明细主料高筋面粉（290g）水（160g）细砂糖（30g）鸡蛋液（20g）盐（1/2小勺）干酵母（1小勺）黄油（30g）辅料肉松（2...
老干妈肉松吐司的做法 老干妈肉松吐司怎么做
“你印象中的老干妈是直接拿来蘸还是炒菜呢，万万没想到它也能用来做超好吃的肉松吐司吧！”食材明细主料高筋面粉（100g）水（100g）干酵母（1g）高筋面粉1（400g）鸡蛋（96g）肉松（120g）黄油（35g）老干妈豆豉（60g）辅料牛奶（96g）白砂糖（50g）盐（4g）奶粉（30g）...
老干妈拆骨肉的做法 老干妈拆骨肉怎么做
食材明细主料拆骨肉（适量）辅料木耳（适量）青辣椒（适量）姜片（适量）红辣椒（适量）配料老干妈豆豉（适量）糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拆骨肉的做法步骤1、煲好汤剩下的骨头肉2、把肉从骨头上撕下来3、木耳泡...
回锅肉的做法 源妈私房-回锅肉 回锅肉怎么做
食材明细主料五花肉（1块）蒜苗（5棵）辅料酒（1匙）郫县豆瓣酱（2匙）干辣椒（4个）花椒（10个）蒜（3个）姜（1块）鸡精（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备材料2、姜、蒜、辣椒切好3、蒜苗洗干净切段4、锅里放水、姜片，把肉...
老干妈蒸肉的做法 老干妈蒸肉怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（200g）辅料老干妈（2勺）辣椒粉（少许）大蒜（1粒）香葱（1棵）调料植物油（少许）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈蒸肉的做法...