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大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做

大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做

怎样熬制大桶奶茶,都是很多门店很关心的问题,这关系到门店奶茶饮品的出品稳定性~

食材明细

主料
  • 小优拼配港红 (50g)
  • 植脂末 (300g)
  • 阿华田 (25g)
辅料
  • 96°热水 (1500ml)
  • 冰块 (450g)
  • 其他 口味
  • 其他 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大桶奶茶的做法步骤

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第2张

    1、准备小优拼配港红茶50g

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第3张

    2、将小优拼配港红倒入焖壶中,加入1500ml的96度的热水,焖泡15分钟

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第4张

    3、过滤茶汤

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第5张

    4、加入植脂末300g

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第6张

    5、倒入阿华田,进行搅拌

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第7张

    6、加入450g的冰块

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第8张

    7、再次进行搅拌

  • 大桶奶茶的做法 怎样熬制大桶奶茶方法分享 大桶奶茶怎么做 第9张

    8、大桶奶茶底的成品图,出品是10杯哦

小窍门

加入阿华田后有少量的沉淀物是正常现象,正常保存是5个小时,每一个小时可以对奶茶底进行一次搅拌。