蒜蓉菜心的做法 【怡汝快手小炒】零技巧打造简单美味---蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做
“绿色蔬菜含有很多的维生素和叶绿素，对保护肝脏有一定的效果，所有我们每天都要吃一些叶子菜，其中菜心就是这个季节很好吃的蔬菜，做起来也特简单，不需要什么技巧，也一样的美味。如果你要吃肉肉菜，做个这个配合着吃就是不错的...
手动打蛋清的技巧有哪种方法
1、用筷子打发蛋清，用筷子打蛋清时，要注意用挑劲，也就是要向上撩着打，且是同一方向打，这样蛋清可以接触更多空气，速度要均匀，把蛋清打的有清晰纹路即可。2、用塑料瓶打蛋清，把平时喝的矿泉水瓶剪掉一半，底部扔掉，像用筷子那样打...
蒜蓉菜心的做法 #快手小炒#蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做
食材明细主料菜心（200g）辅料蒜（2个）辣椒（2个）盐（少许）生抽（少许）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、蒜拍扁，辣椒切段。3、锅里放油，油热放蒜瓣辣椒。4、放菜心，可以放少许水防止菜变黄。5、炒...
黑豆苗炒鸡蛋的做法 【怡汝私房快手小炒】零技巧打造美容养颜平价小炒---黑豆苗炒鸡蛋 黑豆苗炒鸡蛋怎么做
“黑豆苗豆瓣肥硕晶亮，其口感清爽脆嫩，颜色诱人，尤其是那种去掉了尘土气息的水嫩清香十分诱人，黑豆苗用来爆炒或凉拌或者做汤都很开胃，如果加入一点醋则更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳或者海带做汤也是我喜欢的，加入一...
新手烧烤刷油技巧有哪些？三大技巧教给您，简单美味又干净！
炎炎夏日来临，当然少不了喝酒撸串麻辣小龙虾啦。烤串在炭火上滋滋冒油的声音、空气中漂浮着烤肉的香气，再喝上一口冰凉爽口的啤酒，真的太享受了吧!但是路边摊吃烧烤，总觉得有些不干净，有些人就想着在家里自己烧烤吃。那么...
蒜蓉南瓜藤的做法 快手小炒菜:蒜蓉南瓜藤 蒜蓉南瓜藤怎么做
“色泽碧绿，咸鲜适口，味道很好😋”食材明细主料南瓜藤尖（适量）小米椒（一个）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）八角（2个）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉南瓜藤的做法步骤1、嫩南藤只取嫩叶和嫩尖儿。2、...
手打蛋白打发技巧有哪些
1、需要快速的打发。2、用手打发蛋白需要比较长的时间和耐心，新鲜的蛋白非常粘稠不容易打发，可以将蛋白放入冰箱冷藏半小时左右，打发的效果会更好一点。3、打发蛋白的容器不要沾上油和水，否则也很难打发。4、打发蛋白的过...
卤鸡 【怡汝珍藏的卤味】简单的美味---私房卤鸡
“卤菜吃来很方便，尤其有客人来，提前做上两个卤菜，到时候就会轻松。常见都是红白卤和酱卤等方法，这次我做的是一个白卤，淡淡的橘皮香气和蒜香，鸡肉的原汁原味的鲜美成就了这道简单的美食。虽然当地也吃卤鸡，但是我家的卤鸡一...
蒜蓉蒿子秆的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子秆 蒜蓉蒿子秆怎么做
“蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到。常吃蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态...
泡椒藕丁的做法 【怡汝私房家常快手小炒】米饭杀手之---泡椒藕丁 泡椒藕丁怎么做
“很多的时候我比较偏爱素菜，尤其是现在我很想减肥，素菜就是最好的，但是要想吃素菜又要下饭，【泡椒藕丁】就是一款不错的家常素菜。”食材明细主料莲藕（两小节）胡萝卜（半根）尖椒（一小个）辅料泡椒（一汤匙）盐（多半勺左右）糖（一勺半）生抽...
快手薄饼 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼
“今天的这款菜谱中有两款小厨具：一款是制作薄饼的小饼铛；另一个是一个小巧的切葱丝小工具，都是非常实用的小东西。一般在家吃烤鸭时总是买现成的，店家把鸭肉片好，并且带上薄饼和葱丝等。其实带回的薄饼不多，很快就消灭了，而...
韭菜炒河虾的做法 【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河虾 韭菜炒河虾怎么做
“很喜欢吃虾的鲜美，尤其好似那种野生的小河虾，颜色红艳，味道鲜美。许久没有吃小河虾了，这回正好看见很鲜活的小河虾，怎么也也要买上一些。虽然很小，但是鲜的不得了，放上韭菜一炒，那味道鲜美的没的说呀，喜欢的不妨试试看。”食...
蒜蓉扇贝的制作技巧
扇贝最常做的一种方法就是蒜蓉扇贝，蒜蓉做法似乎是适合于所有的海鲜扇贝类食物。蒜蓉的香味加上扇贝的鲜美，再加上一些粉丝的口感，就做成一道非常美味的蒜蓉扇贝。所以我们今天要说的就是蒜蓉扇贝的制作方法，从选材和制作...
蒜薹炒肉丝的做法 【怡汝快手小炒】5分钟搞定的家常菜---蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做
“天气逐步的热了，做饭也越来越简单，拌个凉菜，做个小炒，简单一个蔬菜汤就开饭了，蒜薹肉丝是很普通的家常菜，记得小时候，这个菜也是作为宴客菜之一呢，现在蒜薹市面上到处都是，虽然味道不如小时候的好吃，毕竟是很新鲜，做起来也简单...
蒜香蒸大虾的做法 【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾 蒜香蒸大虾怎么做
“家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在...
蚝油草菇的做法 【怡汝快手小炒】蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
“草菇也被称为【兰花菇】，肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁，含有丰富的蛋白质，是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热，滋养壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，一优良的药食兼用的营养保健品，是菇中圣...
打造“高颜值”快餐厅，4个技巧让你少走弯路！
流量时代来临，人们在日常生活中也会被“网红”等光鲜亮丽的包装吸引，餐饮行业也更加注重对餐厅“高颜值”的包装。作为新时代最主要的消费者，能够吸引95后乃至00后年轻群体眼光的快餐厅无疑就能拥有客流和消费者，那么究竟...
蚝油西兰花的做法 【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花 蚝油西兰花怎么做
“我喜欢吃西兰花，它不但营养丰富，还制作简单，尤其是有了蚝油，西兰花不但吃起来好吃，更简单了，只要四步，美味菜肴就可以上桌了。时下正是秋西兰花和上市的最佳季节，此时不但味道好，价格也便宜，着养生又好吃的菜可要多吃一些了哦...
什锦鸡蛋的做法 【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋 什锦鸡蛋怎么做
“很多的时候，都是很忙碌，都是没有时间做费事的菜，随意看家里有什么菜，集合一下，放个鸡蛋一炒，虽然是很简单，营养基本也够啦，也是我很喜欢也很常吃的菜菜，今天的这个什锦鸡蛋小炒和以往不同，是用做荷塘小炒剩下的点点藕和胡萝卜...
剁椒菜花的做法 【怡汝私房快手小炒】下饭小菜---剁椒菜花 剁椒菜花怎么做
“菜花富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。其中的维生素C每100克含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2是大白菜的2倍。绿色比白色的更营养多一些，但是白色更肉质细...
清炒芥菜的做法 【怡汝私房快手小炒】荤菜好伴侣---清炒芥菜 清炒芥菜怎么做
“节庆假日一般都是少不了大鱼大肉的，搭配一些清淡的叶子菜对健康有帮助，这款【清炒芥菜】。吃上一口大鱼大肉，在吃上一些清爽的青菜，也非常不错，叶子菜还是比较喜欢吃叶子，我用芥菜的埂子做了泡菜，剩下的叶子做了这款【清炒...
蒜蓉菜心的做法 【家庭快手小炒】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做
“简单也是好吃的！叶子菜含有丰富的维生素和叶绿素，是护肝的卫士，要常常吃才可以。我最喜欢吃清炒叶子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的叶子菜之一。分享给大家，希望大家喜欢”食材明细主料菜心（一把）辅料蒜（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）清淡...
什锦果仁的做法 【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁 什锦果仁怎么做
“看着剩下的2小颗香芹，一把菜心，反正就是要做两个菜，菜心摘去内叶部分，剩下的粗埂一把，丢掉实在可惜，不如一起吃掉，反正都是新鲜的蔬菜，看看还有花生米，有了一起拌了就可以的，花生米也称为果仁，就叫【什锦花果仁】吧。别说味道...
双椒蛋丝的做法 【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒 双椒蛋丝怎么做
“这道简单的菜，对于初学做菜的人来说，是非常简单，可以说零技巧，也非常的下饭，初学做饭的人可以尝试一下！”食材明细主料青红尖椒（各一个）鸡蛋（两枚）辅料绍酒（适量）盐（2克）味精（酌情）配料葱姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法 小米椒蒜蓉炒佛手瓜怎么做
“微辣，咸鲜，爽脆。”食材明细主料小米椒（适量）蒜蓉（适量）佛手瓜（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）花椒（几粒）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒蒜蓉炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜半个。2、去皮洗一下。3、切薄片。4、锅...